「老猿测冰箱」| 2.3w字真实测评！2022年对开门冰箱

大家好，我是 @猿某人 ，2020好物推荐官 ，2021年618家电星选官挑战赛Top1，家电领域优秀答主，只向您推荐良心好物。

一、前言

熟悉老猿的都知道，本猿拆过350台空调，185台滚筒洗衣机。但是，冰箱测评不多。

是的，本猿开始对冰箱下手了。

老猿的习惯大家懂得，跟营销号不同，老猿只会推荐用过摸过，有把握的型号。

老猿的冰箱推荐贴2020年10月就躺在草稿箱里，但是迟迟未发布，主要是缺少一手评测信息。

现在的冰箱实在是体积太大了，测试地点必须有电梯。

之前老猿也拆过一些，立刻还原那种，说实话，看不出太多东西。

现在能测，主要是有地方了！

前些天，本猿用于做家电实验室的两套小公寓终于收房了。

这两套几乎同面积（差0.3㎡），同朝向，紧挨着。所以，可以对比测试各种与空间相关的项目，空调，新风，净化器等，还可以做样机拆机，展示，不排除未来做直播的可能。

收房过程中，在旁边楼又买了一套loft，当场拿钥匙，彻底解决空间难题。

这次第一批选型是双开门冰箱，品牌分别是云米，美的，海尔。

• 云米的历史可就短多了，2014年才成立，2018年就登陆纳斯达克。主打一站式全屋智能方案，发展势头很猛。
• 美的2002年才开始做冰箱，历史较短、美的现在是中国家电三大中的头部，实力强劲。
• 海尔冰箱历史悠久，1984年青岛电冰箱总厂是海尔的前身，起家产品，品质毋庸置疑。

具体型号分别是：

• 云米640升高端超大容量智能大屏一级能效风冷无霜保鲜家用对开门冰箱双开门京东小家自营BCD-640WMLAD03

「链接」

• 美的(Midea)19分钟急速净味601升变频一级能效对开双开门冰箱大容量家用除菌京东小家智能BCD-601WKPZM(E)

「链接」

• 海尔（Haier）646升智享系列一级能效对开门双开门家用电冰箱风冷无霜智能净味BCD-646WLHSS9EN9U1超大容量

「链接」

选则这几个型号的原因是：

• 虽然大多数冰箱推荐者都认为十字门或者法式多门用起来更方便，但是大多数消费者还是会选择对开门。
• 这几个品牌都有各自的特点，后面有说明
• 这几个型号都属于一年多来大容量对开门的热卖型号

老猿查资料的过程中，发现一些有趣的东西，就是各家现在都在强调智慧科技：

• 云米嘛，呃，历史太短，没找到以前的slogan，现在是“一屋子的高科技”，全屋智能选云米。
• 美的，原来生活可以更美的，变为智慧生活可以更美的
• 海尔，广告做的好，不如海尔冰箱做的好，现在是你的生活智慧，我的智慧生活，真诚到永远

这几个品牌产品老猿家里都有使用：

• 云米空调，冰箱，洗烘一体机
• 美的电饭煲，电压力锅，电热水器，空调，净水器，微波炉，洗烘一体机，洗地机等
• 海尔冰箱，洗烘一体机，电热水器，洗烘套装，洗地机，空调等

具体说到家电智慧，云米SpaceX 空调语音识别非常好用，云米大屏冰箱让人耳目一新。

阅读指南

全文约23000字，配图数十张。多图杀猫，流量党谨慎阅读。

阅读时间大概需要3-15秒，可以使用目录跳转。

文章的结构：

• 一、前言
• 二、声明
• 三、冰箱选购要点
• 四、冰箱外部结构
• 五、冰箱制冷原理相关
• 六、冰箱内部结构
• 七、冰箱参数
• 八、冰箱的摆放
• 九、冰箱特殊功能
• 十、选购总结
• 十一、对比横评
• 十二、关于大屏的争议
• 十三、总结
• 十四、其他

如果只想看评测的，请直接跳转到第十一部分。

二、声明：

• 拆机测评费用不菲，还望素质三连，您的支持会鼓励本猿进行更多的拆机测评。
• 拆机测评仅对本次样本负责，您买到手里啥样本猿无法保证。
• 时间不同，批次不同，同型号拆机测评结果也可能不同，配件不同，是正常现象。
• 本猿不是经销商，也不是品牌宣传，不是厂家，不是售后，也不是相关媒体，不是相关行业从业人员。
• 本猿不是客服，售后问题请找卖家客服，电商平台客服。
• 全部内容纯原创，笔误难免。
• 如果有数据或解读错误，可能是测量，笔误，眼花等造成的，并不是本猿故意的，本猿亦不承担任何后果，可以评论区指出错误。
• 文中配图或文字提到的或者露出的各种商标logo属于所有权者，本文只是客观展示使用，并非推荐或者不推荐。
• 严禁抄袭、洗稿、转载，违者必究！
• 欢迎拆机投稿或提供素材，具体事宜私信联系。

为了便于理解提到的一些参数等，在评测之前，先讲讲冰箱选购要点。

三、冰箱选购要点

这里谈的都是电冰箱，也就是利用电力作为动力制冷保鲜的冰箱，特别的，只说利用压缩机制冷的。

一般来说，先要明确你的需求，主要是容量。现在嘛，一般越大越好，别管几口人，拿不定主意就买大的。

你打算把冰箱放在哪里，是否有足够空间。

建议厨房，符合动线需要，噪音也会小些，具体看情况。

再一个就是日常饮食习惯，决定了你需要多分区，还是具备特殊功能的冰箱。

甚至，饮食习惯还可以决定冰箱内部的一些结构选择。

是选择更多的摆放饮料，还是摆放剩菜剩饭？

然后是你的预算和品牌倾向。

冰箱的品牌

在网上找个统计数据，图源见水印。

很明显，海尔不愧是国内老牌冰箱企业，一骑绝尘，然后是美的，容声，西门子，美菱。

所以，本次评测选了海尔和美的，都是市场头部品牌。

云米是因为一直在用，感觉也不错，只是缺少横向的对比，所以这次一起测测。

很多人都把云米和小米混为一谈，但是在老猿这里，一直分的很清楚，会单独说。 比如云米空调Space X，跟米家空调采用同样的外机，但是云米重新设计了内机，能效比更高。 云米的产品技术性很强，会引入很多传统厂家不敢用的技术，致力于构造全屋智能家电互联，发展速度很快，成立4年就在纳斯达克上市。 大屏冰箱就是个典型的案例，值得作为商业经典案例分析。 全球那么多做冰箱的，怎么就云米把这个品类真正给做起来了? 所以云米一定做对了什么。 当然，今天老猿不讨论这个问题，有兴趣的老铁可以在评论区聊聊。

中国是制造大国，其实哪怕是排在后面的一些品牌，质量也都是可圈可点的，如果喜欢，不必纠结，请直接入手。

这三台冰箱都是本猿自己或送货人员帮忙拆箱，实际上没有什么需要太多服务的。

冰箱也没出过问题，自然也不用找客服或者售后。

型号选择上，都是对开门容量较大的，销量较大的产品。

为了便于理解后面的测试内容，接下来我们了解下冰箱，下面分成外部结构和内部技术功能来说。

如果不想看，点击目录直接跳过。

四、冰箱外部结构

冰箱外部尺寸

很多人上来就说开门，保鲜啥的。

对，那些是很重要，但是，其实冰箱第一重要的是外部尺寸！

冰箱外部尺寸里，最重要的是宽度，其次是深度，高度通常不用特殊考虑。

基本上，这两个尺寸，决定了你可以买什么样的冰箱，可以放在哪里。毕竟，大多数人的房子空间还是比较有限的。

冰箱的正面宽度，宽度一般都在910mm以下，还需要考虑加上两侧留散热，开门空间等。看看厂家的建议：

实际上，基本上，1米宽度都可以放下常见冰箱了，那种几十万一台的跟咱没太大关系。

上图左右两侧厂家基本都建议预留10cm，一般留5cm差不多了，厂家建议总是保守的。

如果是嵌入式的冰箱，后部散热，底部散热，支持90度开门的，基本上可以贴上的。

深度方面，主要是很多人现在希望冰箱「嵌入」，其实是「放入」，这个对冰箱深度要求较高，不然就类似这样：

或者这样的：

这主要是两个原因，一个是冰箱本身厚度通常大于橱柜之类的深度（60cm），再一个是开门需要，普通冰箱开门需要比冰箱本身宽度更大的宽度。

全嵌式或者零嵌式的合页是特殊设计的，开门不需要额外缝隙，散热从后部或者底部，而不是侧面，所以才能做到无缝贴合。有些冰箱厚度刚好设计为60cm，就是为了更好地嵌入设计。

