触目惊心：菜农绝不告诉你超市叶菜上蓝色颗粒的秘密！？

互推小编 2023-10-08

原创

最近，网信上传有些家庭主妇在超市购买的叶菜上发现不少蓝色颗粒物，不知是何物？

有些网友在微信说是甲醛，也有说可能是硫酸铜？那到底是什么物质呢？下面本学过一点化学的化学君给大家透露一下，这个菜农绝不告诉你的秘密。

本人也经常在超市买回的叶菜根部发现蓝色颗粒，非常担心，怕吃了有害！

首先，本化学君肯定地告诉你，肯定不是甲醛。学过高中化学的就知道，甲醛是无色液体，易溶于水，很易挥发，不可能产生蓝色颗粒物。并且甲醛一般是用作稻种浸种消毒,工业上用作防腐剂和化工原料，一般不会用于蔬菜杀虫。

第二，本化学君也肯定地告诉你，也不可能是硫酸铜。

硫酸铜

虽然初中化学上就有蓝色硫酸铜的介绍。但硫酸铜晶体易溶于水，是重金属盐类，对人体有毒，国外用于与石灰配制波尔多液，主要用于杀灭果树某些病菌,对于蔬菜除虫没什么效果。因为易溶于水，很容易被雨水和露水溶解，不可能产生颗粒残留。

那么，这个神秘的蓝色残留物是什么呢？问菜农，笑而不答。问了一些农药店主，才知道了真实的答案。

原来这个蓝色颗粒是一种农药，叫“蜗敌”“蜗特”或者“蜗灵”，这是一种很常见大众农药，，主要用来消灭蜗牛、蛞蝓灾害，在潮湿的南方用得比较多。大家知道蜗牛喜欢啃食叶菜的根和叶，农民为了叶菜地卖相好，都要用到这个农药。“蜗敌”对蜗牛有一定的引诱作用，植物体不吸收该药，对防治十字花科蔬菜上的蜗牛有较好的效果。对人体肝脏等有严重伤害。

这种药按照比例掺些土，撒在地里就可以杀死害虫。上海青和小白菜和白菜这种叶子菜一般半个月浇一次水，如果菜农在采收前的半个月浇了一次水，采收前10天又不小心在用药时撒在了菜里，有可能产生残留。