芹菜种植过程中，生长慢，纤维多？施好这3种肥，芹菜旺盛不空心

互推小编 2023-09-13

　　芹菜原产于地中海和中东地区，其营养丰富、有很多药理活性成分，具有很高的食用价值和药用价值，素来享有“降压、降脂”菜的美称。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，中医中药以旱芹为主，学术上叫芹菜，别名芹、药芹菜和野芫荽等。在现代种植方面，以在普通耕地种植和冬季大棚种植两种，我们平时冬天吃的芹菜主要是大棚种植。芹菜生长期短，大致在1-2个月，可以一茬茬的砍着吃，种好的韭菜可以砍2-3茬，并且可以采取密植的方法，在每亩地里多种。今天就向大家分享芹菜高产的施肥方法，掌握好了，芹菜不仅产量高，而且口感好。

芹菜需肥规律

　　芹菜的生长对营养的需求高，其中对氮磷钾等元素的吸收量占很大比例。并且在生长中对氮元素的需求，其次为钾，磷肥。并且芹菜对硼元素的需求量也比较大，土壤缺硼且缺水低温抑制芹菜营养吸收时，极易导致芹菜叶柄开裂，影响芹菜的产量，降低品质。然后适当喷洒壮茎灵，可以促进芹菜的茎秆生长，增强叶片品质，提高色泽，增加香味，并且可以提高芹菜的抗病能力。

　　芹菜在整个生育期中对养分的吸收量与生物量的增加是一致的，各养分的吸收动态基本一致，呈“S”形曲线，秋播芹菜营养生长盛期也是养分吸收量的高峰期，即播种后68-100天，此期对氮、磷、钾、钙、镁五要素的吸收量分别占总吸收量的84%以上，而其中钙和钾高达98.1%和90.7%。

　　其中需氮量最高，钙、钾次之，磷、镁最少。氮、磷、钾、钙、镁、的比例大致为9.1：1.3：5.0：7.0：1.0。一般生产1000千克芹菜，氮、磷、钾三要素的吸收量分别为2.0千克、0.93千克、3.88千克。

芹菜种植过程中，生长慢，纤维多？施好这3种肥，芹菜旺盛不空心

芹菜施什么肥长得好

　　基肥以农家肥为主，营养要求全面

　　农家肥营养全面、肥效持久、能改良土壤，有利于土壤中有益微生物的活动。用农家肥种出来的蔬菜肯定比只用化肥种出来的蔬菜口感好，因此基肥应以农家肥为主。

　　芹菜底肥中，可以用有机肥和化肥相结合，有机肥要充分腐熟，避免烧根。同时加上复合肥每亩用100斤，满足芹菜前期生长，后期再根据芹菜生长情况追肥，主要以氮肥和钾肥为主。施用有机肥能提高芹菜的品质，减少粗纤维，不用担心缺肥，中等肥力的土壤可以按照这个方法施肥。

　　还有一个比较省钱的底肥配方，而且效果也不错。每亩用鸡粪1000斤，然后用过磷酸钙80斤，钾肥20~30斤。因为鸡粪中含氮量高，不用再另施氮肥，后期追肥时，看植株的生长情况来决定，以氮肥和钾为主。芹菜苗期需要磷元素，缺磷时，幼苗瘦弱，过磷酸钙补磷又补钾。一般磷肥要一次性施足，而氮和钾要在底肥中施足，后期再追肥，防止一次性使用过多，抑制其它元素的吸收，出现空心、裂根等问题。

　　另外，有缺硼、缺钙的地块，芹菜生长过程中会有空心、株裂的情况，严重影响芹菜的品质。底肥中可以用1~2斤硼砂，过磷酸钙80~100斤。通过底肥中补充硼和钙，相比后期追施更省事，提高芹菜的产量和品质。

　　补充：芹菜种子不易发芽，播种时我们可以用清水浸泡12小时，然后用湿纱布包裹起来放在15～20℃的地方进行催芽，期间保持纱布湿润，待30%的种子露白时即可播种。如果是大规模种植，我们可以用10mg/L的赤霉素进行浸种，浸泡8小时后再进行催芽，可以大大提高芹菜种子的出芽率。当幼苗长到5片真叶左右时，即可移栽定植。