但是，真正的全嵌，需要结合柜子定制门板的，不开门你都不知道柜子里面是冰箱，见柜不见箱。

好了，扯远了。

上面就是讲宽度和深度，对冰箱摆放的重要意义，是我们选购冰箱时要特别关注的。

冰箱通常也不会做的太厚，太深，不然拿东西太费劲了。

高度呢？

通常冰箱高度都不会超过1900mm，太高了很难通过电梯运输（带包装，加小车），那就太尴尬了。

既然长宽高都有一些设计约束，决定了普通的家用冰箱最大容量大约也就是640L左右。如果用一些特殊的保温技术，比如真空，还有一些潜力可挖，但是，代价呢？

冰箱容量

别说什么家庭人口，只要买得起，放得下，就买容量尽可能大的吧。

有这么一项调查：

美国能源信息署在2015年的一项调查显示，美国30%的家庭（2015年约3500万户）声称家中至少有两台“通着电并一直开机”的冰箱。

我们生活在制造大国，家电真的不贵。相信不久之后，很多人家里也会有至少两台通着电并一直开机的冰箱。

冰箱能多存点东西，有吃有喝，心里不慌。

说完尺寸和容量，我们再说说外观。

冰箱外观

冰箱和其他家电不太一样，正面面积很大，而且通常摆在客厅或者餐厨，所以颜值很重要。

有朋友说了，电视面积不是更大？

对的，没错，可是现在电视都几乎长一个样子啊，窄边加屏幕，屏幕无非是镜面还是不反光的。

现在主流是深灰色冰箱，主要是近年来的装修流行色都是各种「灰」，这里的「灰」指的是非纯色。

随便搜索下冰箱，看看颜色：

不光冰箱，典型的「白电」，空冰洗里面的空都开始黑色化，洗衣机也是。

当然，这个看个人喜好，不是绝对的。

颜值，当然还跟面板材质和颜色有关，也跟开门形式有关，后面单独说。

冰箱面板

现在的冰箱面板说道可太多了，大体上，可以分为金属，玻璃和陶瓷几种。

金属的最多：

• PCM彩色钢板，具有良好的成型加工性、漆膜耐腐蚀性和柔韧性，色彩多样，广泛应用与家电面板，因为成本相对有优势，主要在低中端冰箱面板使用
• PVC板，也叫拉丝面板，现在也不多见
• VCM，具有更加靓丽的外观及优异的加工性、表面装饰性、耐腐蚀性、耐刮伤性等，可实现低光到高光的不同效果，价格相对较高，高端冰箱大多使用这个面板。
• 不锈钢面板，嗯，就是亮晶晶的不锈钢。好是好，只是，用多了的话，会赶脚............... 这风格哪里不对，自己脑补吧。

然后是玻璃的：

当然是钢化玻璃，硬度高，耐磨，好打理，可以设计为镜面，高端大气上档次！

就是贵，再一个，磕碰后就碎渣渣，可能需要整个换冰箱门。

最后是陶瓷的：

手感非常好，硬度高，看着非常高端，唯一的问题是贵。

一般选择VCM面板就可以了，如果不放心，可以去线下实际了解。

注意，有些面板容易沾灰，沾指纹，自己多试试。大多数情况下，打理还是很容易的。

冰箱开门

可能有些朋友都急了，冰箱各种门，到底有啥区别，我该选哪个？

目前大容量冰箱，基本就是对开门，十字门，法式多门，日式几种，在这基础上各种变形。

可能还有些特殊的开门和变化，其中优劣，该如何选择，听老猿跟您掰开了，揉碎了讲解。

对开门

对开门，可能是最早进入中国市场的大容量冰箱。老猿当时看到这种冰箱，第一感觉是气派，原来冰箱还能这么做？

那时候，流行的基本都是上图右侧两种，其实也是一种日式了，中国早期家电大部分都是日系的。

这里又说到颜值，对开门，为啥显得气派？

想想现在做衣柜都强调什么？

无拉手，一门到顶，PET肤感膜，高分子

无拉手，一门到顶，说的就是简洁，线条整齐。

PET肤感膜，说的是面板材质。

对开门冰箱正好是符合这个设计理念的，自然给人的感觉就会很好。

把几种开门拼到一起，看下对比，对开门线条最简洁。

大多数对开门冰箱宽度在910mm左右，也有些可达930mm，一般比其他开门形式的冰箱更宽。

正好在电商网页上看到上图，对开门几种冰箱渲染到一起了，

接下来说下内部：

下图是一台典型的对开门冰箱内部结构：

一般是左侧冷冻，右侧冷藏，外加门空间存储。冷藏和冷冻都会有一些盒子，做特殊的干湿和温度分区。

不要怀疑冰箱的存储能力，塞满这台冰箱里的东西，大概花了3000元，如图可见，实际上还有一些可挖掘的潜力。

由于结构的原因，一般来说，同等价格下，容量最大的就是对开门。

既然对开门同等价格容量更大，为啥还有其他形式开门？

还是结构的原因。

• 你看，就两个门，一开门，一侧所有的格子都暴露在外面，冷气损失大，容易造成温度较大波动。
• 为啥对开门冰箱通常宽度比较大，原因就是结构上，冷冻和冷藏并列。
• 如果想好放东西，最好有一定宽度。但是对开门并列的结构，造成了冷冻室和冷藏室都不太宽。
• 同时，正面不够宽，就显得深度大，拿东西需要「掏」
• 正面不够宽，鱼盘之类的难放，整扇排骨也放不进冷冻
• 为了充分利用空间，需要盒子。图中你可以看到老猿用了很多盒子。
• 各个空间不分隔，温区少。

虽然如此，对开门仍旧是很受欢迎的一种冰箱，颜值高，性价比高，很多人也不放大盘子，排骨扇，对开门足够好。

一些人希望冷冻和冷藏在一定程度上转换，既然有需求，厂家就想办法。

T字门

也叫T型三门，是对开门的改进。

这种冰箱就是把右侧的冷藏室一分为二，下部做成变温区，可冷冻，可冷藏，分区变多了，更灵活了。

但是，有效容积也变小了，而且仍未解决冷藏室太窄的问题。

十字门

十字门就是把冷冻和冷藏做成上下分隔，上面冷藏对开门，方便拿取东西，下面冷冻分为两个空间，都做冷冻，或者一个冷冻，一个变温区。

如图可见，冷藏室这回宽了，冷冻室还是比较窄，而且冷冻室门上不能再放东西了。

十字门也是目前非常受欢迎的一种开门结构，但是冷冻大件东西还是不太方便。

法式多门

老猿目前不清楚为啥叫做「法式」。

反正就是这种结构，上面冷藏对开门，下面一般是两个大抽屉，也有一些变形，下面带有小对开门的。

这种结构解决了冷冻室太窄的问题，而且抽屉拉出来找东西更容易，冷气也不容易散失。

法式多门的冰箱通常比较窄，一般是83cm以下，也有很多在73cm以下。相对来说，冷冻室更宽，更大，抽屉结构，用起来更方便。

缺点嘛，就是结构复杂，同等价格，同等外部体积，内部容量较小。

还有一些300多升的法式多门基本上可以看作老式三门，两门冰箱的升级。

虽然法式多门有其使用便利性的优势，但是目前法式多门很多消费者还不太接受。

好了，上面就是老猿理解的冰箱开门进化过程，核心都是解决分区多少，东西是否容易拿取，摆放等问题。

你是不是忘了日式？

好吧，这个以后再补充，老猿对这个理解不够，不敢乱说。 老猿只知道日式分区会更精细。

在冰箱的门上，厂家根据需要还可以加上其他东西，比如，制冰器，大屏，用以丰富完善冰箱的功能。

各种开门都有各自的优点缺点，但也都没有什么不可以接受的，根据自己需要选择。

简单总结下：

• 容量：对开门> 十字门>法式多门
• 宽度：对开门> 十字门>法式多门
• 使用方便：法式多门 > 十字门 > 对开门
• 价格: 法式多门 > 十字门 > 对开门

