辽太郎的农夫生活-浪漫小夫妻大理安家

配乐：王予曈《纸鸢》

如今因风吹日晒，拥有一张沧桑大叔脸的上条辽太郎，其实是个年轻的日本80后。大学期间，他在日本各地农村旅行了4年，学习了自然农法，种菜、开拖拉机，干各种农活，对方除提供吃住外还给工钱，辽太郎便可以一直地旅行。

大学毕业后，辽太郎开始环球旅行。每到一个地方，他就干各种种地的农活儿赚钱。

20岁那年，他又在印度学习了自然农法。2011年，辽太郎第一次来到云南大理，寄居的朋友家有一块空地，他就开始实践自然农法，小日子过得有滋有味。没过多久他又骑自行车去泰国学习按摩。有趣的是，在小城清迈的学校里，他认识了日本女孩阿雅，他国遇“老乡”而且都是旅游发烧友，两人颇有共同语言，几乎一见钟情。而后他们又相约一起去北京、内蒙古等地旅行，最后意犹未尽，又从呼和浩特出发去了在他们眼里很神秘的蒙古国。在那里，他们搭帐篷，辽太郎以音乐为生。

“后来我老婆怀孕，我们就商量该怎么办，是回日本还是回中国？最后决定让阿雅在大理生孩子，但是在中国医院剖腹产的还是很多，阿雅喜欢自然分娩，我就想自己接生，于是就开始学习怎么接生，我老婆也学。”辽太郎笑着说。

回到苍山洱海的大理后，辽太郎在美丽、安静的葱园村租了一个农家小院和一块不小的地，几个月后大儿子和空出世，一家人开始用自然农法过上自给自足的农村生活。

他在地里种了一亩三分水稻，旁边开了个小菜园，种植了茄子、黄瓜、西红柿和豆角等。他说，“真正的农民，不能只是会种菜和粮食，应该能用传统做法，制作日常生活中使用的绝大多数物品，而且全都亲力亲为。”这就是辽太郎和周围村民最大的不同之处。家里平时吃的都是自家种的，甚至连酱油、味精、醋和米酒也都是他自己做的。

令村民们惊讶的是，辽太郎还用自家种植的麻子做产品，自己榨油，还用它做化妆品——冷榨麻籽做出来的护肤膏和洗面奶。村里的大姑娘、小媳妇试用后发现，这些天然护肤品效果竟格外得好，都夸他是“手工达人”！

榨过的麻籽也不能浪费，辽太郎就养了20多只鸡和鸭子，用麻籽喂这些家禽，它们长得快，下蛋多，阿雅就用这些鸡蛋、鸭蛋，做蛋糕给孩子吃。

辽太郎说，这里的自然环境非常好，村里的自来水可以直接喝，很好喝。他还在院子里种上了花花草草，在屋子里做了个取暖炉子。还有石头墙壁，也是自己做的，装修这个房子，他花了差不多大半年时间，不过都是在闲暇时自己动手干。

好玩的是，颇有文艺气息的新房鼓捣好不久，辽太郎和阿雅的第二个孩子也诞生了。“小儿子就在家里出生的，我俩一起接的生，但主要还是老婆厉害，我只是烧烧热水，剪下脐带。在没有陌生医生的情况下，家里只有我和孩子，媳妇才能更放松，生孩子也容易。”

柴米多市集的“老摊主”

阿雅从小在日本乡下长大，平时，夫妻俩最快乐的事就是在田间劳作。田埂两侧，都是绿油油的蔬菜和五彩缤纷的瓜果，扑面而来的一阵蔬菜瓜果香和泥土的味道，翠绿色的虫儿在嫩叶上缓缓爬行。随手摘下一条黄瓜用衣服擦一下或是扯下一片菜叶放进嘴里咀嚼，一丝丝甘甜沁入心田。

与本地人种地的做法不同，辽太郎无论种水稻或蔬菜、瓜果，从不用农药、化肥、除草剂之类的东西。他采用的是自然农法，种出的蔬菜虽然产量低、品相也不好，有的菜叶上还有虫眼，但村里人品尝后觉得味道非常好，是老人们记忆中的那种“原味”。

