第三期对比！所谓的野生淡干海参和真正的大连辽刺参的区别...

互推小编 2023-11-22

上期视频给大家把正经的大连纯淡干海参，泡好了以后，和市面上卖800-1000的颜色对比一下。今天给大家看看，海参泡完了以后，煮出来的差别到底在哪？

这个就是大连纯淡干海参，这是干的，泡了4天，粉丝们长了顶两倍。再看看油多硬？里边的筋是个什么样的？这个是煮出来的。一般大的海参多少头？100头，煮完了以后基本上都没有缩小，煮完了以后Q弹性就是800-1000块钱。

这个干海参，我上一期视频给大家看了，泡两天以后有这么大，然后煮完了缩了这么大，同样煮了要一个小时，然后自然凉了。大家看看差别在哪？再看看这里边的筋，这海参都不敢摸。因为什么原因造成了？第一个，是火候轻。火候轻以后煮完了，就干海参，泡完了一煮它就缩的大。

而干海参，干海参这么大小，买800-1000的海参，发完了能不能发？这么大就是个问题。现在还没有开始泡发，再煮完了以后，它掉了这么多渣渣，为什么会掉渣渣？粉丝们是因为我们是按照老辈的工艺，就是15年前，因为15年前还不会造假的时候，大连的纯淡干海参，一点一点发出来，老大了。

所以粉丝们，这个好的海参发出来以后，它的密度和火候轻的海参是根本不一样。第二个，海参不是大连的辽刺参，它就是福建的辽刺参，所以价格在两千九百八一斤，而你买海参只需要800-1000一斤。还没有买到真正的大连辽刺参，不相信不要紧，粉丝们拍半斤回家试一试，对比一下就明白了。

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