长沙市井奇人——剃头匠王三多

文|黄云祥 编辑|马桶

长沙老口子总是把“理发”叫“剃头”，实在有些粗俗，远没有“理发”来得贴切与斯文，但几辈人都沿袭着青丝白发用剃刀、剪刀来打理的习惯，也就一直喊到现在。

老长沙人又有“吃肉不如勤剃头”的讲究，可见“剃头”是何等重要的事。

印象中可称为理发店的，除解放路的“南京”外，还有灯笼街口的“一乐也”和织机街口的“中华”。父亲说“南京理发店”（后改为“南京美发厅”）是江浙人开的，专为舞厅与外事人员剃头，价格不菲，所以他常去离家不远且性价比高的“中华”，当然是出客时必理的“西式头”。

长沙童谣中有“西式头，两边刮，我在中间屙粑粑”，极为形象地表达了这一当时流行的发形。

老式理发店 图源：网络

对于孩子们而言，理发是一件极不情愿的事，不懂事的要哭，懂事的要动，理发的双方不配合会弄得哭笑不得。

我愿意去“中华”是图好玩，热毛巾很舒服，师傅讲故事有趣，用火钳卷发和用布磨刀很新奇，还有那座椅更是怪模怪样。

那是一庞然大物，占地近一平米，没有200斤重的肥人恐怕难将椅子填满，黑色的牛皮座搁在白色的椅架之中，椅子立在碟状的柱上可原地旋转，右侧有带把手的轮，师傅转动手轮可将椅子倾斜至任一角度。每当斜靠在椅背上转起来，周围的物事就动了，如幻如梦，人也莫名地兴奋。

“中华”的店面宽，玻璃风门擦得透亮，一次进店时额头直撞玻璃，撞出一大包，惹得旁人大笑。

“中华”的场面大，水磨石的地面上分列两排大椅，镜子正对着椅子，挂在奶白色的墙上，一字排开。像走进了童话中的水晶世界，特别神奇。

“中华”待客有讲究，冬暖夏凉。夏日里，店面上方有用布制作的摆扇，用绳索牵拉如荡秋千一样摆动生风；冬天里，白铁制的暖气管可由店堂伸到街上，从管中冒出的烟气很远即能看到。

“中华”当然还有令孩子们可怕的事，就是那贼亮的剃刀，小孩子不刮脸，但邻座的大人修脸时师傅会展开剃刀，快速地在剃刀布上“唰唰唰”来回摩擦着，有“磨刀霍霍向猪羊”的恐怖感。

“中华”打拥堂的时候，我常看到的是忙而有序的工作，当师傅踩动机关将客人放到最舒服的位置后，便将白色的围布固定在顾客脖子上，低声询问顾客的要求，接着便一手拿梳，一手执剪，左右开弓，在客人头上做起文章来。这期间，两人偶尔对话或说笑。在金属椅子发出咔咔嘭嘭的响声和剪子与头发相切的嚓嚓声中，岁月就这样静静流逝。

老式理发店 图源：网络

父亲喜剃光头，他说易洗且舒服，往往十天半月便剃上一次，只是头右侧上的一颗芝麻大的血痣让剃头师付有些棘手，也只能由走街串巷的剃头匠解决。由此我也结识了一位长沙市井奇人——剃头匠王三多。

三多叔没有电视剧《士兵突击》中许三多的老实和内向，也没有余华小说中余三观的磨难人生，虽然名有点相似，但他就是一位快乐的剃头匠。

大凡居坡子街附近的老长沙都知道王三多，他是个家喻户晓的角色，一个灵泛码子，一位耍活宝逗乐的玩家，一个长不大的孩子王。他担着剃头挑子游走在大街小巷中，也把欢乐一路洒落在这里。

三多叔同古城上千剃头匠人一样，他的担子永远是一头冷，一头热。冷的是凳子，也是百宝箱，凳下的多层抽屜内整整齐齐装着手推剪、刮脸刀、剪刀、刷子、挖耳勺等工具；热的是灶、炭、水和脸盆。不同的是，三多叔没有替代吆喝用的一擦就响的钢音叉，他本人就是招牌，担子挑到哪里，孩子们必定跟到哪里，热闹非凡。

剃头匠的工具 图源：长沙范

他同孩子们做游戏，点弹子，打油板，滚铁环，摔跪碑无一不精。倒立行走与翻斤斗时还可做鬼脸，把孩子们逗得吃饭时都不回家。

他给孩子们讲鬼故事，说笑话，还不时地捉弄人，让你哭笑不得。他可以表演“长沙人吃糖包子（ò）了背”和不用双手吃油条而不掉地的过程。

他的杂耍和口技也是一绝。把戏变得出神入化，铜钱入口从腿上拉出，墨水变茶，茶变墨水，口吞点燃的香烟等等；蝉鸣、狗吠、鸡啼和婴儿哭闹之声从他口中出来，竟如真的一般，要多神奇有多神奇。

他玩得高兴时，能接过路人的单车在麻石街上表演一方定车喝水，飞车拾物，车上倒立，脱把行进的绝活，此时他的剃头挑子则搁在墙边孤单地冒着微微的热气，也似乎在为主人点赞。

他也通医理，如鱼刺挂喉、腮腺炎、麦粒肿等，经他处治均可痊愈。不过他讲用鸡鸭粪与桔子皮煮水洗可治冻疮，却没人敢试，看那狡黠的眼神，让人觉得他是在作弄别人图快活。

其实王三多是一位极有操守的剃头匠，他给人剃头时是认真的，手艺同他的玩活一样精致，深得街巷人家的好评，也是我家的常客。

街头剃头匠 图源：网络

他剃头时间长，端头、按背、反背背人、揉脸、捏颈肩等一系列保健动作，一项不省。

他同父亲闲聊时说，剃光头不能现朱砂（头皮出血），否则就是砸了自己的饭碗。像我父亲这样头皮上有血痣的，隐在发中，下刀前的手要摸得出来，可不是朝夕之功。而剃头最过硬的还是剃月毛毛（刚满月的婴儿）头。因为婴儿头皮起皱纹，头颅没长硬，头皮很柔软，所以手法不能太重，否则也会现朱砂。

我在三多叔手中剃头时，印象最深的是剃后“拉麻经”，又怕又爱，怕他突然出手，防不胜防，爱则是余味无穷，只感觉到周身筋骨酥软，四肢发麻，神情不能自控，随后是轻松，舒服和惬意。

王三多采耳时有点搞笑，除了那奇奇怪怪的工具外，他常把挖出来的耳屎夹出来放在釆耳人的肩上要孩子们看，让人恶心。而釆耳人怕耳屎从肩上掉到衣上，不敢乱动。这看似作弄人的行为，也为采耳期间双方的配合创造了条件，这就是王三多的灵泛之处。

文革中的王三多蓄起了胡子，如戏中人物的“三柳鬚”，有点仙风道骨之气，据说是生了三个女孩，蓄胡可盼生男之故。待我参加工作后，见他的胡子也白了，剃头挑子不见了。他发理的少，但釆耳生意还是不错，一个精致的圆筒装着采耳的工具随身携带，依旧走街串巷，把欢乐送给广大的平民百姓。

作者简介：黄云祥（中和居士），共和国同龄人，生于长沙，在这座古城中生活和工作了六十余年，长期从事技术管理工作，得闲时把一些摆不上桌面的“卵里卵谈”旧事和见闻集起来，学着码字，纯属自娱自乐。

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