买微蒸烤一体机哪个牌子好、好用的微蒸烤一体机推荐选购攻略

互推小编 2023-09-19

微蒸烤一体机好吗？微蒸烤一体机好用吗？微蒸烤一体机有推荐的吗？微蒸烤一体机有哪些品牌？如果你还在纠结这些问题，看完本篇攻略将扫除疑惑。

微波炉、蒸箱、烤箱太碍事？一个微蒸烤一体机就能搞定了！这种微蒸烤一体机可以完美的代替烤箱、蒸箱、电饭煲、微波炉等厨房电器，而且性能丝毫不比他们差，用途非常广，一机多用，节省空间，也为我的钱包省下了不少钱。

一、为什么用微蒸烤一体机

微蒸烤一体机是最近几年才热起来的，但其实早在2009年，美的就推出了微蒸烤一体机，那为什么现在才火起来呢？总结起来无非两点，一是解决了现在厨房的痛点问题，是未来的趋势；二是技术研发水平越来越高，满足的功能需求越来越多。

从厨房痛点问题来看：节省厨房空间

现在厨电产品种类繁多，而房价居高不下，厨房空间自然缩水，如何合理的利用厨房空间是一个大问题。微蒸烤一体机正是从这点出发，把微波炉、蒸箱、烤箱结合在一起，一台就搞定，合3为1，也更容易统一家装风格。

吐槽一下，为了增加卖点，商家宣传中会出现6合1、8合1、甚至是10合1，可以作为电饭煲、煎烤机...这些看看就好，说到底其实还是微、蒸、烤的功能。

从功能需求来看

1、微、蒸、烤组合功能，达到最好的烹饪效果：很多人有个误解，认为微蒸烤一体机只是单纯融合了微、蒸、烤功能。其实远不于此，核心是微、蒸、烤的组合功能，能达到单独一项功能所不具备的烹饪效果。我们来看一下所有组合功能，以及组合功能的优点：

但是，不是所有微蒸烤一体机都有组合功能，有些以上全有，有些有部分，有些一个也没有，挑选的时候要特别注意！！

2、自动菜单

微蒸烤一体机不仅仅是合3为1的厨房神器，更是一种全新的烹饪方式。想吃什么菜，我们跟着菜谱的步骤准备好食材，放进去，选择对应的自动菜单，按下按钮，等上一段时间，美味就新鲜出炉了，不用再依据经验去控制温度、控制时间。

当我第一次吃完自己做出来的烤全鸡、蒸鱼时，是真心觉得可以媲美一个大厨了，不得不感慨技术的发展。慢慢地，我开始去尝试很多没吃过的菜，突然觉得做美食是一件很美好的事情，可以不用担心自己不会做，可以不用传统的烹饪方式，更便捷、智能、舒心。

二、微蒸烤一体机和蒸烤一体机的区别

微波炉、蒸箱、烤箱，通过不同的集成，有微蒸烤一体机、蒸烤一体机、微烤一体机和微蒸一体机，别被绕晕了，有点像说绕口令。微烤一体机和微蒸一体机产品很少，在这不讨论，我们主要来说说微蒸烤一体机和蒸烤一体机。

区别就是：蒸烤一体机没有微波功能。

微波炉可以用来热菜、热奶、解冻、消毒，和蒸、烤组合在一起，发挥的作用就更大了。

1、速度快

说起微波炉，我们第一感觉就是方便，因为快，早上热杯牛奶，中午热个便当，丢进去几分钟就好了。单蒸和单烤，所需时间都比较长，但是与微波组合后，烹饪时间将大大缩短。说句实在话，这感觉就像本来需要2天才能到的快递，当天下午就到了，你说爽不爽。

2、口感好

烤和蒸都是由外到内进行加热，所以单蒸和单烤会出现蒸不熟和烤不熟的问题，微波则是整体加热，可以做到里外都熟透，与蒸、烤功能组合后，口感更好。

3、菜谱多

微、蒸、烤之间有效的组合，增加了很多烹饪方式和口味选择。

三、微蒸烤一体机的种类

微蒸烤一体机只有2种，一种台面式，一种嵌入式。适用场景不一样，各有优缺点。

如果是给自己新房添置，可以首先考虑嵌入式的，现在流行一体化厨电，用嵌入式的看起来干净整洁，不占台面空间。如果是自己租房住，就选台面式的，放置方便嘛，怎么简单怎么来。

