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一酒店老板的酒柜，因全是廉价酒走红，酒友：原来内行真不喝茅台

互推小编
 

做白酒生意的，给别人推荐的和自己真正去喝的白酒往往不一样，酒店老板都喜欢客单价高的，“扫码价”高的，品质如何反倒是其次。

之所以这样说，也正是因为前段时间一个烟酒店老板无意中晒出了自己的酒柜，立刻就获得了关注，因为酒柜中全是廉价酒而走红。

不少人调侃道，做着那么大的生意喝着“最便宜”的酒，而更是有酒友说道“原来内行还真不喝茅台”，说这话难道真是因为茅台酒不好吗？事实恰恰不是如此，名酒在酒店老板那里的定位就是赚钱的，而自己喝的，只要是纯粮好酒就行。

1、价格不是第一要素，执行标准才是

白酒执行标准是很多酒友未曾知道的“重要记号”，很多老板、酒友不喝牛栏山的原因还真不是酒的价格便宜，而是它执行的是“GB/T20822”的执行标准，算是固液法白酒。

所以才会选择其他白酒。牢记上述的执行标准，买纯粮酒更轻松。

2、品牌不是第二要素，原料表才是

如果说执行标注是Q的企标，就只能退而求其次去看原料表。如果有食用酒精和食用香料，那还是换汤不换药的勾兑酒。

所以有这“2个准则”，这个酒店老板的酒柜中才会全是廉价酒。

名酒可以拿来送礼，也可以拿来商务酒宴上用，但是顿顿喝谁都遭不住。现在再看这位老板酒柜上的这3款廉价酒，你有什么感想呢？

第一款：鸭溪窖酒

在酱酒如云的贵州酿酒产区，酿出的一款浓香型白酒。鸭溪窖酒自诞生以来就广受关注，不仅入选了“贵州八大名酒之一”，还被誉为“酒中美人”。

鸭溪窖酒的名声还不止于此，不少贵州酒友还称“茅台之下，鸭溪平坝”来称赞这款酒，当然了，这款酒是担得起这诸多名头的。

原料表只有水、糯米、高粱和小麦，传统工艺酿造，慢工出细活。

酿造完成后还要发酵180天，这在浓香型白酒中，已经属于是很难得了，浓头酱尾，入口窖香突出，粮食香丰富，落口淡淡的酱香味，回味很长。

第二款：风云酱父封藏酒

这款出自酱香之父李兴发，唯一的儿子之手李长寿之手的纯粮酱酒。不仅平价亲民，而且还被誉为是“酱父嫡传酱酒”，原料表和执行标准都没得说。执行GB.T26760优级，是不少酒友的口粮酒。

在粮食的选择上，酒厂方面一直坚持使用贵州本地的红缨子高粱，高粱收成不好不够就限制产量来把控酒质，酿造完成后坚持窖藏5年的时间。

之后更是要勾调12年李兴发亲留的老酒进行勾调。

全程不会用到食用香精调味，口感都是不同轮次，不同典型的老酒进行勾调的，这以酒勾酒的技艺，也正是当年李兴发在任茅台厂长的时候归纳总结的。

在当时解决了茅台酒质不稳定的问题，所以被授予了“国家特殊津贴”。

这款酒在整体上还原了经典的茅台风味，入口酱香的醇厚味很足，细品之下还有粮食香与焦香的口感，喝着很细腻，不上头。

第三款：西凤酒

名酒西凤，陕西产的凤香型白酒，作为老四大名气自然不必多说，这款酒也是如今少数能够花小钱买到的名酒，可以说很有性价比。

西凤酒的贴牌酒比较多，这让不少酒友分不清关系和贴牌，在买酒时候要注意。

①：酒瓶上有没有明确标示“凤香型”，如果不是凤香就是贴牌酒。

②：看看是不是“陕西西凤酒集团股份有限公司”出品。

在这位老板的酒柜中，除了绿瓶西凤酒外还有一款华山论剑，可见内行对于凤香型白酒的喜爱，这3款白酒，你都喝过吗？

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