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北京一退休干部晒酒柜，不见“茅五剑”，这3款酒却引起讨论

互推小编
 

北京的陈大爷在当地的国企工作了40余年，由于工作出众，在单位里也是一个职位不低的干部了，薪资也很可观，如今他也退休了，每月拿着退休金，因为生活花销不多，所以存下的很多钱，都供自己的爱好了。

陈大爷的爱好不是别的，就是存白酒！因为陈大爷年轻的时候，就非常喜欢喝白酒，现在老了更是养成了收藏白酒的习惯，家中的白酒有上百瓶。

因为陈大爷最近正在学习用智能手机，于是就随便拍了一下自己的酒柜上传到了网上，本来是无心之举，没想到竟引来了网友的激烈讨论。

很多网友认为，既然是资深酒友，且退休工资这么高，收藏的白酒竟然没有茅台、五粮液、剑南春这些名贵的白酒。

正在大家讨论最激烈的时候，有经验丰富的行家坐不住了，行家说：虽然酒柜中没有“茅五剑”，但有些酒还真不是有钱就能买到的，行家着重提了这3款，大家看看有你喝过的吗？

美酒一：九江双蒸

可能很多北方的朋友对这款酒并不是很熟悉，因为此酒产自广东省，是这个南方城市的特产白酒。

此酒的酿造工艺比较特别，在取酒之后，还要将肥猪肉放入酒坛中，一起陈放，让猪肉吸收掉酒中的杂质，并且还能产生一种豆豉香，这才成就这款风格独树一帜的酒。

虽然此酒的名气不是很大，但酿酒历史可不短，此酒有100多年的历史了，既有白酒特有的“劲”，又不失南方特有的风味，总之口感很丰富。难得的是，此酒的价格也不是很高，作为口粮酒来喝的话非常合适。

此酒的酒香清雅，酒体通透干净，入口饱满，滋味清冽甘醇，虽然是低度数白酒，但喝着完全不会感到寡淡，反而别有一番风味，是豉香型白酒的代表。

美酒二：汉台祝公酒

此酒在白酒圈一直有“平价茅台”的美称，它产自贵州省！说来也巧，酿造此酒的酒厂就建造在茅台酒厂的对面，两个酒厂仅隔着一条赤水河，酿酒环境是一样的，不仅同用优质的河水，连微生物种群都如出一辙，所以汉台祝公酒的口感和茅台酒才这么相似。

最主要的是，此酒的酿造人王正贤，是和冯小宁齐名的国家酿酒大师，不仅如此，王正贤还是“三茅”之一，王茅的传人，深知茅台酒的酿造精髓，而汉台祝公酒又是他的得意之作，所以酒质大家是可以放心的。

为了让此酒更接近茅台酒的口感，酿酒原料选用了和茅台酒一样的红缨子高粱，然后用同样大曲坤沙“12987”传统工艺酿造而成。

酿造此酒需耗时1年，此后还需要再放入古窖中窑藏6年，为的是让白酒充分进行酯化反应，去除白酒中的杂质，使得白酒整体更加清澈干净。

最后在出厂之前，还需要用10年老酒进行调味。正是因为这些繁杂的步骤，才给大家呈现了这么优质的一款白酒，最主要的是，此酒不仅口感好，价格还比较亲民，作为口粮酒来喝最为合适。

此酒的酱香味十分浓郁，打开酒瓶的一瞬间，空气中就尽是香味，细闻之下，还能闻见窑香和花香，层次丰富，相互协调的很完美。

倒出的酒液清澈微黄，待细品一口，酒液顺喉而下，留下满口清香，滋味甘醇鲜美，回味悠长，且不辣口，不刺激，喝完之后，整个人还是非常舒服的。

美酒三：通州老窖

此酒也很难得，别看它的包装一般，要不是有钱人，还真买不到这款酒。此酒是北京本地的一款白酒，现在比较少见了，不过在上个世纪七八十年代，此酒可谓是风靡一时的，一时之间定价更是超过了茅台酒，尽管价格高，但争先恐后购买的人依然非常多。

此酒在当时只有大富大贵的人才能喝得起，所以现在还有这款酒的人，当年肯定是不差钱的。

此酒是我国历史比较悠久的一款白酒，也是北京白酒的代表，所以即使现在外地的朋友很少有这款酒了，北京本地很多酒友依然还收藏着这款酒。

此酒的品质绝对是一流的，不仅酒液清澈，香气也很浓郁，特别是存放了很久的通洲老窖，酒香更是诱人。喝下去的口感也很绵柔，滋味醇厚，尾净韵长，是喝完令人很难忘的一款白酒。

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