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日式灶具适不适合中国厨房？用了3年，来说下真实的感受

互推小编
 

想要拥有样样俱全的日式厨房，除了一些日常实用家居设计外，最重要的就是日式灶具了。那么，同样是灶具，为什么日式的就能够被大家认可、走红呢？小编通过这几位拥有3年实用经验的装友反馈，来盘点一下日式灶具到底适不适合中国厨房。

为什么选择日式灶具？

1、多灶眼

装友@鱼林威LW：“国内灶具基本上都是1-2眼灶台，但日式灶具基本上都是3个以上的灶眼，这样就能够同时满足炒菜、炖菜、焖煮米饭的需求，提高了做饭的效率。加上我们家的菜量小，又喜欢种类多，与日本人的饮食习惯比较类似，这样同时使用不同的灶眼就能够制作出一家人所需的饭菜，更加便捷。“

2、独立式设计

中式灶具基本都是嵌入厨房台面，后期不能够随意调整，也无法更换位置，就连换新也得选择尺寸大小一致的才可以。

装友@木木紫suzy：“选择日式灶具时，直接将灶台放在台面预留的空位里就可以了，因为独立式的设计，后期还可以根据不同需求去调整更换灶具。”而且日本人做饭产生的油烟并不多，所以这种独立式的灶具周边缝隙并不会增加他们的清理负担。

3、自带小烤箱

装友@我是嘻嘻：“日式灶具底部会另外带一个小烤箱，而且是采用明火烤的方式，所以做出来的食物口感会更好一些。虽然自带的烤箱面积不大，但对于三四口之家来说也是足够用了，做饭的同时还可以做烤鱼，烤肉或者是烤红薯等简单一点的菜肴，方便又省时。”

对于小户型或者空间较小的厨房来说，可以将烤箱和灶台结合在一起，就不需要另外再去购买一个单独的烤箱了，更节省空间。

哪些情况下不要选？

1、喜欢中式爆炒的家庭慎选！

如果喜欢大火力爆炒的，日式灶具较为精细，还带温控报警，一旦锅底温度过高还会自动灭火，炒菜的心情也没有了。而且中式爆炒油烟大，如果做了独立式设计，周边缝隙更是日后的卫生死角，不如就选传统中式灶。

2、人口众多的大家庭慎选！

日式三眼灶间距小，适配直径26cm以下的锅具，中式炒锅很多都是直径30cm以上大尺寸的，三眼灶搭配中式锅直接秒变“独眼 龙”。

▲适用锅具尺寸参考建议

而5人以上的大家庭需要烤制食物时，还得分两锅，用时上得不偿失。所以大家庭或者用餐量偏大的家庭就不建议选择日式灶具了。

虽然日式灶具给了极大的做饭自由，是值得拥有的厨房幸福感好物。但厨房灶具的选择还是建议大家根据家庭饮食习惯和常住成员数量去决定，而不是盲目购买。选择合适的，才是最好的。

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