四、微蒸烤一体机有哪些需要关注的指标

下图是微蒸烤一体机指标体系，重要的指标会着重讲讲，不是很重要的就简单概括下。

1、微、蒸、烤

组合功能说到底，核心还是微、蒸、烤，我们分别单独来分析一下微蒸烤一体机的微、蒸、烤。

传统的微波炉是定频微波，靠调整最大功率工作时间来调节输出功率。

这种工作方式导致火力时高时低，不仅慢，还会出现食物加热不均匀的现象。

变频微波则可以以不同的、连续的功率输出，火力均匀。

最大的好处是什么呢？因材施热、精细烹饪。

传统方式做菜，并不是一直用一样的火力，除了因食材不一样需要不同的火力外，时间段不同需要的火力也不一样，比如前面小火慢炖，最后大火收汁。

变频微波通过功率的自动调节实现火力变化，提供了料理美食所必需的文武火力。

由于商家的噱头，都说直喷式好，但其实要说蒸的能力，还是蒸腾式的强。

不过蒸腾式如果控制不好水量和冷凝，滴到食物表面会影响口感，二次蒸发还会串味。

关于蒸汽的功率，大功率蒸汽，出汽快、时间短，用来蒸鱼特别好。

根据我们的指标体系，关注的点有上下烤管、热风循环（风扇烤）、独立控温。

上下烤管和风扇烤，或单独或组合，一共有5种发热方式。

解释下2个不太容易理解的点：

风扇烤

就是背面或侧面加了加热管和风扇，通过交替间歇工作，带动烤箱空气流动，保持腔内温度均匀，让食物四周烤均匀。

独立控温

上下烤管可以设定不同温度，食物的上下面接收到的热量不一样，可以让食物口感具有层次。

但这个是有一定前提条件的，烘焙老手都知道，大烤箱比小烤箱好，因为温度更均衡。如果微蒸烤一体机的容量太小，独立控温基本没什么作用。

2、温域范围

往下，发酵的温度一般是30°-45°左右，可以用来发酵面团、米酒、酸奶之类的。

往上，100°-250°可以烘焙、烧烤，但是有些微蒸烤一体机达不到250°，低一点230°，200°的也有，烤功能相对就弱很多。

温域范围尽量选择广一些的。

3、容量大小

这个根据实际情况买就好，不过建议在预算当中尽量选容量大一些的。

4、内胆材质

采用搪瓷作为内胆的比较少，主要还是以不锈钢和涂层为主。

5、自动菜单

自动菜单越多越好，这样可以一键做的美食就越多，尽管是可以自己DIY，但是自动菜单是经过实验室研究，设定的最佳烹饪程序，口感和成功率都是最佳的。

自己DIY的话需要不断尝试，对于厨房小白不太友好。

五、微蒸烤一体机选购标准及推荐

很难有微蒸烤一体机可以做到十全十美，各有侧重。

家里人多买容量大的合适，喜欢蒸的买蒸功能强的合适，喜欢烤的买烤功能强的合适...所以得明确自己的需求。

当然，我们还要考虑品牌、销量、好评率。

我把京东上在售的微蒸烤一体机产品都爬取下来，按照不同价格区间做了对比分析，每档价格区间只从热销款里推荐2款。

六、10款不同价格区间微蒸烤一体机推荐

1、美的PG 2310微蒸烤：这款卖得确实火爆，微蒸烤单品连续3季度交易额排名NO1。

纯白北欧风，与其他家居风格易搭配。1600W大蒸汽，上下烤管，35-230°广域控温，除了容量小点，它真得很香！

2、东芝 ER-VT6260：过热水蒸汽烘烤，释放油脂，还原口感，高品质

ER-ST6260的升级款，这款虽然相对来说比较便宜，但是性价比超高，如果可以的话，真想吹爆它！

黑白经典配色，颜值耐打。1500W直喷式大蒸汽，蒸出鲜味。同时新增30°/35°/40°/45°四档独立温度控制，精准发酵，面团发酵、低脂酸奶、糯香酒酿都不在话下！

3、宜盾普 EDC-WZ23：体积适中，功率加大，入门级性价

❤️推荐理由：23L的容量，微波输出功率却达到了1400w，支持9档微波调节，同价位大部分都是5~6挡调节。上下加热管 + 背部热风的烘烤配置，集平炉+风炉功能于一体，支持蒸烤组合模式。内置双NTC控温探头，支持上下独立控温，比传统的同温加热管烘烤效果更好，大大减少了烤糊或者半生不熟的尴尬情况。

