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既然上次提到了黑啤，说测咱就测，札幌黑啤测评，第三弹

互推小编
 

​测了两天札幌黄啤，那么今天咱们就来测测札幌黑啤。

首先普及一下黄啤，黑啤和白啤的区别。

如果想弄清楚这个问题，必须要知道啤酒酿造过程中需要哪些原材料。啤酒的酿造最基本的原材料是大麦、啤酒花、酵母以及水，除此以外有些品种的啤酒会用到一些辅料比如玉米、淀粉、小麦等。

黄啤是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母及水酿造，不加辅助原料。

白啤是用小麦完全代替大麦或者两者混合的形式酿造的啤酒。

黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒，这也是啤酒颜色变深的原因。

从视觉和口感上比较。白啤和黄啤均为淡黄色，白啤因含有蛋白成分稍有浑浊，口感微酸。黄啤清澈透亮，口感微苦。黑啤并不是黑色而是深褐色，口感醇厚并有一股焦香味。

我国酿造的啤酒中绝大多数是黄啤。不过最近我也发现了国内品牌在做白啤和黑啤。

好了，先解释这么多，那么，有请今天的选手黑脸登场！！！

这包装，够黑。颜色不用说了，看照片吧。

啥也别说了，干上一口中药汤子吧。

你别说，这味道，还有点像咖啡呢。

好吧，开始评分吧。

发泡度：4星

色泽：4星

口感：2星

推荐语：口感比较苦，还有点酸，真的很像咖啡，余味也比较长，适合重口味的老酒桶，也适合想要尝鲜的人。想要找刺激的人，一定不要错过。

谢谢阅读和关注！！！

敬请期待下次测评！！！

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