肥皂是如何将油污清洗干净的呢?
在琳琅满目的清洁用品中,很多人仍然会将肥皂作为重要选择之一,那么肥皂是如何将油污清洗干净的呢?
以油脂和火碱为主要原料,经过皂化反应,再通过脱水干燥等现代工艺制成的肥皂,其主要成分为硬脂酸钠,其分子结构的一端为亲水部分,另一端作为亲油部分。
亲水部分是大电荷呈级极性的原子团,可以使水的表面张力降低与水紧密结合。亲油部分则是由碳氢元素构成的,不带电荷极性的碳链,能将油污紧紧包裹起来。当肥皂溶于水中,硬脂酸钠遇到衣物上的油污时,亲油部分便会深入油污与油结合,并把它包裹起来。
当我们搅动衣物时便可形成较小的油滴,而亲水部位则与水紧密结合,阻止这些已经形成的小油滴重新积聚在一起。在清洗衣物的时候,我们通常都会反复揉搓,这是为了让硬脂酸钠与污渍之间的反应更加充分,这个反复揉搓的过程称为乳化,经过反复揉搓,衣物表面所有的油污就都会变成非常微小的油滴,油污与衣物分开并分散到水中,这样就可以很容易的冲洗干净了。
然而如果清洗物时所用的水质偏硬的话,却会影响到肥皂的清洁效果,这是因为在硬水中含有较多的钙离子镁离子,它们会和肥皂中的亲水部位相结合,而在水中产生沉淀,这就需要用更多的肥皂才能将衣物清洗干净。如今使用方便价格实惠的肥皂仍是很多人清洁衣物时的首选。
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