药食同源，助推福建灵芝飞入寻常百姓家

互推小编 2023-11-26

在仙芝科技食品GMP洁净车间，工人们正在忙着对刚生产出来的灵芝饮料进行罐装包装。

30毫升的玻璃瓶身，小巧便捷。扭开瓶盖，一股特有的灵芝菌香扑鼻而来。轻抿一口，入口回甘，芝香纯正。

位于南平浦城的仙芝科技植物饮料罐装生产线，工人正在进行灯检

2022年4月29日，福建省市场监管局、福建省卫生健康委员会联合公布了《福建省灵芝、铁皮石斛、西洋参按照传统既是食品又是中药材物质管理试点食品生产企业名单》，福建仙芝楼生物科技有限公司、仙芝科技（福建）股份有限公司成为福建首批取得试点资质的企业之一，这标志着灵芝产业向精深加工发展迈出了崭新的一步，上药灵芝也将飞入更多的寻常百姓家。

事实上，为了这一天，仙芝楼早已筹备多年。

灵芝，是“福九味”道地闽产中药中最神秘、最悠久的一味药材，如何让丰富的灵芝产业资源转化为产业优势，提高福建灵芝产业的附加值，实现灵芝百亿产业的目标，成为福建灵芝企业不断探索的课题。作为灵芝孢子粉国家标准的制定者，仙芝楼率先而动，用低温物理破壁技术、孢子油在线分级纯化和灵芝提取的独家工艺技术，解决灵芝深加工关键技术瓶颈，开启了传统灵芝产业的新升级。

为了能让灵芝深加工产品拥有名正言顺的“身份证”，仙芝楼严格规范工艺流程，建立中药材GAP追溯系统，2014年取得药品生产许可证和GMP认证，2016年并入选中国驰名商标，2018年成为全国首批“三无一全”品牌药材基地中唯一的灵芝品类，使灵芝由“卖原料”走上了“卖产品”“卖品牌”的可持续发展之路。

2018年仙芝楼成为全国首批“三无一全”品牌药材基地中唯一的灵芝品类

基于低温物理破壁和灵芝有效物质提取的关键技术，仙芝楼除了开发出破壁灵芝孢子粉外，相继研制了灵芝提取物、康爱芝宝、灵芝提取物、灵芝西洋参茶等系列产品，以及灵芝人参固体饮料、灵芝灰树花固体饮料、灵芝咖啡、灵芝饮料等功能性食品饮料。同时，仙芝楼积极与市场监管等部门申请灵芝药食同源，让这些“深藏闺中”的灵芝功能性产品早日走向市场，更好的服务人类健康。

机会总是留给有准备的人。

2021年12月9日，国家市场监督管理总局正式下文批复，同意《福建省对灵芝、铁皮石斛、西洋参开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点方案》，规定灵芝作为食药物质时，建议按照传统方式适量食用，而传统方式通常指仅对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等。

喜讯传来，仙芝楼第一时间向福建省市场监管局申请，仅用一个多月，就通过灵芝药食同源试点生产现场审核。

多年来仙芝楼坚持一木一芝进行灵芝的仿野生栽培

“南平浦城有得天独厚的生态环境，是中国华南原木有机灵芝仿野生栽培的发源地，这里的有机灵芝栽培技术比较成熟，灵芝既是‘浦城新三宝’之一，也是闽北山区农民增收、乡村振兴的特色产业。所以，食药物质管理无论是对灵芝产业，还是对企业来说都是一个非常好的发展机会。”

据仙芝科技公司总经理张俏霞介绍，灵芝作为一种药材，老百姓在心理上觉得有距离感。药食同源工作推进后，灵芝也可以走入寻常百姓家，作为新的食品出现，灵芝产品的需求量、销售量都可以得到提升。仙芝楼目前已成功研发了灵芝人参固体饮料、灵芝固体饮料、灵芝酸枣仁饮料、灵芝咖啡固体饮料等24款产品，现已顺利通过食药物质试点审批，其中9款于今年中秋前正式上市。

未来，仙芝楼还将抢抓药食同源试点这一春风，勇立大健康产业发展的潮头，“深耕”灵芝领域，加大研发力度，探索灵芝药用价值的综合利用，开展饮料、食品、日化等延伸性产品研究，让福建好灵芝走进千家万户。

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