保健养生的红茶，这几款你不能不知道

互推小编 2023-11-25

上一篇我们看了无发酵的绿茶，那这次我们就来看中国茶叶六大分类中的全发酵红茶。说绿茶是“国饮”，那么红茶便是保健养生的胜者。在女性中占有极高口碑的红茶，是调理身性的佳品。

中国红茶中比较有名的品种是：祁门红茶、滇红、晒红茶、川红、霍红等。

下面我们就来看看这几款咱们不得不了解的红茶：

祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶，是英国女王和王室的至爱饮品。

滇红

是云南红茶的简称，汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，汤色呈棕色，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

晒红茶

晒红茶，顾名思义，就是阳光晒干的红茶。晒红本是长期在普洱民间流传，不入主流法眼的“云南传统红茶”，介于普洱茶与红茶之间，因其工艺跟红茶更为接近，而被归为红茶。近期因为其香甜口感、养生功效逐渐复苏。晒红的制作工艺主要是萎凋、揉捻、发酵、晒干，景素日光红在这基础上，用云南大山阳光晒红，再60度低温焙制，稍作提香又保留普洱生茶般的陈化特性，使晒红茶在一定时期内，越陈越香甜，更加任性，是一款可以随意泡的晒红茶。

正山小种

又称拉普山小种，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

玫瑰晒红茶

这里所说的玫瑰晒红茶和传统的红茶与玫瑰的额组合茶不一样。非组合茶，用晒红茶和有机玫瑰花瓣用低温60度的低温烘焙，玫瑰的花香与红茶的香气合二为一，随着时间越陈越香。由景素茶叶创制而来，有后发酵性，长期的沉淀使玫瑰晒红茶更加韵味十足，茶汤是透亮的琥珀红，喝起来口感甘甜、顺滑润口，氤氲着淡淡时间的香，优雅和温柔尽显。