上面的排序并非一成不变，型号不同，具体也可能不同，重点还是根据自己需要选择。

按生活习惯，一般冷冻大件多的选法式多门，性价比选对开门，十字门目前选择的人也很多。

T字门种类太少了，自己对号吧，大概就是介于对开门和十字门。

冰箱电路板位置

可能很多人奇怪，这个有什么关系？

有的，这个影响冰箱插座预留位置。

现在很多冰箱都跟柜子紧密结合摆放，如果电路板在冰箱上部，预留插座时留在冰箱上部，冰箱就可以尽可能靠后摆放。不过，也有电路板在上，但是插座从下面引出的冰箱。

所以说，云评测，只看参数的推荐是不靠谱的。

如果在下部，通常只能在旁边的柜子留插座，可能还需要在柜子上打洞。也可以考虑类似这种插座：

外，最好给家里的冰箱，路由器等设置一个单独回路，出远门时，其他回路断电，留着冰箱通电。

既然说到这了，提一句，大多数冰箱功率都很小，而有些博主竟然建议用4mm线。

如果您家里插座都是4mm，那就4mm也没问题，但是，冰箱区区几百瓦的功率，1.5平方的线就绰绰有余。

压缩机

一般不用纠结品牌，常见的有华意，美芝，松下，恩布拉科，加西贝拉等品牌，不必迷信合资，国外品牌。

同型号，不同批次都可能是不同压缩机，很正常。

冰箱压缩机通常用的是往复式压缩机。

冰箱的外部结构说完了，再说说冰箱内部的说道。

五、冰箱制冷原理相关

一般的家用冰箱就是有个保温很好的箱体（大多数用金属板夹发泡，也有些用真空板），有个压缩机及周围附件制冷，把冰箱内部温度降低。

冰箱箱体内部有蒸发器，外部有冷凝器。

任何热泵式系统都是搬运热量。

冰箱也不例外，外部冷凝器散热，可以通过两侧、后部底部、顶部等位置，主动，被动等各种不同的散热方式。

内部蒸发器负责散冷，可以通过直接接触方式，也就是直冷式。

也可以通过空气循环，这个就是风冷式。也有的冰箱把二者结合，就叫风直冷，或者混合制冷。

也有些朋友把风冷冰箱叫做无霜冰箱，但是，风冷冰箱并非无霜，只是你看不到霜罢了。如果你仔细看冰箱铭牌，会看到有这样的信息：

对，化霜功率。

箱体方面，大多数都用发泡原理保温，也有些用真空技术保温，更薄，「公摊面积」更小，「得房率」更高。不过相对来说，更容易出问题。

风冷 vs 直冷

风冷冰箱比直冷冰箱多一套风路系统，还有化霜系统，所以同等外部体积，经常是直冷容量更大。

很多朋友纠结买风冷好，还是直冷好？

如果是老式容量比较小的冰箱，北方可以考虑直冷，物美价廉。南方嘛，比较潮湿，容易结霜，选风冷吧。

风冷冰箱可以自动除霜，解放双手。

大容量冰箱，几乎就没有直冷的，这是制冷原理决定的。冰箱容量大，要么管路分支多，要么管路长，哪种都不合适。

混冷冰箱，也只是局部直冷。

一般认为，直冷冰箱更有利于保湿，风冷冰箱容易风干食物，容易串味。

但是，这些观点都有些过时了。

现在我们的食物放冰箱里时，大部分都是有包装的，最不济，也有个塑料袋吧。

所以，风干，串味，这个说法不再适合。

现在冰箱基本也都有净味系统，就是清除冰箱里的异味的。

风冷冰箱也在改进，有很多在冷藏室里增加了背板，模仿直冷效果。

还有，大容量冰箱你也没得选，必须是风冷或者混冷，不要纠结了。

单循环 vs 双循环 vs 多循环

这里先说下容易发生误解的问题。

单循环，一般说的是整机就一个蒸发器。

双循环这里说道就多了，有些冰箱，一个蒸发器，但是冷冻室，冷藏室分别进行风循环，这种严格地说，叫单系统双循环。有两个蒸发器的，就可以叫做双系统，其他依此类推。

一般认为，双循环不容易串味，双系统控温更好。

还有，由于有独立的冷藏室蒸发器，化霜可以补湿，所以双系统保湿会比单系统的更好一些。

但是，现实中未必如此，具体还要看厂家的设计功力。

再怎么着，也是一个压缩机，多个蒸发器，无论并联或者串联，也都互相有干扰。

也有些人认为多个蒸发器串联的还是单系统，需要有电磁阀做分支的才不互相干扰，才能叫作多系统。

但是，即便有电磁阀，一个蒸发器工作时，另一个不工作，处于停机状态，本质上还是互相有干扰的。

所以，想彻底不干扰，干脆，多套制冷系统，也就是多个压缩机的冰箱，堆料呗。甚至，还有那种冷冻冷藏完全就是两个箱体的。

怎么选择？

不用过于纠结，大多数单系统冰箱都可以满足日常储鲜需要。

具体情况，根据网上的一些测试显示，不是单系统冰箱温度波动一定就大，或者双系统一定波动小。

本猿逐渐会亲自测试这些数据。

有一点可以肯定，双系统或者多系统的冰箱效果可能会好一些，但是价格通常会比较高，所以，量力而行。

串味这件事，不仅发生在冷冻和冷藏之间，还发生在冷冻室内部，冷藏室内部。

所以，即便是双系统双循环，也只是部分改善了这个问题，还是需要靠净味系统来解决。

选择上可以把双系统作为辅助性的要求来考虑，而不是必须的。

如何分辨双系统，多系统

拆机当然是最明确办法，看到几个蒸发器就是几个系统。

也有些人认为串联的蒸发器不算.......