并且支持空气炸，这样空气炸锅都省了，并且比空气炸锅的容量和功率都大。蒸汽功率达2000w，12孔直喷式蒸汽，同价位大部分为双孔直喷，多层同蒸效果更好。外置700ML的超大水箱，续航能力更强。

4、东芝ER-SD80CNW:配置超高的微蒸烤一体机，应该是目前台式微蒸烤里的顶配

上下管独立控温，控温更精准，可以满足烘烤多样需求。背部发热管 + 背部热风，可多层同烤，适用制作起酥类食物。这样集风炉+平炉功能于一体，并且支持蒸烤组合模式，对烘烤爱好者十分友好！并且还支持空气炸功能，这样空气炸锅也省了。✅直喷式蒸汽，创新的290孔直喷，120℃高温蒸气，比双孔直喷效果好很多，多层蒸效果也很好。内置800毫升的大容量水箱，让蒸汽产量更加持久，无需频繁加水。32L的超大容量，支持3层同蒸同烤。

十档变频微波调节，同价位大部分为5~6挡调节。适应性强，做饭的灵活性高，而且耗能少，运行噪音低，非常实用。

5、松下 DS1201

这款有个很贴心的设计，智能导航，会闪烁提示下一步操作，不用对着说明书看。同样贴心的地方在菜谱上也有体现，从食材准备到制作方法，菜谱上都有详细说明，如果想要改变部分操作步骤，不会说无从下手。自动菜单也有很多，46种。

6、美的名爵 TR934FMJ-SSW

名爵是2018年上市，与上一档价格区间提到的BG3405W功能基本一样，烧烤功能蒸汽+热风、烧烤+热风、微波+热风、微波+烧烤、微波+烧烤+热风，智能联网功能等。差异在于名爵控温精度在1°左右，烘焙效果更好，BG3405W是2020年上市的，控温精度在5°左右。如果追求更完美的烘焙体验，可以选这款。

7、西门子 CP265AGS0W

高端款里性价比高的，组合功能微+蒸、微+烤、烤+蒸、微+蒸+烤全都有，可以做的菜和口味很多。采用分离式储水盒进出分路，蒸汽供水和冷凝废水收集由两个水箱独立分工完成，避免废水循环使用，更健康。自动清洁功能很强，三重自清洁。

8、意大利daogrs N1x 嵌入式微蒸烤

这款真的牛逼，各项功能都是顶配，要说缺点也有，就是费钱，土豪可以直接入手了。6.8英寸超大彩屏，可视化菜谱，直观易用，老人小孩都可以操作。还有可以通过手机APP控制，直接云端大厨请回家。

9、老板CQ979：一键烘干，高温杀菌，六大辅助功能

这款微蒸烤一体机的总容量为41升，额定功率为2650w，相比较上一款，这款产品还增加了智能微波功能，可以根据食材的重量自动匹配微波复热的时间，更加智能。支持组合烹饪，微波和蒸汽同时进行，通过蒸汽可以弥补微波所造成的水分丧失，制作出的食物口感更加鲜美。

此外还拥有六大辅助功能，支持微波解冻、专业发酵和持久保温，墙体内部可以一键烘干，自动干燥，除去积水，方便打理，另外还拥有高温杀菌功能，除菌率达到了99.99%，可以放心的给宝妈婴儿使用。但是这款微蒸烤一体机的价格相对高一点，不建议低预算人群入手。

10、凯度SV4220EMB-TE：大容量，可预约，功能多，嵌入式微蒸烤一体机

这是我们今天推荐的第一款嵌入式微蒸烤一体机，总容量达到了42升，比上面的台式都要大，而且功能性更强；

除了有十档变频微波和九种烹饪模式可以选择之外，还增加了一键烘干的功能，可以智能化检测内腔的积水程度，非常方便。

与传统的微蒸烤一体机相比，这款产品还新增了24小时智能预约功能，早晨起床就能吃到早餐，非常适合上班族使用，而且内置42道菜单，每天午餐不重样，厨房小白也可以大显身手。

总结一下：今天所给大家推荐的这10款微蒸烤一体机都是我在各大官方平台中给大家筛选出的，相比较同等价位下的其他产品配置都要更好一点，如果相信我的话可以直接购买。此外，对于电器小白，如果不知道该怎么选购的话，可以重点去看一下文章的第一部分。以上就是今天的全部内容了，总而言之，微蒸烤一体机真的是一种功能性多，实用性强的厨房电器，如果大家想要省空间，省时省力又省钱的话，真的可以尝试一下。