农民日报：兽药使用和食品安全科普问答（三）

互推小编 2023-11-20

问：我国兽药残留限量标准是如何规定的？

答：2019年，农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019），2020年4月l日起实施，涉及兽药品种267种（类），包括规定了最大残留限量的104种；不需要制定最高残留限量的154种；允许作治疗使用，但不得检出兽药残留的9种。现行兽药残留限量标准与国际限量标准基本相同。

问：国际兽药残留限量标准制定情况？

答：据了解，目前国际食品法典（CAC）制定了72种兽药残留限量，各国结合本国实际，也分别制定了标准，如美国已制定97种兽药的残留限量，欧盟有138种。根据食品安全管控需要，国内外均不断有新的残留限量标准问世。

信息来源：农民日报

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