过一个原汁原味的芬兰式圣诞

互推小编 2023-11-12

圣诞是芬兰重要的节日，芬兰人对圣诞的热情与重视程度可能超乎你的想象。如果说过年的感觉是从腊八开始的，芬兰人想要过圣诞的心情基本上伴随着冬日的气息就来了。虽然芬兰的圣诞给人一种宁静的感觉，但整个圣诞季洋溢着的欢乐气氛轻而易举地就能感染每一个人。

Photo: Kimmo Syväri/芬兰旅游局

圣诞大采购

要过圣诞啦！是时候好好犒劳一下辛苦了一年的自己，给心爱的人挑选一件好礼。善于节俭的芬兰人搜集着商场的各类优惠信息。深秋时节，大商场开始打折活动。圣诞装饰物已经被展示在货架上，精致的工艺品琳琅满目，美不胜收。商店里品种繁多的巧克力和糖果垒得高高的，真是罪恶得诱人。这是囤货的好时候，吃的用的都可以准备起来啦！

到了12月，商铺又会再举行一波优惠活动。店铺的打折时间不尽相同，有的从圣诞节前一周开始，有的仅限于平安夜当天，也有的是从节后开始……无论是什么时候，总之只要看到商店橱窗上的“ALE”字样，就知道大减价正当进行时。

Fazer圣诞巧克力，Photo: fazer.fi

商场打折季自然是购入圣诞礼物的好时候。芬兰人想收到什么样的礼物呢？据一项调查显示，芬兰男性的圣诞愿望清单上排名较前的物品主要有电子产品、音像制品和与兴趣爱好有关的东西；芬兰女性想收到的礼物有美容护理类的礼品卡、家居设计用品和首饰。

另一方面，芬兰人常送出和收到的圣诞礼物主要有书籍、食品和美容护理类的礼品卡。如果你不是很确定该给芬兰人送什么圣诞礼物，不妨参照这项统计打个安全牌。

Photo: Jussi Hellstén/ 芬兰旅游局

如果你想送一些有芬兰特色的礼物，20欧左右的预算下，可以考虑以下几款经典的芬兰设计。

1. 阿里卡（Aarikka）

"圣诞快乐”桌面装饰精灵

Photo: aarikka.fi

2. 传统手工雕刻桦木杯

Photo: koivumaa.fi

4. 伊塔拉Kastehelmi露珠系列小碗

Photo: iittala.fi

3. 伊塔拉阿尔瓦·阿尔托湖泊系列烛台

Photo: iittala.fi

5. 姆明马克杯

Photo: moomin.com

小圣诞大派对

11月，罗瓦涅米（Rovaniemi）的正宗圣诞老人宣布圣诞季正式开幕，大城小镇点亮了高高的圣诞树，广场上布满了圣诞集市的小木屋。圣诞季正式开启！

“欢迎来芬兰过圣诞！”背景为赫尔辛基亚历山大街

Photo: Jussi Hellstén/ 赫尔辛基旅游局

有没有人邀请你去小圣诞派对（pikkujoulu）呢？小圣诞是该时间段的高频词汇，它指在圣诞节前举办的各类圣诞主题派对。这一传统可追溯至降临节（Advent）的庆典，主要是为了等待和迎接耶稣的降临。

Photo: Jussi Hellstén/ 赫尔辛基旅游局

如今的小圣诞派对形式多样，可以在朋友间、亲属间或同事间举办，既可以是小型的聚会，也可以是高档的年会。小圣诞派对上一般会提供姜饼和圣诞热红酒（glögi），还有一定会出现的各种酒。嗯，也许你手里的那杯热红酒（按照芬兰习俗）已经添加了伏特加完成升级了。

小圣诞派对特别火的时候，撞期是在所难免的。不过赶场子也挺有趣的，这可是拓展朋友圈的好机会啊。

办一个芬兰式的小圣诞派对

重要元素：圣诞乳粥（riisipuuro）、圣诞热红酒、糖果、姜饼、杏仁或其它坚果、烛光

Photo: Jussi Hellstén/ 赫尔辛基旅游局

圣诞乳粥做法：将200毫升米洗净放入300毫升沸水中，煮至米胀开。改小火，加入约1升牛奶继续煮大约1小时，期间注意搅拌以免粘锅。加入适量的盐和肉桂粉调味。

圣诞热红酒做法：在300毫升黑加仑果汁中加入约3根肉桂条、10枚丁香、3颗八角，煮沸至糖浆状，加入约10粒方糖及一瓶红酒，缓慢加热勿煮沸。可根据需要加入伏特加或白兰地。饮用时可在杯中加入去皮杏仁和葡萄干。

圣诞大餐

热热闹闹地来到了12月，圣诞日历翻过一天又一天，圣诞节就要到了。在家庆祝圣诞节的芬兰人开始采购食物，为圣诞大餐做准备：圣诞火腿、Rosolli色拉、各种口味的焙盘、腌鲱鱼。

Photo: Jani Kärppä & Flatlight Films/ 芬兰旅游局

对那些疲于下厨的人们，餐厅则是他们享受高品质服务与圣诞美食的好去处。在圣诞节前许多餐厅都会提供圣诞特色菜单或是圣诞餐自助。

赫尔辛基市中心有一些特色餐厅，应季提供圣诞主题的美食。比如可以去Saaga品尝纯正的拉普兰风味，或是在Savotta和Savu享用芬兰特色食物，若是想要体验俄罗斯风味则可以试试Saslik（Šašlik）。

Photo: ravintolasavotta.fi

萨沃达餐厅（Savotta）坐落于赫尔辛基参议院广场（Senate Square）旁，对面是赫尔辛基的标志性建筑物——白色的赫尔辛基大教堂。这是一家极具芬兰风情的餐厅，餐厅名“Savotta”在芬兰语中意为“伐木场”。餐厅的室内装潢也充满着一种木质的怀旧与家庭氛围。在这里，所有的食材皆选用原生态的来自芬兰森林与湖泊的原料。萨沃达餐厅提供圣诞特色的菜单，今年为了庆祝芬兰独立100周年，餐厅还提供了特别的“芬兰100周年”菜单。

在平安夜和圣诞节，一些餐厅可能会休息或是只提供提前预定的私人服务，前去就餐之前最好与餐厅确认一下。