蔬菜上的蓝绿色颗粒是什么这种蔬菜一定要清洗干净

互推小编 2023-10-15

蔬菜上的蓝绿色颗粒是什么?有时候买菜会发现一些能看得见的农药，比如说这个蓝绿色小颗粒，就是残留的四聚乙醛之类的农药，那这种蔬菜应该怎么处理呢?会不会有毒?我们这就来了解一下。

1.蔬菜上的蓝绿色颗粒是什么?

四聚乙醛，是一种杀灭蜗牛、福寿螺等螺类的农药。

2.这些颗粒有毒吗?

当然有。只是对人和鱼都是低毒的，主要是针对螺类起作用。如果不专门去吃，中毒的可能性不大。成人急性中毒的剂量是343 mg/kg，也就是一个50公斤重普通成人大概吃17克左右会急性中毒。通常的颗粒剂的含量都低于10%，所以相当于三两多颗粒剂，那是很大一把药了。我看是没人吃这种颗粒拌白菜吧。

3.有颗粒的菜还能吃吗?

能，只要能清洗干净没问题。

4.如何清洗带颗粒的菜?

四聚乙醛难溶于水，只要去除颗粒，流水反复冲洗菜叶表面即可。切忌长时间浸泡，这样反而会让药剂深入，更麻烦。

5.会长时间残留吗?

分解比较迅速，在土壤中半衰期为1.4-6.6天，适用半个月后残留的药剂会很少了。

四聚乙醛是一种选择性强的杀螺剂。6%密达，外观浅蓝色，遇水软化，有特殊香味，有很强的引诱力。当螺受引诱剂的吸引而取食或接触到药剂后，使螺体内乙酰胆碱酯酶大量释放，破坏螺体内特殊的黏液，使螺体迅速脱水，神经麻痹，并分泌黏液，由于大量体液的流失和细胞被破坏、导致螺体、蛞蝓等在短时间内中毒死亡。主要成分为四聚乙醛、甲萘威、饵料。对人，畜低毒，对鱼类、陆上及水生非靶生物毒性低，对蚕低毒。

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