▶本文为《同心抗疫 中医关怀》专栏第60期内容,感谢您的支持与分享!
冬季来临,空气干冷,汗孔收闭,很多朋友都会有皮肤紧绷,干燥起皱纹,口唇干裂,全身瘙痒,头发干枯,华发脱落等症状,用了很多润肤、护肤的化妆品也无济于事。市面上的新鲜松子,是大家常食的坚果之一,中医认为,松子具有润肺滑肠,养液息风,补气养血,益肺止咳,润肠通便等功效。松子甘温,入肺、肾、肝、大肠经,能润肌肤,滋肺阴,养肾阴,补肝血,滋大肠等。对补充人体的肌肤油脂,保持皮肤的水分有较好的作用。现代医学认为,松子富含的维生素E,超氧化歧化(SOD),能增强皮肤的抗氧化能力,从而起到嫩肤抗皱,延缓衰老,乌发生发等作用。此外,松子富含不饱和脂肪酸及磷、铁等矿物质,对软化血管,降低血脂,预防心血管疾病具有一定的帮助。玉竹又名“葳蕤”(wēi ruí),因其形状如竹、颜色似玉而得名。中医认为其是滋阴养气补血之佳品,民间则常将其作为汤料使用。玉竹在我国的使用历史悠久,早在《神农本草经》中就有相关记载,并列其为上品。明代药学家李时珍认为其“用代参、芪,不寒不燥,大有殊功。”清代名医缪希雍也称赞玉竹“性本醇良,气味和缓,故可长资其利,用而不穷”。也就是说,玉竹柔润可食,长于养阴,久服不伤脾胃,因此最适宜工作压力大、个性紧张敏感的人在秋季食用。
玉竹的“锁水”能力非常强,本草书中说它“至难燥,即燥亦柔,移根种之,极易繁茂”。普通的植物根茎,挖出后在炎热干燥的天气下暴晒,很容易就变得又干又硬。但玉竹不一样,它需要一边晒一边搓才能晒得通透,而且晒完后拿起一根咬一口掰一掰,仍然是黏黏的软软的。中医根据其特性进行临床总结,发现玉竹确实具有很强的“锁水保湿”能力。因此,对于因干燥而导致的皮肤暗沉、干痒、脱屑等问题,常常喝玉竹水会有一定的“美容”作用。做法:玉竹及桑叶洗净放入锅中,加入约1000毫升清水,大火煮开后转小火煮10~15分钟(不必久煮),滤过茶渣后加入冰糖调味,当茶饮饮用即可。玉竹在本草古籍里有名字叫“女萎”,即有“女性滋补药”的含义。
《神农本草经》记载其“久服去面黑斑,好颜色,润泽”。传说古代有一宫女在宫中受虐待,皮肤粗糙似鱼鳞,后不堪羞辱逃至深山,常年采玉竹为食,久之,皮肤莹白如玉,柔嫩滑腻。现代医学研究也发现,玉竹富含维生素A类物质和黏液质。其中,维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效,缺乏维生素A皮肤就变得干涩、粗糙,而黏液质也有使皮肤光滑的作用。材料:猪手2只,玉竹30克,盐、味精、火腿汁、色拉油各适量。1.将猪手洗净后,用沸水焯一下;锅内放少许色拉油、火腿汁,煮开后放入猪手;2.待猪手上色后,加入适量的水、玉竹、盐和味精,文火煲3~4小时,取出装盘;把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。猪手中含有大量的胶质和胶原蛋白,在含锌酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,与玉竹搭配使用,可增强美容护肤之功效。中医养生,强调由内而外,调整皮肤的功能,方为治本之举。松子和玉竹,既能养颜嫩肤,又能一饱口福,爱美的你不妨试一试。本文由肥城市卫生健康局、市中医医药协会编校推荐发表,版权归原作者所有。
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