还可以看铭牌，铭牌上有几个化霜功率，就是几个蒸发器。当然，无法知道是并联还是串联。

铭牌一般位于冰箱后部，或者是冷藏室内部侧面。

还有一个办法就是用力关门，如果风道互通，关门时，其他门会振动。

风道互通，说明蒸发器是共用的，也就是单系统。

冰箱变频 vs 定频

变频或者定频，说的是冰箱压缩机控制方式。定频压缩机，就是定转速压缩机，压缩机无法调整输出功率，靠开停来控制。而变频压缩机，用的是变转速压缩机，输出功率可变。

一般而言，定频压缩机相对更耗电，变频压缩机功率可变，相对会省电一些。也有很多人认为变频冰箱控温会好于定频冰箱，噪音也会更小。

不过，后面两点也要看具体厂家的设计功率，不一定变频控温就更好，噪音方面，也要看具体的压缩机，也有人特别讨厌变频压缩机高频时持续的声音。

怎么选？

其实还是没得选，大容量冰箱几乎全是变频压缩机。

双变频又是什么？

双变频说的是变频压缩机加变频风机，噪音会更小。变频风机可以调整转速，控制风量会更好。

怎么选？

还是没得选，除非你买极低价不知名品牌战斗机，其实都是双变频。

所以啊，别被一些名词忽悠，因此而焦虑。

六、冰箱内部功能

冰箱分区

最粗略的分法，冰箱可以分为冷冻和冷藏。现在大容量冰箱做的更加精细，分区更多。

需要区分的，不仅是温度，还有湿度。

变温室就是个典型，可以让里面的温度可以冷冻，也可以冷藏，还可以微冻。

比如，可以让肉类处于微冻状态，既能保鲜，又方便改刀，这通常是个卖点。

不同的东西，最佳储藏温湿度也不太一样，所以要分区。

比如，中草药需要低湿度存储，而一般水果蔬菜，需要高湿保存。

这个通常是利用盒子上的一些开关，或者一些特殊的保湿膜做到的。

说到这里，老猿总是想吐槽冰箱设计，你就是分区再多，本猿也记不住啊，最后只能是乱放。

这几个西红柿哪天买的，放了多久了，本猿哪记得住？ 西红柿最佳存储温度是多少来着？

所以你看，冰箱很有必要更进一步智能化。

老猿希望冰箱能告诉我不同食材放哪里最好 顺便把那个区域温湿度都设定好了 别让我手动设定 还可以在快过最佳食用期限前提醒我赶紧吃掉。

蒸烤箱之类的现在都可以选个菜谱，剩下的都自动了，冰箱将来也肯定可以做到。

智能化第一步，硬件上来个大屏先。

如果交互界面都没有，其他都白说。

冰箱保鲜技术

冰箱的核心功能就是保鲜，这里说的保鲜，不只是保持食材不腐烂变质，还要尽可能地保持其水分，营养，色香味。

现在大家的生活水平普遍提高，已经不再满足于吃饱，吃好，而是要吃的安全，吃的健康。所以对食材的营养价值和口感风味也就有了更高的要求。

各大厂家也都在卷保鲜技术，各种名词层出不穷。

比如，真空保鲜，离子保鲜，零度保鲜，纳米水雾保鲜，光波保鲜等等。

好吧，其实对大多数词汇，老猿也是一头雾水，需要反复查资料才能假装明白其含义。

咱也不说这些名词了，给它回归本质。

一般说来，保鲜就是要设法控制温度，湿度，还有气体成分，同时，还要抑制细菌繁殖滋生。

对于肉类来说，主要是需要有合适的温度，还有精准控温。

温度波动较大会加速食材变质和汁液流失，口感变差。 或者可以简单地理解为，温度波动影响肉类保鲜效果。 所以，本次评测，将评测温度的波动。

而果蔬的情况更复杂一些，果蔬进入冰箱后，仍会「呼吸」，所以对果蔬保鲜不仅要有合适的温度，还需要保持适当的湿度，并且控制气体成分。

我们买的很多水果，其实是「催熟」的，买回来后，我们希望其保持现在的成熟度，不再变化。

一些冰箱可以改变存储环境的气体环境，真空度，还有些利用一些离子，光波，抑制果蔬呼吸作用。

湿度方面，主要是通过保湿膜控湿和水雾加湿。

这些技术中，核心的是温度控制。

食材一般是混合存放的，所以一些方法可能是用于A水果不错，但是对B水果作用可能是反的。

换句话说，大多数说法看看就得了，温度稳定才是真的。

在中国，我们大多数人并不会存储太多的果蔬，因为购买相对方便。

冰箱除菌净味

食材存储的过程中，除了自身的酶会活动和代谢，还会受到微生物入侵，如细菌，霉菌。使得食材的营养成分分解，变为难闻的气体，产生异味。冰箱的低温也不能完全抑制微生物，有一类微生物是低温嗜冷菌，甚至可以在冷冻环境下慢慢繁殖。典型的，如李斯特菌、耶尔森菌又属于嗜冷菌，喜欢低温环境，冷冻室的温度正好适合生长，这两种菌多数是肉类食材带进冰箱的，而且李斯特菌生命力非常顽强，在-20℃的冷冻室甚至还能存活 1 年，是威胁人类健康的主要病原菌之一。

还有些食材，自身就有很大的气味。

所以，冰箱内部非常有必要进行除菌抑菌，抑制微生物繁殖和净味。

典型的技术有：紫外光，臭氧，等离子，阴离子，铜离子，催化媒等。当然，低温，低湿，低氧，通常也有很好的作用。还有些冰箱利用催化剂分解或者一些表面积大的物质吸收冰箱里的各种异味，从而实现保鲜，抑制微生物，祛除异味的多重作用。也有一些利用高压电放电释放高浓度离子，这些离子会破坏微生物细胞膜。同时还能分解冰箱内部气体中的异味分子。

上面说的可能还是过于复杂，简单总结下，最早的净味原理都需要净味因子直接接触才能生效，如光触媒，银离子等，现在逐渐过度为不需要接触的如臭氧，离子等方式，再到主动循环释放。

或者说，早期很多冰箱都是被动净味的，现在有一些冰箱可以探测异味浓度，主动启动相关净味装置，并且有结果反馈。

选购要点，尽量选择不需要接触生效的净味原理冰箱，如有可能，选择可以探测异味，主动启动，并有结果反馈的。

接下来谈谈冰箱的一些参数。

七、冰箱参数

还是拿这个图来说：

型号

BCD-640WMLAD03是型号。

• 一般开头都是BCD，B=冰箱，C=冷藏，D=冷冻，所以BCD=冷冻冷藏冰箱。
• 后面是分隔符，640=640升，有效容积。
• W = 风冷，如果对应位置是Z，那就是直冷，H=混冷
• 后面的不是标准的，厂家自定义

气候类型

SN N ST T，你就理解为在中国都能用。

好吧，你非要问，来个详细的：

• 亚温带型(代号为SN)：适宜的使用环境温度为10℃～32℃。
• 温带型(代号为N)：适宜的使用环境温度为16℃～32℃。
• 亚热带型(代号为ST)：适宜的使用环境温度为18℃～38℃。
• 热带型(代号为T)：适宜的使用环境温度为18℃～43℃。

防触电保护类型

I类，该类电器的防触电保护不仅依靠基本绝缘，而且还有一个附加预防措施，其方法是将易触及的导电部件与已安装在固定线路中的保护接地导线连接起来，使易触及的导电部件在基本绝缘损坏时不成为带电体。

