“八仙桌”上有没有八仙？“八仙桌”上有规矩

八仙桌，中华民族传统家具之一。

八仙桌指桌面四边长度相等的、桌面较宽的方桌，大方桌四边，每边可坐二人，四边围坐八人(犹如八仙)，故中国民间雅称“八仙桌”。

八仙桌由来与八仙有关

八仙，即“八仙过海”之八仙，“八仙过海，各显神通”、“狗咬吕洞宾，不识好人心”等俗语说的就是这八仙。

所谓八仙有多种说法，比较认可的八仙即铁拐李、钟离权、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八人。

话说那年玉皇大帝做寿宴请各处神仙，八仙欣然赴宴，虽然可腾云驾雾速达，但因留恋人间美景，于是优哉游哉。

一天到了一处名山，只见古木参天、奇花飘香，张果老建议小憩，八仙各显神通变出石桌、石凳、香茗、鲜果等，品茗赏景。

此石桌因八仙用过，就叫八仙桌，人们追求吉祥就称食饭桌为八仙桌。

八仙桌的样式

其实八仙桌的样子非常的简单，就是四腿撑起，配以边，牙板三个部分，四面长度一样呈正方形，以0.88米为最标准尺寸，每面可以坐两个人，刚好八个人的位置。

在我国历史之中，大量流行起来大约是明清时期，人们把它油上红漆，显得更加喜气神圣，时常搭配八只椅子或是一条长条方凳。

八仙桌的规矩

古风厚朴的八仙桌上，有着很多规矩，有红白喜事桌子的摆放讲究，大小尺寸有严格的标准，小孩不能上桌，桌上不能摆放衣服，生鸡不能飞上桌，要时刻保持桌面的清洁等等等，非常的多。

为了表示对于八仙的尊重，八仙桌上时常要保持净，有讲究的人还喜欢在上面铺上一张驳节草席，尽量避免利器划伤桌子，并不能把衣服放到桌上，特别是女性的衣服。

为喜事的时候，桌上木板的条纹要与后厅墙平行，以求留住喜气，长行泰运，作为白事等的摆放，刚要木板条纹对着门，求晦气直行出门，远离丧气。

八仙桌座位有考究，节庆喜庆诸如春节、端阳、中秋等祭祖拜神，还有结婚、满月、做寿、乔迁等的喜宴，八仙桌应横摆，即桌面木板条纹与上厅后墙平行，以求挡住喜气使之停留家中泰运长行，丧事则摆直桌条纹对大门，让晦气衰运直出，远离家门。

宴席座位安排体现尊老敬贤，首席首位（上横左边）因名目不同而异，儿子结婚老外家为大，做娘的娘家尊长坐首席首位，满月新外家为大，即孩子母亲娘家尊长坐首席首位，乔迁新屋是泥水师傅坐首位，木匠师傅次之，做寿则寿星坐首位，圆新坟宴风水师坐首位等。

八仙桌怎么摆放？

八仙桌是尺寸较大的一类方桌，在传统堂屋陈设中，往往与条案、太师椅组合，摆放居于堂屋中轴线靠北墙的重要位置。

大边朝前，抹头朝两侧，漂亮花纹朝前，伸缩缝朝后，这样八仙桌就不会摆反了，这也适用于对称形状桌案的一类家具。

虽说八仙桌在乡下比较的常见，但是别忘了八仙桌已经发生了大大的变化了，所以大家以后很可能在一些饭店也会见的，那么如果家里边人多的话可以买个回来使用。

八仙桌座次

在中国的饮食礼仪中，坐在哪里是非常重要的，一起来看看八仙桌的座次是怎么安排的。

(1)在中国，以左为尊，右为次，以上为尊，下为次，以中为尊，偏为次。

通过分配座位，可以看出来自己在主人心中的地位。

(2)座次的传统遵循着对门为上，两边为偏座的规则。

请客的时候，长辈、客人或地位高的人坐在上座，男女主人或陪客的人就坐下座，其余客人按先来后到的顺序坐偏座。

(3)职位或地位高的人座上席，按照职位的高低，依次坐下。

职位或地位相同的人，必须按照官职传统习惯定位。

(4)在家宴，不论圆桌或长桌，只要是八、十二、十六、二十、二十四等人一桌的，座次的安排，必有两男两女并座这样的情况。

(5)在请客吃饭的情况下，主座一定是买单的人。

主座是指距离门口最远的正中央位置，这样，买单人能看清楚进来的是什么人，方便及时迎接。

八仙桌摆放有什么讲究？

1、官席餐桌

这种八仙桌顾名思义就是旧时各级幕僚坐堂时使用的，皆坐在大堂正位，面朝堂门，所以这种八仙桌也被称为官座。

用八仙桌作官席餐桌时，应该将八仙桌放在客屋正间，桌子前侧挂红或花桌帷，桌帷与客屋门相对，或与桌面胶合缝系平行，谓“官席餐桌”。

这种八仙桌坐六人的，那么主陪在桌子右前侧落座，副陪在桌子左前侧落座。

而在八仙桌的桌帷后右侧为首席，座位的顺序由第一宾客落座，第一宾客右侧为二席，由第二宾客落座，一、二客皆对着上菜方向也就是面朝门方向。

八仙桌的主陪右侧为三席，由第三宾客落座，八仙桌的副陪左侧为四席，由第四宾客落座，这种八仙桌其实一般多是有功名者，一般宾客皆不用此餐桌。

2、普通餐桌

普通家用的八仙桌餐桌，在桌子前侧不挂桌帷，其餐桌坐八人，其座次排列，首先确定来菜的方向。

而正规的八仙桌上菜正碰着主陪与副陪的后背，主陪在右落座，副陪在主陪左侧落座。

八仙桌的主陪右上方为首席，由第一宾客落座，副陪左上方为二席，由第二宾客落座，主陪右下方为三席，由第三宾客落座，副陪左下方为四席，由第四宾客落座，一般宾客用此餐桌。

3、香案桌

八仙桌也可以用于祭祀，可以将八仙桌分为喜庆香案和祭祀香案两种形式。

其中喜庆香案都是使用的各种庆典，而祭祀用的香案，一般都是用于,如父母殁、祭祖，供奉神主、祭神等。

王义红木家具创始人王义简介：山东工艺美术大师。国家高级工艺美术师。中国红木文化传承大师。中国红木委副会长。山东工艺美术协会副会长。王义红木文化馆馆长。王作艺术家具创始人。王义紫砂陶瓷艺术工作室主任。

2014年10月31日王义获得第4届山东工艺美术大师称号，2015年8月30号，王义又拿到了山东省人力资源和社会保障厅颁发的国家高级工艺美术师专业资格证书。中国红木古典家具理事会以王义名字命名的“王义仿真原生态雕刻法”“王义山水纹”，已在业界传为盛誉，并已申请了6大专利。

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