芹菜种植过程中，生长慢，纤维多？施好这3种肥，芹菜旺盛不空心

　　培育苗期，以复合肥为主，需要氮磷钾肥

　　芹菜的种植苗期不好好发芽，这是很多种植大户的普遍反映，出芽率低，幼苗不容易长，这就需要采取育苗，先把芹菜苗培养出来，等长一段时候再移栽，这样就容易活了，成活后再根据需要定值，要比在地里直接撒播好得多。因此，培育苗的时候施肥主要是苗床营养土的配制，一般是采取一半菜园土一半复合肥土(由复合肥和农家有机肥组成)，在芹菜幼苗长到20-25天的时候，在浇水的时候适当加点氮肥是最好的，这个根据需要酌情施肥。

　　生长期间多次追肥

　　在芹菜的生长阶段，由于生长较快，时间较短，这就需要大量的水肥，而耕种的时候施肥往往不能满足需要，这就需要在不同的时期分别加氮肥，以便满足芹菜的生长，一般用尿素、硫酸铵都是可以的。

　　追肥可以按照定植后追肥、新叶生长追肥旺盛叶时追肥分三次进行追肥。在定值后，幼苗会生长的很慢，这个时候土壤的肥料是可以满足需要的，等新叶长出后，就可以第一次追肥料，这个时候芹菜也会大量需要肥料，可以按照8-10斤尿素或者15-20斤硫酸铵的标准追加。

　　第二次追肥是在叶子旺盛时期，大约是在第一次追肥后的15-20天，这个时候可以按照8-10斤氮肥，硫酸铵15-20斤，这个时候可以用叶面肥配合施肥了;大约15-20天后，根据芹菜的生长需要，如果芹菜生长旺盛，叶色绿色发亮，就可以施加第三次肥了，这个时候就不要用叶面肥了，直接用尿素和或硫酸铵等就可以了，这个时候可以酌情施加就行了。

　　叶面施肥不可缺

　　芹菜的施肥传统种植是很少适应叶面肥的，一般以农家有机肥较多，随着现代农业技术的普及，越来越多的新型肥料被研究出来，这能较好的让芹菜增产，改变了以前芹菜容易生病、植株矮小、产量低的情况。因此，在保证基肥和追肥良好的基础上，施加1-2次叶面肥是有必要的。从种植经验来看，一般用0.5%尿素或磷酸二氢钾水溶液或0.3%-0.5%硝酸钙或氯化钙进行叶面喷洒。

注意：芹菜虽然喜好氮肥，但是却非常忌讳“尿素”，尿素容易导致芹菜的茎杆纤维素增多、植株老化，会严重降低芹菜的口感(吃起来有苦味)，氮肥宜选用碳酸氢铵。

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芹菜的施肥方法及注意事项

　　1、由于芹菜幼苗期较长，苗床宜选肥沃疏松的土壤，每10平米苗床施腐熟有机肥30~40千克，与土充分混匀。也可人工配制营养土育苗，一般可用壤土6份、厩肥4份配制，或用草炭土4份、壤土3份、厩肥3份制备，苗床施肥以促进壮苗为目的。

　　2、在芹菜定植前应施足基肥，结合整地每亩施厩肥3~4吨、45%复混肥40千克左右。对于酸性土可配施50千克石灰。

　　3、芹菜的追肥可分次进行，在定植缓苗后，可施一次提苗肥，用肥量每亩为氮3~4千克(相当尿素6.5~8.7千克)，对水施用;当芹菜叶柄伸长，进入叶丛生长盛期时，要多次追肥，一般在株高30厘米时，每亩施氮4~5千克，10~15天后再追氮一次，夏季和秋季栽培的追肥次数和用量可适当调整，每次施用根据天气，要与灌水相结合。

　　4、因为秋季干旱容易缺硼，用0.2%~0.5%的硼砂溶液叶面喷施，防止叶柄粗糙和龟裂。

　　芹菜在施肥时，要注意几个问题，第一，底肥中的用量要充足，尤其是氮肥和磷肥。第二，底肥中的磷肥最好施用过磷酸钙，补充磷肥的同时，又能防止缺钙。通过这种施肥方法，保证芹菜的生长和品质，而且还能节省成本。