见大伙对他的种植方法感兴趣，辽太郎就向村里人解释，“与中国传统种植方法不同的是，自然农法不挖地。因为如果挖地的话，里面包括蚯蚓之类的虫子、小动物都会被伤害，其实在土里它们可以活得很好。一般虫子会吃掉菜，但也会吃菜地里的杂草，菜叶和草叶落下来后堆在土上，半年以后就发酵成肥料了。”

春天菜叶上容易长蚜虫，他们就用竹架子撑起塑料棚。中午太阳炙烤，里头的温度能升到40多度，只要连续闷个三天，就能烤死那些蚜虫，而菜苗一般都能扛过去。除了蚜虫，菜苗还有个天敌——地老虎，一种特别喜欢咬菜苗嫩根的昆虫。为了保护幼苗，夫妻俩每天一大清早就跑到地里挖虫子。“想要自然生长的菜，就必须不怕麻烦。”

辽太郎是大理市柴米多市集的老摊主了。“我卖的菜都是每天早上现摘后骑三轮车送到市集的。早上五点半摘的是最好的菜，最新鲜。麻籽油也是两三个星期以内刚榨的，我就是要提供最好的东西。”很多人都喜欢吃辽太郎用自然农法种出的菜，“虽然价格比一般菜市卖得贵一些，但普通人绝对买得起，也不是只有有钱人才能吃。”这位日本农夫说。

除蔬菜和大米外，味增汤和自制蛋糕是辽太郎在农夫市集上售卖的主打产品。用田野里新收下来的食材做料理，美味程度可想而知。每到冬季收了萝卜和白菜以后，夫妻俩做日本风味的腌菜、泡菜，同样很受欢迎。

种地干活，当然也会让辽太郎觉得很辛苦。但更多的是幸福。他依旧向往四处游走的生活，一般冬季农闲时比较轻松，他和妻子就会带着孩子去马来西亚、柬埔寨或印尼⋯⋯

让孩子像草一样“野蛮生长”

辽太郎的两个孩子完全在乡野之间长大，大的喜欢爬树、捕蝴蝶，小的爱在草地上打滚，用阿雅的话说，就是要让这哥俩像草一样“野蛮生长”。他们最喜欢同鸡、鸭、小狗一起玩耍，脸上是红扑扑的健康色。阿雅说，小哥俩的童年与城里孩子没有丝毫雷同，自然教会了他们许多。

屋内的环境有些简陋，但厨具整齐地挂放在墙面上。好玩的是，辽太郎还就地取材，用废弃的摩托车轮胎和绳子，给儿子做了个秋千，旁边还有用树枝做的一把小弓箭，他说：“在小孩子成长过程中，不能有求必应给他们买太多东西，他们的玩具都是我做的，数量也不多，够玩耍就可以，其实从某种程度上说，农法跟人生是相通的。”

现在的辽太郎生活得很惬意，“插秧、收稻子、收麦子这样比较重大的活儿必须要我做，三个月里就有十天是每天早上七点到晚上八点工作，种菜就可以另外安排时间。工作做完就玩音乐，有时候晚上跟朋友玩，有时应邀做一些商业表演。”

辽太郎的家里有很多藏书，包括不少工艺、制造技术书籍，他们甚至还照着书自己酿日本清酒。阿雅说这座房子是他们融入大自然、战胜大自然的大本营，连水电都是自己鼓捣的。“如果僵尸世界大战真爆发了，我和太郎肯定也能生存下来。”

辽太郎一直觉得吃的东西很重要，“因为吃的食物好，身体才会很健康，心也会健康。”所以业余时间，他最喜欢学各种烹饪方法，做原汁原味的中国风味美食，给太太和孩子们吃。

蔬菜吃自己种的，各种食品都是纯天然。烧饭可以用电饭煲，也可以用原始的炉子。2017年元月，上条辽太郎在网上蹿红，他的超强动手能力，令无数人惊叹不已。目前，夫妻俩已经出版了《六：一个日本人在大理的耕食与爱情》一书，让我们看到一个努力选择生活，而不是被生活所选择的人的富足、平凡与感动。

本文刊登于《美丽乡村》杂志2018年第10期

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