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浅谈七彩山鸡孵化及饲养管理

 

浅谈七彩山鸡孵化及饲养管理

七彩山鸡作为珍禽野味,其肉质鲜美、蛋白质含量高、脂肪少,愈发受到国内外消费者的青睐。最近几年,养殖七彩山鸡已经成为农民致富的新门路,也是农业产业结构调整中“一优二高”的新产业。但是,由于七彩山鸡不同于家鸡,具有其独有的特性,因此,在孵化与养殖方面也具有其特殊性,在养殖过程中一定要应用正确养殖技术,才能收到理想的经济效益。本文就针对七彩山鸡的有效孵化及养殖技术进行探讨,旨在为七彩山鸡的孵化与饲养提供一些借鉴。

1 孵化技术

1.1 种蛋品质的决定因素

种蛋的品质最主要由饲料的品质决定。种鸡的饲料中应当含全价蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐。丰富的V B 能够有效提高种蛋的孵化率,同时要注意,若钙含量超出 5%则易出现难产的情况。

1.2 种蛋的贮藏

种蛋孵化前的贮藏期不应超过 7 天,每多贮藏1 天,孵化率就会降低 1%。气温较高时,贮藏期不应超过 5 天,贮藏的湿度控制在 65%~70%,温度控制在 16~17℃。种蛋应大头朝上进行放置。

1.3 种蛋的保存与消毒

种蛋应当在 5~10℃的气温条件下保存。在保存的过程中,每天需翻蛋 2 次,保存期不超过 7 天,同时要注意避免受污染。种蛋进行 2 次消毒,第 1次在产出蛋后的 30 分钟内,第 2 次则是在入孵前。消毒的方式:一是在 0.05%的高锰酸钾溶液中浸泡3~5 分钟。二是使用福尔马林熏蒸:第 1 次在消毒柜中进行,每立方米使用高锰酸钾结合30mL19%的甲醛溶液,熏蒸 30 分钟,注意空间密闭。第 2 次在孵化机内,注意分批孵化时不能对已经开始孵化的种蛋消毒。

1.4 人工孵化的步骤

孵化机在使用前需要进行 1~2 昼夜的试温运行,确认湿度和温度是否稳定,是否达到标准要求,查看孵化机各部件能否正常运转,可利用水盘和自动喷水雾来调节湿度。

1.4.1 孵化处理 在完成种蛋消毒后,大头朝上,呈 45°角斜放在蛋盘内,然后进行通电测试。种蛋在入孵前需在 17~23℃的孵化室中预热 7~19 小时,然后再移入孵化机内,有助于提高孵化率。

1.4.2 温度 机内每个部位的温差控制在±2℃为宜。孵化采用恒温 38℃,在第 20~23 天落盘(把孵化蛋从孵化盘移入出雏盘),然后再将温度降到37.2℃。

1.4.3 湿度 机内每个部位湿度控制在±3%为宜,孵化期的湿度为 55%~70%,出雏时湿度调整到70%~75%,可以通过在地面上洒水、机内增加或减少水盘的方式进行调节。

1.4.4 换气 在不对湿度造成影响的基础上,换气通风越频繁越好,通气孔应开到一半以上,在落盘后全部打开,孵化 13~16 天后同样要注意通风换气。

1.4.5 翻蛋 入孵后 2 小时开始翻蛋,每天需翻蛋 5~13 次;出雏前 3 天移至出雏盘,然后终止翻蛋。在孵化初期注意适当增加翻蛋次数,这样有利于胚胎的正常发育,翻蛋呈 90°角,且每次翻蛋的时间间隔要一致。

1.4.6 照蛋 孵化期间要进行 3 次照蛋。头照在孵化第8天进行,捡出死胚蛋和无精蛋;二照在入孵的第 15~16 天进行,捡出死胚蛋;三照与落盘同时进行。

1.4.7 落盘 在孵化到 20~21 天时,将入孵蛋移进孵化机下部的出雏箱或是出雏间,等候出雏。

1.4.8 出雏 孵化到24天时出雏,在这个过程中应当保持孵化机内温、湿度相对稳定。孵化第 25天的上午大批出壳,与此同时,利用人工破壳的方式辅助出壳困难的雏鸡出壳。

