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中国最贵羊肉之一苏尼特羊今日出栏：40万只羊出栏 产地直采防范假冒

互推小编
 

在全国，锡林郭勒的羊肉价格最贵，而苏尼特羊作为锡盟羊肉的代表，也被称为肉中人参。9月23日，2023苏尼特羊出栏仪式在内蒙古苏尼特右旗举行，标志着正宗锡林郭勒苏尼特羊将大规模上市。

苏尼特右旗政府旗长李国庆介绍说，作为苏尼特羊核心产区，今年苏尼特羊出栏量达到40万只。

其中，10万只正宗苏尼特羊将直供京东超市，京东超市在苏尼特羊核心产区直接采购，通过京东超市源头直采模式，消费者最早9月可在京东超市购买到今年第一批苏尼特羊肉。

京东超市不仅为消费者提供了高品质、保真的苏尼特羊，并在同规格同品质下，京东超市全网价格最低。其中特别推荐的是顺鑫鑫源品牌的苏尼特羊法式小切一袋6根，平均一根不到7元。

京东超市生鲜业务部牛羊肉部总经理赵煜表示，京东超市将会实施优鲜赔、足斤足两、化冻100%包赔、211限时达的服务，让更多消费者吃到正宗、健康的高质量苏尼特草地羊肉。

苏尼特羊：吃碱性草 喝山泉水 体内氨基酸含量高于其他羊种

在内蒙古锡林郭勒草原上，有着四大优良品种羊肉，苏尼特羊就是锡盟羊肉之一。

苏尼特羊产自内蒙古自治区锡林郭勒盟的苏尼特旗，生活在北纬42度的世界最佳草原带。苏尼特羊曾是元、明、清朝的皇宫供品，也是真正的原始内蒙古羊羊种。

大多数的羊是统一饲料养殖，羊肉不够紧实，膻味重。而生活在苏尼特草原上的苏尼特羊，吃沙葱和碱性草，能够最大程度的分解羊身上的腥味和膻味。

因为苏尼特草原属于戈壁草原，苏尼特羊为了吃饱每天还要行走上万步，使得苏尼特羊肉质紧实、高蛋白、低脂肪、肥瘦均衡、口感鲜香，是真正的草原散养溜达羊。

此外，苏尼特羊肉中所含人体必需的多种氨基酸含量明显高于其他羊肉，被誉为“肉中人参”，广受消费者欢迎。

比其他羊肉每斤贵10元到20元 假冒苏尼特羊泛滥 京东超市产地直采防假冒

虽然苏尼特羊因生长环境和养殖方式，使其肉质鲜美、营养成分高，但苏尼特羊一年只产一羔羊，且不过冬。

苏尼特羊一般在9月份左右进行屠宰，但屠宰周期只有半个月时间，导致苏尼特羊的产量较低，价格相对较高。

无论在内蒙古当地还是在国内其他地区，苏尼特羊肉价格比其他白条羊肉高10元/斤、比进口羊肉高20元/斤。

于是，假冒“苏尼特羊肉”充斥市场，部分不法商贩以外地羊肉冒充苏尼特草地羊，从而牟取非法利益。

这种以次充好、以假代真的乱象使得苏尼特草地羊肉利润率低，也让消费者无法认知到真正的内蒙古草地羊。

面对市场恶性竞争，以次充好等行业乱象，为了提高苏尼特羊及内蒙古原产地羊种的知名度，京东超市严格落实检测标准，推行产地直采直发，提供苏尼特羊肉“足斤足两”服务。

京东超市组织专业买手和质量检测团队，驻扎产区一线，通过对羊种、养殖环境、养殖方式、饲料来源进行检测，并严格管控碎肉比、肥瘦比、化冻程度和变质程度，让消费者品尝更新鲜、更有品质保障、保真的苏尼特羊肉。

同时，京东超市还将联合首旅慧科为苏尼特羊建立完善的溯源系统，让消费者可以通过扫码了解产品全部生产流程。

缺冷链物流设施难运出 少销售渠道：京东物流来帮忙 京东超市推销售

目前，尽管苏尼特羊已完成地理标志注册，但因苏尼特羊的产量较低，以及内蒙古苏尼特旗的地理环境较为偏远。

在苏尼特羊集中屠宰后，面临着秋冬物流运输受阻、销售难题，这也导致了苏尼特羊品牌推广较为滞后，消费者对苏尼特羊这种高质量的草地羊的认知度有所缺乏。

京东超市依托京东的冷链物流优势，为苏尼特羊肉提供履约保障及快速配送服务，在京东“211限时达”的服务上，提供优鲜赔、化冻包赔服务，确保苏尼特羊肉新鲜到家。

此外，针对苏尼特羊销售难题，京东超市还利用羊肉消费大数据，为苏尼特羊肉商家提供精细化运营的数据依据和支持，帮助商家洞察消费者对羊肉精细化分割部位的需求，持续更新迭代产品形态，按需定制，拓宽销售渠道，让正宗的“肉中人参”苏尼特羊触达更多消费者。

2021年，北京经开区与内蒙古自治区苏尼特右旗、巴林右旗开启全面协作，有效衔接全面实施乡村振兴战略，京东作为经开区代表企业之一，将助力京蒙完成这场跨越千里的乡村振兴接力赛。

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来源：中国青年网

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