就是外壳都接地了。

容积

这个不解释了吧。

一升 = 10厘米 x 10厘米 x 10厘米。一升水，重一公斤，两市斤。600升水，600公斤。

这里特别说下二星级部分容积，这里说的是能降到-12℃的意思，这里会比冷冻室其他空间温度高一些。

有小伙伴说了，冷冻不是温度越低越好吗？

并不是，看需要，温度高一些的，解冻会比较快。

冰箱总体星级的意思如下图：

大多数冰箱都是四星级，但是大多数时候都是设定为-18℃。冰箱里温度低了，能耗也会比较高。

化霜功率

不重要，就是风冷冰箱的蒸发器化霜时加热器的功率

照明灯输入功率

不重要，现在都是LED灯，功率很小

耗电量

分为标准耗电量和综合耗电量，看国标吧。

就是如果冰箱一直开着不动，耗电量是多少。

如果正常使用，会开门，耗电量又是多少。

一般关注综合耗电量就可以了。

冷冻能力

7kg/12h指的是该冰箱在12小时内能将7公斤的食物从25摄氏度冷冻到-18摄氏度。

这个数值越大，冷冻速度越快。不过，也不用特别追求，很少有人能一次放入14斤食材冷冻吧。

冰箱最重要的功能是保鲜，冷冻速度快点，慢点，关系不是非常大。

虽说如此，类似手机像素，大家还是在卷。

制冷剂注入量

这个量大，通常意味着管路更多些。

不过，冰箱那点功率，跟空调差太远了，管路多也多不到哪去，少也少不了多少。

R600a是冷媒代号，化学名叫异丁烷，是一种环保冷媒，但是易燃易爆。

对，打火机里一般就是这个。

前几天有个很大很大的博主，现场直播用角磨机锯空调，R32也易燃易爆，差点把人送走。

老猿实在不太明白，这种对空调一无所知的人推荐的空调你们也去买？

以前还有R134a，目前只在较大的功率压缩机上用。

发泡剂

大多数冰箱都是采用发泡工艺的，常用的环戊烷是一种环保的物理发泡剂。

重量

一般说来，越重说明用料越厚实。

铭牌上还有个不起眼但是很重要的信息：服务热线。

在网上搜出来的很多服务热线都是假的。

还有个重要参数，在能效标识上：

就是能效等级。

你可以理解为等级越小，越省电。注意，最新的国标是分为5个等级的。一般选一级和二级都可以，耗电量差距不大。

八、冰箱的摆放，嵌入，放入

一般建议冰箱放在厨房里更好，拿洗切炒盛，动线更合理。

放在厨房里，通常噪音干扰也会更小一些。 不过这个也要看具体房子，放不下那就要另外考虑。

如果地方宽裕，其实客厅里可以放个以存放饮料为主的第二冰箱。

很多人希望把冰箱嵌入到柜子里，设计师也很喜欢这样的设计。

是本猿家里新房子最早版本的设计，可见是砌了一道假墙，把冰箱嵌入到橱柜末端。

嵌入固然美观，但也要考虑一些问题。冰箱厚度，开门方式，散热方式是否适合嵌入？

由于本猿是家电博主，冰箱肯定是经常换，嵌入了意味着尺寸基本固定，以后冰箱很难更换。

在本猿的要求下，改为这样。

大多数人以为的嵌入，其实都是放入。

厂家也经常会宣传全嵌，超薄等。

真正的嵌入，是只看到柜子，根本看不到冰箱，不过那个价格嘛，实在不够亲民。

嵌入这话题，展开了能说的很多，先简单写到这里。

九、冰箱特殊功能

制冰，目前国内冰箱很少有带这个的，大多数国人也没有用冰块的习惯。

大屏，这事有点奇怪，很多厂家都推出（展示）过大屏冰箱，但是只有云米真正做起来了。

搜大屏冰箱，云米大屏冰箱刷屏。图中的LG，一个是电视，另一个实际是透明面板的冰箱。

老猿对这个情况也很好奇，做了一点点研究。

这事后面单独唠唠，说说老猿的理解。

十、总结下冰箱选购要点

• 确定需求，预算，容量，摆放位置（尺寸），饮食习惯，然后确定开门方式，面板材质颜色
• 更多的，可以考虑下要不要双系统，净味，保鲜，不同的空间，比如母婴，干区等。
• 年轻人还可以考虑下智能功能，比如APP的便利性，大屏等。

大多数情况下，不用太过于纠结冰箱的基础功能和参数，能效选择一级，或者二级能效的，各种开门结构都能满足基本的日常需要，主要还是看预算，能不能摆下和个人喜好，有条件则可以选择更多分区功能的冰箱。

接下来进入对比评测环节，等急了吧。

十一、终于到了对比横评

时间紧，任务重，为了尽量赶在双11前能发出来，所以，毛坯就直接测上了。

因为楼上装修开槽，屋里遭受了灰尘洗礼（烟道过来的），老猿手上也免不了沾了很多土，还没处洗，摸哪哪脏。

非常对不起大家，房间光线不好，拍照位置也比较紧张，所以，面子的靓照去看电商渲染图吧，老猿这里的重点是看里子。

渲染图效果嘛，别太认真，其实单独看，也都挺好看的。

上面是真机拍摄，下面是电商的渲染图。

型号大家都忘了吧，再说一遍：

• 云米 BCD-640WMLA
• 美的 BCD-601WKPZM(E)
• 海尔 BCD-646WLHSS9EN9U1

下文为了方便起见，直接用品牌名代替上面的型号，应该不至于有歧义。

冰箱参数对比

这个表格不大，但是凝聚的东西不少，老猿为您解读。

先说个有趣的，这几台冰箱的宽度，嗯，几乎一致，高度，也差不了多少，说明这个宽高的设计都是比较科学的。

深度各有不同，美的的容量小，厚度方面也最薄，但是也超过正常的柜体60cm，打算「嵌入」的朋友，注意柜体厚度设计，要跟其他柜子做斜角连接过度，并且要给冰箱左右适当的散热空间。

装修时插座可以上面留一个，下面留一个（凹陷式的），不纠结。

容量方面，美的的总容量最小，不过冷冻室空间大。

这里必须说明，因为云米冰箱用了一段时间的，所以冷冻室里面有不少东西。 但是本猿把云米冰箱里的东西转移到美的冰箱里时，感觉空间很局促。 按说美的冰箱221升冷冻，云米的211+16=227，也就差6升，不至于有很大差距。

如果单纯看冷冻室宽度，海尔的最宽（305mm），而云米的最窄（296mm），美的居中（301mm)。

差异不大，按说不应该出现美的的箱子里东西不好放的事情。

老猿分析了下，主要是原来云米冰箱里很多东西都是放在门架上的，云米的门架比较宽。 所以，原来很多放在门架上的东西都要放到隔板和盒子里，自然空间显得局促。 从这里老猿也体会到，很多东西不是光看参数就行的，必须去实际体会。 如果不是因为这个小细节，老猿也从未觉得宽点或者窄点的门架会有什么特别的使用差异。 甚至，看到冰箱时，也没想到，只是搬东西时才发现。

其实，类似的细节还有：

可以看到，门架都是4个，但是：

• 海尔的门架刚好能放下大肥宅快乐水
• 而美的放不了，美的门架总高度大概只占半个门高。
• 云米的门架是从上到下分布，间隔非常宽松，轻松放下大屏饮料，还有余量。

所以，喜欢冰阔乐的，建议选择云米这种门架的冰箱。

海尔，云米的电路板都在上面。这种设计老猿感觉维修会更方便一些，另外，从电路板直接出电源线，电源插座在冰箱上面会更好一些。

但是，也有的冰箱电路板在上面，却是从下面出线。

设计师为啥这样设计，老猿暂时没想明白。

海尔和云米的冷冻室都有一个二星级冷冻空间，也就是弱冷空间，适合需要保湿好一些，可以快速解冻的东西，不冻的很硬的东西。比如，饺子，雪糕，牛排等。美的无此设计，但是美的冷藏室盒子多，功能可变。

