即炖燕窝and干燕窝之间的差异
燕窝这种营养丰富的滋补品,生活中有越来越多人接触,对于女性而言,常吃燕窝对于自身的气色和皮肤都有帮助。在近些年来,即炖燕窝走进了大众的视野,人们在面对层出不穷的燕窝系列时,即炖燕窝出尽了风头。现在生活于如此快节奏的时代,即炖燕窝逐渐被人所接受定是有它自己的原因,与以前的干燕窝相比,又有哪些不同呢?接下来跟随小编的步伐来深入了解一下。
即炖燕窝,指的就是原生态、未经污染的毛燕作为初期的加工原料,在整个加工的过程中主要是采用了“纯手工古法洗燕”的工艺进行挑毛去杂处理,然后通过冷风干燥、标准定量、免泡免洗免挑,演变出了现如今常见到的即炖燕窝。
1.形状
从形状上看,即炖燕窝是燕条形状,干燕窝则是船盏的形状,所以在外形上两者的差别很大。
2.干净度
从干净度上看,之所以被人们称为即炖燕窝,就是本身是100%干净,且没有一丁点的杂毛、黄点、黑斑等;但干燕窝里是未经任何处理的,所以含有比较多的羽毛、黄点、黑斑等多种杂质。
3.炖煮方式
从炖煮方式上看,即炖燕窝,主要是以免泡、免挑、免洗,三免来被人们所熟知,只需10来分钟就可以烹饪完成且食用;而干燕窝则需要经过泡发、挑毛、清洗、炖煮等多个步骤,在花费的时间上也比即炖的长很多,所以这也是不同的一点。
燕窝之所以在近些年越来越被人们所认可,原因很简单,一是方便食用,二是迎合了目前人们的需求,所以大家如果要挑选燕窝时,可以根据自己的需求来定,也不要盲目跟风,选择适合自己的才是最好的!
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