巴适得板！麻辣鲜香的冷吃豆干，追剧、下酒、配茶都美滋滋！
“深夜追剧必备香辣小零食！ 麻辣爽口，喝两杯够用！！” “得到了好评。某人已经啤酒喝起来了。”（厨友@傻女-18） “加了两大勺辣椒粉，花椒粉也加的多，又麻又辣真的很好吃，加点糖味道更鲜！”（厨友@李李李李可爱） “停不下来！耐嚼，泡杯茶美滋滋！”（厨友@阿梨梨505） “还加了鸡翅尖～好吃！”（厨友@小怪兽思思） “好吃得很，喜欢有嚼头的豆腐干多炸一哈儿。”（厨友@何奕初） “切的丝，炸得比较干，真香。”（厨友@瑶瑶老汉） “味道确实不错，冷下来以后很好吃！”（厨友@豆豆鱼-23） “巴适得板！”（厨友@飞娃儿） 两步搞定一碟，冷吃香辣豆干！ 食谱作者：幻想成为美食家的手残党 用料 豆干 500g 辣椒粉 20g 孜然粉 10g 盐巴 2g 鸡粉 5g 蚝油 15g 芝麻香油 10g 花椒油 10g 菜籽油(油炸用) 适量 * 炸豆干的油，用料油更好！ 做法 1. 菜市场上的卤豆干，用厨房纸吸干表面的水分。 2. 切成三角形，或自己喜欢的其他形状。 4. 先不开火，锅留底油，下调料：辣椒粉20g、孜然粉10g、盐巴2g、鸡粉5g、蚝油15g、香油10g、花椒油10g。加完调料再开最小火，炒匀、炒香。 厨友建议：“加点糖味道更鲜！” 5. 倒入炸好的豆干，小火拌匀即可（这步10来秒差不多，炒久了会苦！） “小年轻的厨房日记❗️ 干饭专业户 [注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书] 互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！ 如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/110616.html
3. 锅下多点油，冷锅冷油，下入豆干，中小火勤翻动，慢炸出如图的蜂窝状，捞起装盘备用。
麻辣爽口，喝两杯够用！！