疫情在各地高发，孕期应如何保证营养

互推小编 2023-11-23

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最近防疫形势紧张，已在国内多点相继出现。小编坐标西安，每天早上醒来都要看遍新闻，了解疫情走势，疫情牵动着全国人民的心，已经居家半个多月，从开始的惶恐买菜难，到如今各方面逐步稳定，一切都在向好的方向发展，感谢防疫工作者的辛苦付出。

由于突然的疫情及管控措施升级，大家普遍出现了家里物资及蔬菜等的供应不足情况，对于特殊群体，孕妇少儿等，如何在特殊情形下保证基本的营养，是我们需要关注的。

孕期的饮食对胎儿及母体的营养十分关键，因此在特殊情况下，给广大孕妈妈及家人提一些可行的方法，以保证基本的营养需求，大家可以参考。

1.粗细搭配保证充足碳水化合物

面制品汇总

孕期每天需要保证充足的碳水化合物，为母体及胎儿提供主要的能量来源。陕西人爱吃面食，特别是最近疫情居家，自己做起各种花样的面食（包子、花卷、油条、油泼面、麻食、凉皮等等），但是要注意量哦，特别是油炸类的面食，属于高油高糖食品，一定要控制量，主食的选择尽量搭配些粗粮，可以囤些薯类，玉米，在早晚餐代替部分面食。

2.足够的蛋白质

胎儿及母体组织器官生长离不开蛋白质，每天保证足量的蛋白质。前面的视频有具体的推荐量及推荐食谱，大家可以参考。在疫情物资不便购买时，可以多囤些牛奶、鸡蛋，肉类，（肉类买来分成一块分装，每次食用取一块方便避免反复冻融)。大豆，牛奶/酸奶保证每天至少一袋，鸡蛋每天一个，肉类每天50-75g，大豆是植物蛋白可以补充，打成豆浆或煮粥都可以。

3.油脂类

脂类也是必须营养来源，主要来源于食用油，肉类，坚果等高脂食物，其中植物油，鸡蛋黄，深海鱼，核桃可提供必须脂肪酸DHA，有益于胎儿大脑生长发育，食用油每天适量即可，过量会引起能量过多变成脂肪哦～

4.维生素矿物质类

果蔬品是维生素的良好来源，尤其是深色蔬菜水果，可提供充足的维生素C，抗氧化物质，胡萝卜素等营养物质，但疫情期间新鲜果蔬品购买不易，可以买些耐储存的，如苹果、橙子、柚子等，蔬菜类白菜、胡萝卜、茄子、卷心菜比较耐放，营养素也可。红肉类，黑木耳可以提供铁，奶类是钙的优质来源，如果缺钙缺铁要记得按时服用补充剂哦！