秋季瓜果催熟别用植物生长调节剂，改用叶面喷肥催熟品质好

互推小编 2023-09-25

#三农高质量创作大赛#今天是秋分节气，秋天时间已经过去了一半。秋分节气的到来，对于农村果农来说，非常重要，意味着所有品种的果子，都要快快地成熟，提前收获，进入市场，卖个好价钱。若是成熟过晚，采摘时间后推，进入初霜期，将会对水果造成不利影响，降低了果实的品质，就很难卖个好价钱，甚至到那个时候，大多的水果扎堆聚聚在一起上市，必然是果多价贱，将会减少经济效益。

因此，果农们在秋分的时候，所种植的水果，如苹果、棃、枣、桔子、瓜等等，仍然还没有达到成熟的标准时，该怎么办呢？过去果农都采取喷施植物生长调节剂的催熟剂，进行催熟，使各种瓜果快速成熟，由嫩变老，由青变黄，可以提前成熟。

一般情况下，果农都是使用乙烯释放剂，如乙烯利、增甘膦、调节硅、乙烯硅、乙二肟、乙二膦酸等等催熟剂。这些物质对各种果实催熟，确实效果好，成熟快，一般10~15日就可以彩收上市。

这些物质，都是化学制剂，分子形体都非常小，是属于小分子化合物，叶面喷施后，果树吸收速度非常快，作用效果非常明显。

但是，这些物质被果树吸收以后，一是等到果实成熟采摘的时候，果实内面还有很多残存的物质没有代谢完，仍然存在于果实内面。这些物质在水果中，被人食用后，必然对人的身体健康是没有什么好处的，有百害而无一利。因此，使用这些水果催熟剂是不行的，建议果农尽量不要使用。

二是水果在成熟中后期，是果实增重增产，提高品质的关键时期。果树一旦喷施催熟剂以后，使果树的生理机能发生了根本性的改变，果实开始自身的生理机能，向成熟的方向转化，导至果实吸收营养物质减少，增重速度放缓，果实品质下降。

因此，果实在进入秋分以后没有成熟，千万不要使用催熟剂，既增加了药剂的残留量，影响水果的健康程度，又减少了产量，降低了果实的品质。所以，在这个时候，可以改变催熟的方法，再不要使用催熟剂，采取叶面喷肥的方法。同样能够快速达到催熟的目的，既没有药剂的残留量，又可以提高产量，改善品质。

具体的做法是非常简单，只使用一种肥料即可，经济实惠无健康隐患。一般情况下，使用0.2~0.3%的磷酸二氢钾，叶面喷雾，每5天喷一次，连续喷两至三次即可，果实吸收快，快速增重，快速成熟，并不会降低果实的产量，也不会影响果实的健康程度，并且提高品质，使果实形体增大。

因此，这个时候果树叶面喷施磷酸二氢钾，①催熟时间只需15天左右，就可成熟。②果实内面无有害残留物。③能够提高产量。④能够改善果实的品质。⑤经济实惠，催熟成本低。⑤果实上市后保鲜时间增长，不易变坏。

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