「药食同源」13篇汇总，用之充饥为食，以其疗病是药，如此简单

互推小编 2023-10-19

“五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。是以脾病宜食粳米，即其药也；用充饥虚，即为食也。故但是入口资身之物，例皆若是。”，这段话出自《黄帝内经.太素.调食篇》，可能是关于药食同源的最早论述。

从中华传统医学来看，药和食从来就没有不是对立和孤立存在的，在不同环境和不同条件下，是可以相互转化的，这是古老的中医智慧，直到今天，仍然有其存在的意义。今天，对药食同源的认知和研究似乎停滞了，甚至迷茫了。到底是药，还是食？因为无知，故而怀疑，因此停滞，实在可惜。本文整理的是药食同源卫计委公布的《既是食品又是药品的物品名单》，一共87种，供参考。由于水平有限，难免错误疏忽之处，请予以批评指正。

本草拾慧：用之充饥则为食，以其疗病则为药，是谓药食同源

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