泥炭在基质组成中有多么重要？

互推小编 2023-10-06

现代园艺最基本的资材就是基质。基质可以作物创造最佳根系环境，作物生长和发育主要依靠根系功能。温室种植作物生长快速，生物生产量很大，需要消耗大量水和营养，充满活力的根系可以有效吸收水和营养，并转运到作物地上部分。

传统农作物主要生长在土壤中，而现代园艺作物则生长在容器中，根系空间明显减少。如果仍然采用土壤种植，就会出现通气孔隙迅速减少，作物长势不好。因此，容器种植必须采用重量更轻、通气性更好、质量更均一的专业基质。

基质是多种物料按照科学配方组配制成的人造土壤。因为园艺作物多种多样，园艺栽培方式五花八门，所以，专业基质既要满足特定植物和特定栽培方式的需求，还要在均质化、稳定性、低价格、少环境影响等方面满足社会、经济和环境多方面需求，对基质原料要求自然就会很高。在当前所有基质原料中，能够独当一面、百试不爽的原料就是泥炭。

那么，泥炭在基质中到底有多重要？

20世纪上半叶，泥炭、腐叶和枯枝落叶等有机物质逐渐替代了容器中土壤时，作物产量就发生了梦幻般提升，引发了20世纪中期以来的园艺产业快速发展。随后泥炭全面取代了基质中的枯枝落叶、腐叶等而成为基质主要成分，进一步强化了园艺种植技术同步发展，基质也因此成为现代园艺三大支柱之一。

泥炭优势主要决定于泥炭残体组成和分解度。低分解藓类泥炭主要由泥炭藓积累形成，泥炭藓细胞结构与其他植物细胞完全不同，确保了泥炭具有极高孔隙度，因此泥炭具有极好的空气孔隙和良好水分保持能力。泥炭藓还具有杰出的结构稳定性，因此构成了泥炭在基质原料中的独一无二特性和优势。

根据分解度的高低，泥炭可以分为黑泥炭和白泥炭两种。白泥炭物理性质、化学性质与其他基质物料和黑泥炭相比有很大不同。从下表可以看到白泥炭与其他基质原料在物理和化学性质上的差异。

泥炭性质与其他物料的对比

从上表可以看到，白泥炭酸度和可溶盐含量都很低，易于调整以满足作物需要。其次，泥炭阳离子交换量高、代换量大使得作物养分管理非常容易，泥炭中营养行为也容易预测，其三，泥炭化学性质极为均质稳定，是所有基质成分中最安全组分。

泥炭低容重、高孔隙度、良好空气孔隙和高有效水持有量是泥炭最显著最优势特征。正是这种杰出的物理性质，使得泥炭成为最容易调节成满足特定作物和专门栽培条件的状态。泥炭开采方式、处理方式和加工方式对泥炭基质物理性质有决定性的影响，特别是基质颗粒分布就是影响基质物理性质的基础。选择不同颗粒的适宜比例，就可以获得理想基质物理性状。基质中的空气体积对长生育期植物生长特别重要，根据最近研究证明，不仅基质中空气体积，基质中气体交换程度、气体扩散方式都对基质效果具有决定性影响。比如，有研究表明，基质颗粒在2-10毫米粒径范围内泥炭基质，有利于一品红和几内亚凤仙生长，但长势最好的却是那些气体扩散性能最好的基质。

从微生物角度来说，泥炭也是基质的安全组分。天然泥炭的微生物活性非常低，让泥炭具有良好的耐储存能力。虽然在泥炭中也可以发现存在某些真菌和细菌，但作物生产基本上都是健康的、没有影响的。泥炭中可能存在一些抑制性真菌抑制基质中微生物活性不会过强，从而减少微生物活动对根系附近氧气的消耗。富含纤维素和半纤维素的基质原料，如树皮、木纤维和废纸可能固定基质中的氮素，致使基质缺氮。而富含木质素的泥炭和椰糠就能够抵抗微生物的侵袭，基本上不会出现氮固定现象。泥炭中杂草含量很低对种植植物的影响也是极低的。

现代园艺是高度自动化、高度技术依赖的植物生产方式，任何一个环节任何一个材料的改变都可能影响整体生产过程。好的基质必须容纳不同技术和不同作物，而泥炭基质就能适应多变栽培技术和多样性的作物类别。所以，不同泥炭植物组成、分解状态、开采方式、基质混合方式、包装方式以及外观，都会让基质产业有效促进园艺作物生产不断进步。

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