老农民说,老种子种出来的菜更好吃,这此种子,你能认出几样?
以前,老农民无论是种蔬菜、瓜果、庄稼,都是自己留种,来年播下再种。尽管年年留的都是颗粒饱满的好种子,产量却不高。农业技术的发展,选育出了优质的杂交种子,能够高产增收。而杂交的品种,遗传性差,不能留种,需要年年买新种子。
杂交新品种虽然产量高,但是,很多人都觉得,吃起来,口感上总是欠缺了点啥似的,没有以前的味道,远不如老种子种出来的,更有滋味,更好吃。
老农民们,尤其如此。现在,一些老农民仍然喜欢,留点老蔬菜种子,种在自家菜园里,只图吃个好味道。见惯了各种各样包装好的种子,这些长在棵上,自然结成的的蔬菜种子,你能认出几样呢?
上图这个,应该最好认了,常做为菜品配料,烧菜炝锅离不了它,北方人还喜欢生吃。
这个有种特殊的香味,常用来做配料,也可以凉拌,有些人却不喜欢它的味道。
这是很常见的青菜,结成的种子还常用来榨油。
这个蔬菜形状粗粗的,是顺气佳品,俗语常说,冬吃xx夏吃姜,不劳医生开药方。
它是北方自然生长的情况下,春季不可或缺的青菜,含铁量高,可补铁补血。
这个种子,一个荚里只结了两粒果实,还小小扁扁的,产量实在不敢恭维,以它为原料做出的凉粉非常好吃。
以上这些,你认出了几样呢?
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