一般二星级冷冻空间只出现在对开门冰箱上，位置通常在冷冻室最下端，也就是冰箱左下的盒子。

其他参数有些就是一样的，比如都是风冷，双变频，

再就是净味方式不同，这个后面单独说。

特殊功能，其实就是前面反复说的分区，干湿调节。

再就是云米有个显著的不同：大屏。

后面单独说大屏的事，毕竟大屏冰箱，它也是冰箱。 这里主要讲冰箱的传统基本功能配置。

冰箱外部对比

先说包装和面板。

目前大容量冰箱包装上普遍都有一个明显的裁切标识，意思是你可以划开这里打开包装。

这种大容量冰箱重量普遍在100kg上下，最难的可能不是打开外包装，而是从底座上拿下来。 从上面拔出来，房子高度通常不够

京东快递小哥两人配合，一人躺在地上托住冰箱，然后把外包装从冰箱顶部方向拔出来，另一人顺势把底座抽了出去。说这样包装好放。

因为有七天无理由，包装确实需要保留一段时间。

老猿曾自己开箱大容量冰箱，包装是划开的，占了好大地方。

但是这样冰箱在拆箱过程中就不垂直了，所以要至少静置数小时再通电开机。

这是因为冰箱压缩机内有压缩机油，正常竖立时，压缩机油基本都在压缩机内。 而冰箱躺倒，油就可以从压缩机内流出。 这时开机可能会烧毁压缩机。

面板颜色没有太好说的，都是深色的，也都起了很好听的名字，看起来各有不同的质感。

电商网页上那种多少层的工艺就不展示了，老猿也不是材料专家，无法对比。

老猿能对比的是更直接的触感感受。

这几台冰箱都有很好的运输保护，这个就不详细说了，篇幅已经很长了。

• 海尔来的时候，基本面板整个有塑料膜保护，只有少数地方没有。
• 美的面板没有塑料膜
• 云米有塑料膜保护（记忆中是）

对于抗污性，这个毛坯房最不缺的就是灰尘。

• 海尔的面板暴露部分不沾灰尘，指纹。
• 美的的明显会沾灰，指纹看不出，不明显
• 云米的也会少量沾灰

不过，沾上的灰尘都可以用干的软抹布轻松擦掉。

直观感觉海尔的抗污性略胜一筹。

老猿还测试了面板覆膜厚度：

因为不太可能各处都一致，所以老猿取的都是比较厚的地方数值。

• 海尔的最薄，不到40微米
• 美的大概50微米
• 云米大概160微米

这个结果让老猿感到很奇怪，海尔和美的薄厚有区别，差的比例不是很大。但是，云米的膜为什么这么厚？

下面是云米的官方宣传：

下面是海尔的官方宣传：

美的的宣传很简单，如下图；

经过查找资料，发现海尔和美的用的都是PCM面板，而云米用的是VCM面板，成本高，但是效果好。

海尔和美的的控制面板都是在门中间，触摸按钮都比较简洁，用厂家的手机App扫描机身上贴的二维码都可以引导联网。

云米的面板不用多说了，本质上就是一个大屏安卓平板，易用性自然最强。

压缩机：

这三台冰箱用的压缩机分别是：

• 海尔，青岛海立电机的 CHM110HV，排量11cc
• 美的，安徽美芝的DZ120V1B，排量12cc
• 云米，华意的HVS100MXa，排量10cc

青岛海立电机曾用名青岛三洋电机有限公司，是海立集团的企业。

美芝是美的旗下品牌，空调压缩机市场占有率很高。

长虹华意是冰箱压缩机市场领先者。

在全球冰箱压缩机领域，长虹华意是绝对的王者。 据悉,今年上半年长虹华意在全球冰箱压缩机市场占有率突破30%,其中欧洲市场占有率接近40%。 长虹华意半年报显示,1-6月,公司实现营业收入68．03亿元,同比增长48．54%;归属于上市公司股东的净利润稳步增长;上半年全球销售3765万台,同比增加47．87%,继续保持全球冰箱压缩机行业第一,其中高端产品占比稳步提升,“全球第一大”向“全球第一强”迈出坚实步伐。 作为全球冰箱压缩机行业的龙头企业,长虹华意连续十多年保持着国内冰箱压缩机行业市场份额第一,并连续多年产销位居全球行业第一;长虹华意拥有 “HUAYI”(华意)、“JIAXIPERA”(加西贝拉)、“CUBIGEL”(酷冰) 三个压缩机品牌,基本覆盖全球最重要的市场。

几个压缩机都是出身大厂，云米用的是市场占有率很高的品牌，美的用了美的集团旗下品牌压缩机，也是正常，而海尔用了青岛海立的，可能也是一种产业链布局。

还是做个表格：

充注的冷媒都是600a，所以没写进入，这是一种环保冷媒。

转速海立的比较低，华意的比较高。

压缩机变频范围：海尔 3.6 < 美的 3.75 = 云米 3.75

因为很难查出具体资料，从整机容量看，美的配置压缩机排量比较大。

散热方式：

美的和云米的结构比较相似，都是冷凝水排入底部盒子中（接水盒），管路再加热蒸发掉水分，同时，也会冷却管路（属于冷凝器的一部分），当然，只靠这点水冷却是不够的，所以侧板上还有散热。

侧板红外图：

红外图上可以看到外壳侧板下面的冷凝器。

而海尔的散热结构比较复杂。

可以看到有风扇，向着压缩机吹，背后有换热翅片，也有水盘接水。

这个换热器看起来是微通道的全铝换热器。

这种换热结构比较先进，基本不依赖侧板的散热，所以对嵌入，或者放入更有利，有些甚至可以做到「零嵌」。

其隐患是，多了一些部件，可能带来新的故障点，新增了一个风扇，可能多一个噪音点。

散热方面看起来海尔的比较不错，不过美的和云米的方案也是经典设计，没毛病。

声明：上面图中的灰尘并非原厂的。

冰箱内部对比

内部分区对比，还是电商网页的图做的比较清晰明确。

云米

特色是冷藏室有母婴抑菌区，冷冻室有二星级部分。

这是美的的：

特色是冷冻，冷藏各有三个抽屉。

其中冷藏室最上层可以调整湿度，老猿看了下，就是一个开口大小调节。

冷藏室中间层抽屉三档调节，银离子材料，可以抗菌。

这是海尔的：

特色是冷冻室有二星级部分。

从这个图中直观的可以看到，云米的门上的挂架之间的间隔相比海尔，美的大不少。还记得前面的大阔乐吗？

冰箱摆不进去大阔乐是一种什么样的体验？

啥，躺着放？ 真是大聪明，要是没喝完的，盖子还有点松呢？

一般的云评测，基本上到这就差不多了，无非再数数几个间隔。

但是，实际仔细看这几台冰箱，细节还有蛮多的，比如：

• 云米是3层搁板，两个盒子，其中一个支持母婴。

云米的门上挂架巨能装，上一张老图吧，感受下。

特别的，云米的搁板是这三台冰箱里唯一带锁扣的，更安全些。

背板跟海尔类似，也是无额外出风口。

• 美的的搁板少，盒子多。

冷冻室和冷藏室都是3个盒子，搁板就只有2个了。或者你可以理解为盒子换隔板。

美的冷藏室有两个盒子可调节功能。

门上挂架看着材质很好，只是，间距有点小，宽度也窄，放不了大瓶饮料，这个看个人需要吧。

美学方面，开门后PST+净味装置设计的很漂亮，后面似乎是有背板结构，可见出风口比较多，理论上控温控湿会更好一些。这个有待后面拆机和实测去进一步了解。

• 海尔的搁板数量比较多，一共有4个，可移动位置也多，卡槽也多。

这样做的好处是根据存储的东西来调整隔板位置，每层高矮。

另外这个图里还可以留意下门上挂架位置，间距，冷藏室内部风道开口，背板结构。

海尔的门上挂架均是底下开口的，如果有积水，可以排出。

海尔的盒子都是透明的，底部有凸起，可以防止水分析出后食材被浸泡。

灯

都是LED灯，亮度都够。

海尔的灯有弧度，但是冷冻室侧板上部显得发黄，老猿确认是灯光面板折射问题。

净味方面：

海尔是低温触媒，根据电商网页介绍显示，是吸附式原理，属于比较早的净味技术。

美的是PST+净味。

网上软文很多，文案几乎一毛一样：

说实话，作为物理系学渣，老猿真不想看这种东西。超磁感放电场是个啥东西？

老猿理解大概意思就是冰箱内的气体在净味装置里面循环，里面可以电离释放离子，达到净味除菌的作用。

而云米同样可以主动循环，里面是纳米铂金原理，也能释放离子。

同时，云米还可以主动探测异味分子浓度，监控冰箱的「室内空气质量」，记录曲线，并可以显示，还可以自动手动运行。效果好坏，直接看得见，摸得着。

实拍如图，大屏反光，所以是斜着拍的。

老猿先放了点「有味道」的东西，然后再净味。

有大屏了不起啊

对啊

因为还未拆机，目前老猿目测，海尔在冷冻室和冷藏室都有净味模块，而美的和云米都是只有冷藏室有净味装置。

未拆机，老猿也不确定这个是不是净味相关的装置，也有一种可能，这是温度探头？

如果这个是净味相关传感器，云米内部的这个比较漂亮：

理论上这种单系统双循环冰箱，冷冻室冷藏室是互通的，所以，一个装置就可以祛除整个冰箱内部的异味。

简单总结下：

• 海尔搁板多，间距小，可调位置多，设计相对传统。净味技术似乎比较老，属于接触式吸附技术。
• 美的盒子多，可调节，出风口多，由背部冷却板设计，内部设计科技感强。净味技术比较新。
• 云米挂架间距大，能放下大瓶饮料，搁板有安全锁扣，内部设计也很有科技感。净味技术比较新，而且因为有大屏，可以做主动探测，状态曲线，自动启停等更丰富的功能。

净味技术对比：海尔<美的<云米。

冰箱内部拆机

待测试结束后做，免得无法还原影响测试

冰箱实测对比

前面通过目视，简单测量等，看了冰箱的简单配置。但是说到底，冰箱主要功能是保鲜，最后还是要靠效果说话。

目前的主流理论认为：如果不考虑真空等其他因素，温度稳定性≈保鲜效果。

温度波动，会引起湿度波动，会造成肉类汁水流失。如果冷藏室温度波动过大，也会造成果蔬脱水，加快腐败。

由于保鲜测试周期比较长，而且放冰箱的实验室距离我平时住的地方开车单程约40分钟，所以，大家再等等吧。老猿也想双11前发出来，奈何................

目前主要测了温度稳定性，降温速度两项。

老猿虽然是老猿，但是，也能跟年轻人打成一片。老猿了解到，很多年轻人希望饮料放入冰箱可以快速冷却下来。为此，老猿做了降温速度测试。

取一杯天上的水......

