浙江一富豪晒酒柜,走红网络,竟无1瓶五粮液,行家:识货
现如今要说能代表身份、地位的白酒,那固然是五粮液啊这种知名大牌酒,哪位酒友要是整上一瓶,肯定都会在手机上记录分享一波,然后再打开品尝的。
这不前几天就有一位浙江的富豪,在网上晒出自己的藏酒柜,原本是想在网上找志同道合的酒友。没想到却让网友们炸了锅,本以为富豪酒柜会让我们开开眼界,但里面连1瓶五粮液都没有,惊呆众人。
在不少人的眼中,“富豪喝白酒”应该都是喝五粮液的,怎么会去收藏一些低档白酒啊,觉得不可思议,正当大家议论纷纷的时候,也有不少白酒行家表示:识货,真会喝!
行家的这句话有网友表示很不理解,那这到底是怎么回事呢?今天笔者就从富豪酒柜中选取3款“廉价酒”好好跟大家聊一聊吧。
第一款:双沟大曲
双沟大曲是有着“天下第一流”之称的一款名优白酒。此酒产自宿迁泗洪县,是固态纯粮发酵型白酒,价格实惠,品质也相当可以。
此酒厂坐落在气候湿润的千年古镇,双沟酿酒工匠就巧妙地把自然环境和微生物相融合,并采用千年老窖发酵和老五甑传统工艺进行酿造,形成此酒特有的湿地浓香之优点,是少有的集窖香和曲香为一体的浓香型白酒。
这款酒53度,酒色干净透明,入口顺滑柔和,能感觉到多种香气在舌尖萦绕,口感很是丰富,入口后还带着淡淡的甜味,整体来说,口感比较协调,没有那种头重脚轻的感觉。
第二款:汉台祝公酒
此酒产自贵州茅台镇,是当地的一款炙手可热的古法酱香白酒,因价格实惠,又和当地名酒茅台的口感极其相似,所以有着“茅台平替”之称。
这款酒的酿制人是茅系家族的十三代传人王正贤先生,他沉迷酱酒研究40余年,酿酒技术精妙,经过数年的全新打磨最终酿制出来的这款“茅香”十足的酱香型白酒。
汉台祝公酒不仅酿制人来头不小,它所用的原料也是白酒圈中少见的,无污染且淀粉含量高达90%以上的红缨子糯高粱,加上当地有“美酒河”之称的赤水河之水酿制而成的,所以成酒焦香味很足。
当然,这些还不足以酿成一款美酒,想要酒好喝,工艺选择也是十分重要的。而这款汉台祝公酒就选择了酱香白酒的独特酿造工艺大曲坤沙“12987”,然后放到密封性好的陶坛里储存6年,加速酒的自然老熟,最后将窖藏好的基酒用10年的老酒勾调。
所以成酒味道丰富,老酒的醇香冲淡了酒的辛辣感,陈香和粮香的美妙结合,使得此酒味道更上一层楼。再看此酒的颜色,微黄中带点透亮,入口之后,酒液绵柔可口,幽雅细腻,层次分明,喝完唇齿留香,让人流连忘返,喝一口还想下一口,无比舒畅。
第三款:陇南春
此酒作为甘肃陇南春酒业培育出来的精品,还是很有实力的,曾获得“中国文化名酒”“曼谷国际名酒博览会金奖”等多种大奖。
这款酒是一款浓香型大曲酒,产自“陇上小江南”的徽县伏家镇。陇南春白酒选用优质五粮当原料,采用传统的老六甑手艺精心酿造而成的一款白酒。
陇南春酒酒液无色透明,窖香味突出,入口清爽绵甜,有种让人如沐清风的感觉,也曾一度成为家喻户晓的“百姓酒”,不过现在有点过气了,但是酒友们对它的好感没有消散,上了年纪的酒友仍对这款酒宠爱依旧。
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