筷子都有什么材质?每种材质的筷子有什么特点?
#头条创作挑战赛#中国人在春节时有“添新碗,置新筷”,的传统,寓意来年米谷停不住,有“财”。筷子,一头圆一头方,象征着天圆地方,最早起源于中国,是饮食文化的标志之一。筷子是一日三餐必不可少的餐具之一,那什么材质的筷子比较好?
筷子常见的材质主要有木筷、竹筷、塑料筷(密胺筷、小麦筷)、不锈钢筷、合金筷子等。
木筷:原木材质,健康环保。木筷拥有独特的颜色和纹路,在外观上更美观些。使用过程中能隔热、防滑、好夹取等优势。
竹筷:是很多消费者的首选,价格便宜。竹筷表面只涂一层生漆,经过简单雕花而成,健康环保。使用过程中和木筷一样,具有隔热、防滑、好夹取等优势。
塑料筷:(密胺筷、小麦筷的材质属于塑料)不能长期接触高温,如果温度高于120℃时会产生有害物质,所以塑料筷子不能用于油炸和烧烤食材时使用。颜色多种多样,比较美观。
不锈钢筷:使用时间长,容易清洗,不爱变形,耐腐蚀,抗菌方面比木筷和竹筷好。导热性好,容易烫手或烫嘴。不锈钢筷子比其他材质的筷子要重,而且比较滑,夹食材时爱滑落。不锈钢筷子的材质首选是304不锈钢或316不锈钢。
合金筷子:合金筷采用的是由高分子材料“聚苯硫醚(PPS)”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成的。颜色比较单一,价格比木筷和竹筷贵。合金筷子比较耐用,越用越亮,好清洗,不爱变形。有些合金筷子的前端会搭配防滑磨砂设计,防止夹菜爱滑落。
使用筷子需要注意些什么?
涂彩漆的筷子最好不要使用,如果涂料脱落,误食到人体内会对健康有伤害。竹筷和木筷经过长期使用,表面会出现磨损、刮痕等情况,容易滋生细菌,所以一般3—6个月更换一次。筷子的外观有变化如出现弯曲、变形等,可能是因为受潮或使用时间太长过了保质期,这样的筷子也应尽快更换。筷子在清洗完以后一定要晾干存放,保持干燥性。
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