取几瓶超市买来的瓶装水，把测温探头插入瓶盖，使得探头顶部尽量接近瓶盖下中心，然后放入冰箱门上搁板。

为了方便拍照识别，本猿在各处都用1号代表海尔，2号代表美的，3号代表云米。

测试时间很长，很麻烦，但是看结果很快，很简单。

测试结果如图：

图中横坐标是每10秒钟测试一次，200个点一个大格，就是2000秒。

看起来，在冷藏室降温，速度都不会非常快，从大约27℃，降低到10℃左右，需要约1000*10 = 10000 秒，也就是3个小时左右。

想买来饮料，放冰箱里立刻降温，还是有点着急。

三台冰箱速度有差别，但是相差也不太大，云米表现稍微好一些，降低到10℃也就是快了不到10分钟的样子。

下次再测测放在冷冻室里的冷却速度。

但是，有个问题，饮料放在冷冻室里，如果忘了........................

真希望冰箱厂家能推出个快速冷冻饮料的功能，或者分区，冷量大，但是又不至于冻上，适应这届年轻人。

温度稳定性方面，放在盒子里，或者模拟放在袋子里，要好很多。

以下测试都是直接暴露探头的。

因为完整数据太长，影响看温度稳定后的波动，所以，老猿都随机的抽取了大概1400个测量点数据。

看起来云米的温度波动小一些，大概0.4℃，美的波动略大，约1.5℃，海尔的是大概1.3℃。

这不科学啊，老猿又随机抽取了大概2000个点，一个点时间间隔10秒，也就是跨度约 5个多小时的数据，结果还是差不多。

好吧，看来云米的冷藏室抽屉内温度波动确实小。

冷藏室搁板最上层数据，云米的温度波动最小，约3℃，海尔的温度波动最大，约5℃，美的的其次，约3.5℃。不过，美的的有低于0℃的风险。

搁板上离出风口近，毕竟风冷冰箱靠风冷却，所以搁板上温度波动大点也属正常。

数据非常多，大体趋势差不多，中间化霜时，温度都有较大回升。因为本猿中途还会开门，所以都取各家温度相对平稳的数据来看。

比如这个数据：

能说中间那个巨大的波动有问题吗？

亲，不能，因为这是本猿把记录仪拿出来了，做了一些数据读取工作。

是的，后半夜本猿还在工作

这次是云米的温度波动最小，而海尔的温度波动最大，美的在中间。海尔总体温度偏低一些。

还有更多的数据，说明冷冻室里冰箱温度波动也比较复杂，测量点不同，结果就不同，估计跟出风口位置有关系。

用的东西是一大堆这个：

别小看这点玩意，加起来大几千。

测量花时间，所有的数据读一遍也很费时间。因为要拿出来读取，所以还要剔除波动部分，工作量挺大的。

测试是酱紫的：

这次也算个摸底吧，因为是同时测试，所以温度记录仪每台冰箱每个存储位置都分到需要数量太多，只能找一些典型位置。

目前的结论，这几台冰箱温度波动都属正常。

不同位置对比，各家波动区间不太一样，排序也不太一样。

老猿目前猜测可能跟出风口位置相关。

后续还会有更多的测试，比如：增加带负载的，套塑料袋的等等测试。

只是，非常耗时间，各位老铁少安毋躁。

测试的结论是，希望保鲜好，套袋子，装盒子，放在保鲜盒里。

智能功能对比

这三台冰箱都有智能功能，都可以联网。

最容易操作的当属云米，有大屏嘛，操作简单直观，会用手机的都会。

另外两台需要扫码，根据引导，按住触摸屏上的对应按键。

其中，海尔的失败一次，冰箱断电后重启后成功连接。

美的的扫码后自动发现冰箱。

功能方面，云米那个就是安卓平板，联网很直观。

大家觉得哪个更强？

下面是海尔智家中冰箱的功能：

有食材管理，自己加进去，自己删除，食材到期会提醒。有菜谱，根据食材推荐菜谱，还有其他一些知识库。

下面是美居App的冰箱功能，不同冰箱界面会有所变化。

老猿觉得比海尔的做的好。

食材管理方面，支持拍摄购物小票，语音添加，直接拍食材，还有饮食报告。菜谱什么的，也都有，老猿并未详细比较菜谱多少。

这里对美居App的食材管理提一点小建议 图中显示的是存放了多少天，而对一般人来说，可能更希望了解这个食材是否新鲜。 所以希望同时显示食材新鲜度会更直观。 并且希望给到一些建议，比如尽快食用，扔掉等。

云米的大屏自己就能提供很多东西，这不是一个App了，而是可以有很多App。

云米大屏上整合了冰箱设置，控制，状态显示功能，比如净味状态，操作。

还有常见的一些生活功能，比如，早上走到冰箱附近，会播报当天天气预报。

至于说什么食材管理，菜谱，那更不是问题，注意，这些菜谱都带教学视频的哦。

还有就是什么听歌讲故事，刷抖音等等，

大屏，本质上就是安卓一个大平板，所以，安卓能有啥，它就能有啥。

你愿意把它设成个动态画框，当智能音箱用，都可以的。

甚至，它也可以作为家庭智能设备操控中心，有大屏就是可以为所欲为。

关于大屏的更多使用场景，这里就不多讲了，下面有专门的一节讨论。

其他功能不多说了，云米App的左下角可以绑定各种设备，如果有冰箱，那就可以进行状态设定，调节温度，控制净味等。还可以连接家里其他的云米设备进行操作，全屋互联。

智能功能对比：云米 >> 美的 > 海尔

对比小结

经过几天的对比和测试，老猿觉得这几台冰箱都有各自的特点。

• 海尔散热有特点，搁板多，门上挂架和盒子细节设计讲究。
• 美的盒子多，分区多，冷藏室背板设计，盒子状态转换
• 云米面板采用了更好的VCM工艺，门上挂架更实用，能放大瓶饮料。搁板有卡扣设计，净味闭环设计的更好，最有特点的当然是大屏。

在温度控制方面，不同位置，各有胜负，总体上都符合要求，可以满足日常储鲜需要。

希望保湿，其实用塑料袋就可以。冷冻食材也尽量包起来，或者带包装放入。

希望温度波动小，用盒子。

十二、关于大屏的争议

关于大屏，争议非常大，喜欢的人很喜欢，而不喜欢的，必称智商税。

还有的揪住广告问题狠打。

这几天，因为这个楼是集中入户，业主们都互相串来串去，学习探讨装修，分享各种信息。很多人也看到了这几台冰箱，其中几位年轻业主对大屏非常感兴趣，就是担心售价会不会太高，说如果买7千8千可以接受。

这次测试之所以增加了冷藏室降温速度测试，也是受到了参观业主的启发。

他们提到冰箱放饮料是他们的重要需求，希望内部可以更方便的放置和拿取饮料，希望下班回来路上带回饮料可以快速降温。

至于说蔬菜保鲜，不好意思，他们基本不做饭。主要就是放些水果零食，牛奶面包，鸡蛋啥的。

对这个大屏，有位美女业主畅想了很多使用场景，结果发现，人家云米大屏上都有了。

不少人还问我卖不卖，我说我不卖冰箱，我只是测评，我没货源，也没能力提供各种服务。

大屏冰箱在线下卖的非常好，很受年轻人喜欢。也有些人，其实也不知道大屏能做点啥，只是感觉科技感很强，很漂亮，回家摆着好看，有面子。对他们来说，东西够潮够酷就好，至于其他的，琢磨那么多干啥。

对很多年轻人来说，颜值也是需求。

老猿有一次在线下店，看到一对小年轻用了不到5分钟就买了一台售价5000多的挂机，只是看中了其颜值，全程没问任何技术参数。于是，我悟了。

从这之后，老猿推荐东西不再一味地考虑技术参数，会站在不同的消费者角度去考虑问题。

年轻人收入一般比岁数大的人高一些，会追求很多新奇有趣的东西，花钱也比较随意，也不太纠结价格。

大屏冰箱正是这样一种产品，能满足一些消费者需要，热卖也就不奇怪了。

当然作为一个正在未来化、全屋定制化的一个新物种，各方面还是需要完善的，比如说早就被优化了的广告问题，我觉得就是厂商不断尝试然后更加用户化、实用化作出的改变。进步总是要有阵痛的嘛..

