买啤酒时，无论啥牌子，如果瓶身有这3个字眼，都不是优质好啤酒

互推小编 2023-06-30

炎热的夏天，有不少人喜欢喝啤酒，啤酒相较于白酒，度数低很多，口感也非常柔和，三五个好友在晚上吃着烧烤喝着啤酒是一个非常普遍的现象。现在市场上的啤酒品牌众多，各式各样的啤酒很多，它们的价格相差也很大。那么，大家会挑选什么样的啤酒呢？

大部分人选择啤酒看品牌或者价格，觉得这样做肯定错不了，其实有些啤酒喝着口感特好，醇厚有回味，麦香浓郁，而有的啤酒喝起来寡淡如水，并不是说价格越贵的啤酒口感就越好。今天我和大家分享如何辨别“好坏啤酒”的方法，买啤酒时，别只看价格和牌子，认准瓶身上这3点，都是劣质啤酒。

1、配料表有“糖浆”

在购买啤酒前，要养成看配料表的好习惯，啤酒的四大原料水，麦芽，酵母，啤酒花，缺一不可。如果加入有其它原料，它的工艺便不是传统工艺了，比如有的啤酒会添加糖浆，目的就是为了提高啤酒的发酵率，从而减少啤酒花的使用，这样会影响啤酒的甘醇度，味道变差，是最低档的啤酒，所以遇到啤酒配料表上有“糖浆”两个字样，无论什么牌子，都不是好啤酒。

2、配料表上有“大米”或者“玉米”

上面也提到了，真正好的酿造啤酒，原料只有麦芽、啤酒花和水，由于小麦和大麦的成本会比较高，很多厂家为了降低成本，从而赚取更多利润，在原料中添加大米、玉米等淀粉类辅料，降低啤酒里的麦芽比例和浓度，这样一来，做出来的啤酒口味是非常的清淡，泡沫比较少还不持久，这种啤酒就是俗称的水啤了。所以，如果看到配料表中有大米、玉米的字样，就要谨慎选择了。