绿茶中的“贵族”，江南人民夏季茶桌上不二选择，有人说酷似鸡汤

今天是5月29日，江南地区最忙碌的三个月春茶季告一个段落。

接下去将迎来炎热的夏季，气温上升，雷雨增加。除了饮食清淡去躁外，当地还流传着“不饮立夏茶，一夏苦难熬”的说法。

今天说的高山白茶，产自三江一湖的核心区域，背靠天目山脉，拥有独特的小气候。冲泡一杯，鲜叶形似兰蕙，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出，于杯中纷纷飘舞。喝起来特别鲜甜，久泡不涩，是一款“平淡最真”的茶。

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