大屏冰箱，目前似乎只有云米牌的有存在感，难道其他厂家不做吗？

当然不是。

如果单独搜索「大屏冰箱」，基本上，只能看到云米相关的。

如果加上其他一些搜索词，比如AWE，来看下：

对，几乎所有品牌都发布（展示）过大屏冰箱。

但是目前只有云米真正把这个品类做起来了！

其实老猿发现这个现象后，曾经「集邮」了一波各个品牌的大屏冰箱照片，奈何老猿回答和文章太多，找不到了。

有时候啊，网上的舆论其实都是被刻意引导的。

老猿觉得，目前大屏冰箱云米一家独大的原因可能是：

• 大屏冰箱技术上并不存在什么不可逾越的难题，只是加了的屏，需要真正有用，才能持久。
• 想要屏幕真正有用，那就得有专门的团队去开发运营维护，也就是有投入。
• 传统企业，很想在互联网分羹，但是其组织团队转型很难。
• 当年电视智能化，传统的企业跟进慢，界面难用，结果，如今谁卖电视卖的好？
• 云米大屏冰箱进入良性循环，成本降低，其他家再想跟进，难。

对本猿来说，一开始也没觉得这个大屏有什么用，只是发现这种冰箱线下销售意外的好，就想体会下。反正价格跟其他冰箱也差不多，那就试试呗。

试用下来的结果，有些功能还真的挺有意思。

正如本猿一贯主张的，参数党要不得，仅凭参数就推荐或者反对，不靠谱。

下面就分享一些心得。

大屏的使用场景

我家领导的视频网站收藏夹里，有很多肥皂剧。

在老猿看来，这些剧情节拖沓，表演过分用力，基本全是对白，十集不看都不会断了情节，非常无趣。

为什么这种剧还会有市场？

领导说，我做饭时，就是需要有个动静，把平板摆在边上，放这种肥皂剧。剧情，画面什么的，不重要，听对白，偶尔扫下屏幕就够了。

于是，我悟了。

大屏冰箱的大屏，也是平板，自然也可以用于这种做饭陪伴的场景。

至于说食材管理，菜谱，购物啥的，手机App能做的，这个大屏自然都能做，只能做的更好，还会越来越好，这里不重复。

• 今天吃点啥，根据冰箱里的东西，让冰箱推荐一个。
• 不会做，没关系，直接看菜谱教学。
• 做饭时，经常会有小小的等待时间，这个时间，可以刷下抖音，跟着跳几下操。
• 手不方便操作，可以语音交互。
• 甚至，还可以让老妈远程视频指导做饭。
• 突然发现鸡蛋不够了，顺手查下附近超市价格，XX买菜能否送来。

也许还有很多其它功能等着被开发出来，对一个具体的消费者，只要其中有几种常用，那就值回票价了。

看到这里，可能有的老铁说了，我单独买个平板不好吗？

可以的，甚至，你单独买的平板可以有更大的内存，更好的触控体验，更高分辨率的屏幕。

但是有一点，平板上的App很难跟冰箱直接结合起来。就算有不错的单体App，也需要你自己去收集整理，测试。

还有，厨房里不一定有合适的地方放平板，通常的平板也不会有21寸那么大。

喜欢DIY的朋友，当然可以用单独的平板替代这个冰箱上的大屏，但是对于更多的普通消费者，还是直接买个大屏冰箱更方便，软件都弄好了，还会不断更新，不折腾。

如果用看得到的已有技术畅想下未来，那么，单独的平板与直接整合在冰箱上的平板更没法比。

大屏的未来

如果在冰箱内外加上一些摄像头，或者其他传感器，自动确定放入冰箱里食材种类，摆放位置，是否新鲜等，那么，就可以有类似这样的对话：

云米冰箱，今天做点啥菜？

云

米冰箱：您的冰箱里有。。。。根据最近的家人健康大数据，推荐做。。。。云米冰箱，牛肉有推荐吗？

云米冰箱：主人，大数据显示，最近，XX平台的谷饲牛肉正在促销，质量好，价格优，小主人正在长身体，很适合，需要来一单吗？

有时候，冰箱可以主动提示：

• 云米冰箱：主人，香蕉不适合放入冰箱，放在阴凉处即可。
• 云米冰箱：主人，发现您刚放入了一些水果干，建议把放在第二层盒子中，我已调整好设置。
• 云米冰箱：主人，冷藏室第三层里的鲜牛奶已经快到保质期了，请尽快食用。
• 云米冰箱：主人，鸡蛋库存不足，需不需要我按照常规下单？

这些功能难么？

难，也不难！

只要有个团队，不断根据消费者实际需要去开发迭代，那就不难。

如果只是把一堆硬件拼凑在一起，软件都是凑数的，消费者回去就会骂智商税。

十三、总结

这次把几台冰箱放在一起对比评测，本猿收获还是很大的。

• 海尔作为国内市场领先者，设计制造细节考虑周到。
• 美的作为市场追赶者，功能设计上有特点
• 云米作为市场新进者，从大屏入手，科技感十足。

对于大屏这类东西，本猿的逻辑，一贯是酱紫的：

• 新风空调，它首先是个空调，空调本身做好了，再说新风；
• 大屏冰箱，它首先是个冰箱，冰箱本身做好了，再说大屏；

很多东西，不拆是不放心的，不用是没有体会的。

内部设计结构各有不同，这里不再重复，作为冰箱的基础功能，这三台冰箱都是可以满足需要的。

基础参数前面都比较过，这里也不再重复。

双十一到来，各种优惠满天飞，上面的价格要点进去看到实际到手价，推荐京东自营和品牌旗舰店购买。

价格方面：海尔 < 美的 = 云米（注意到手价）

设计新潮：海尔 < 美的 < 云米

性价比方面：美的（容量减分） < 海尔（价格加分） < 云米（主要是大屏加分）

以上对比仅是老猿个人见解，您不同意的话，您是对的。

这三台冰箱都可以买，看自己喜欢。

• 海尔的设计成熟，市场占有率高，散热结构适合嵌入。
• 美的总体容量小，但是比较薄，盒子分区较多，适合需要精细化存储的用户。
• 如果想尝试新鲜事物，云米大屏冰箱是个不错的选择，门上挂架还可以存放很多大瓶饮料。

由于时间关系，为了赶时间节点，暂时没有更多的测试。

后面会补充保鲜等测试，也许单独发一篇。

十四、其他

大促到来，很多朋友都会买大家电，这里也简单说下到货安装的事情。

冰箱到货注意事项

冰箱通常体积巨大，前面已经讲过，一定要关注冰箱放哪里再选购，并且要看电梯，楼道，门的尺寸，判断能不能进屋。

冰箱到货后，可以让送货的帮忙去掉包装，协助摆放到位。

注意包装要保留一段时间，万一需要退货，是需要原包装的。

去掉包装后，请仔细检查外观是否有磕碰，瑕疵，内部附件是否齐全，有无破损。

看看门是否有歪斜，少量歪斜，对不齐不是质量问题，可以叫售后来调整。

一般大容量冰箱底部都有滚轮，前后推很轻松，摆放到位后，调整底角。

通常冰箱在运输过程中或多或少都经历过倾倒状态，所以不要立刻通电。

建议放置数小时后再通电，通电后听听是否有异响。正常压缩机都有少许噪音，不必纠结。

由于新冰箱内部温度比较高，所以建议通电一天后再放入食材。

冰箱日常使用保养

冰箱没有电源开关，基本上就属于一旦使用，永不断电的电器。

装修时，建议单独给冰箱一个回路。冰箱功率不大，1.5平方毫米的线足矣，用2.5平方毫米的，4平方毫米的当然也没问题。

冰箱周围要留有一定的散热空间，除非是说明可以紧贴嵌入。

冰箱周围不要有其他发热的电器，热源。

出远门设置为假期模式，或者手动把设定温度调高。

定期清理冰箱内部，扔掉不新鲜的食材，擦洗污渍。通常用软布沾上清水或洗洁精即可。

如果是直冷冰箱，定期化霜。

冰箱冷藏室内积水不要慌，通常是排水孔堵住了，用输液管之类的疏通下就好了。

冰箱后部压缩机会发热，容易成为小强的乐园，注意使用灭蟑。

如果房子长期空置，冰箱不用，把内部清理干净，断电，开门干燥一段时间，再关门。

冰箱属于耐用消费品，保养得当可以用数十年。

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