应当注意的是,出雏后的蛋盘、孵化机等设备都需要进行清理、打扫,彻底消毒。使用清水洗净后,沥干备用,用 3%的来苏儿液喷洒或用福尔马林蒸熏的方式对孵化机进行消毒。

2 养殖技术

2.1 合理选取场址,规范布局鸡舍

2.1.1 场址应选择在坐北朝南、环境干燥、地势平坦、便于排水的地方。为了减少运输等成本,方便了解市场消费行情,场址可选择在距大城市较近的地方。

2.1.2 在建鸡舍的过程中,可以从简,无需大兴土木,合理降低资金和设备的投入,进而减少固定成本。鸡舍应当便于清洁消毒、便于防疫与操作、便于干燥通风,具有保温性、育雏舍和育成舍之间至少要间隔 20m。

2.2 改进饲养技术,提高管理水平

七彩山鸡养殖能否取得理想的效益,关键取决于饲养技术和管理水平。

2.2.1 开食 在出雏后的 24 小时内用 5%的葡萄糖水和 0.1%的V C 或 0.01%的高锰酸钾溶液喂给,水温应当和室温接近,再用营养丰富和便于消化吸收的饲料开食。在开食过程中应遵守“少喂勤添八成饱”的原则。

2.2.2 控制好鸡舍温度 进雏前要先做好预热,保证育雏室温度和饮水温度等都达到育雏的标准要求,雏室温度控制在28~32℃,饮水温度与育雏室温度相近即可;根据育雏形式和雏鸡的状况,控制适宜的温度;处理好通风与舍温平衡的问题。

2.2.3 确保舍内适宜的湿度 育雏设备的湿度控制在 55%~65%,育成期湿度控制在 50%~55%。

2.2.4 饲养密度与合理分群 通常情况的群体为 150~200 只,饲养密度控制在每平方米 3~4 只。

2.2.5 防应激 七彩山鸡由于生性胆小,易受惊,因此要确保饲养环境安静。日常管理工作中禁止喧哗、驱赶以及其他动物窜入鸡舍,同时,饲养员的衣着要相对固定,防止出现应激反应。

2.2.6 基础设施 七彩山鸡具有野性强、善于奔走的特性,需要在舍内设置足够的栖息架与屏障,在舍内一角布设沙地,以便山鸡沙浴。

2.2.7 合理断喙 第 1 次断喙是在 6~8 日龄,第 2 次断喙在 48~60 日龄。断喙前 3 天起,每千克饲料中添加 4mgV k 直至断喙后 3 天停止,以免断喙时出血。在断喙时,通常上喙断 1/2,下喙断 1/3,并防止断掉舌头。断喙后,需进行保温,增加料槽中的饲料,以防止采食过程中没有愈合的喙与槽底碰撞。另外,为了防止断喙应激,可以在饮水中加入V C 。

2.3 疾病防治

2.3.1 制定符合鸡群疫情特点的免疫程序,全方位考量饲养环境、山鸡日龄、饲养密度和流行传染病等方面因素,不能直接照搬其他鸡场的免疫程序。要将所饲养的种山鸡的免疫程序作为基础,并邀请经验丰富的兽医工作人员适当调整免疫程序。根据山鸡的母源抗体实际情况来制定科学、有效的免疫程序。

2.3.2 科学用药 有针对性地进行预防用药,剂量、疗程、使用方法要得当;必须在确诊的基础上进行用药,并且在兽医工作者的指导下合理选用药物,禁止在尚未作出科学诊断前抱着侥幸心理滥用药物。为了保证山鸡羽毛的高品质,应注意驱除体外寄生虫。

2.3.3 进行规范化卫生消毒 做好消毒工作和确保环境卫生是防止疫病传染最直接、最有效的方式。注意定期对鸡舍及用具的清洁消毒,合理利用消毒药,经常更换消毒池中的消毒液,还要注意确保灭蚊、灭蝇和灭鼠工作的落实。控制好鸡贩、蛋贩等人员与车辆进出鸡舍;对病死鸡、鸡粪、垃圾以及污水进行妥善处理;确保全进全出,带鸡消毒。

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