瓜果蔬菜如何培育健壮苗？育苗时应该注意哪几点？（苗后管理）

互推小编 2023-12-03

春季天气回暖后，正是瓜果蔬菜播种育苗时。咱们农民朋友在种植很多瓜果蔬菜时，一般都需要先播种后育苗，等到幼苗长成后再进行起苗移栽定植。对于瓜果蔬菜来说，我们只有培育出健壮的苗子，在移栽定植后它才能更快地缓苗成活，才能在长势健壮旺盛的前提下实现高产优收——一棵健壮好苗，是瓜果蔬菜实现后期高产的前提和基础。

但很多农民在春季培育瓜果蔬菜幼苗时，经常在育苗过程中遇到黄苗、弱苗、差苗、老化苗、高脚苗、纤细苗等育苗比较差的问题，这是咱们大家在瓜果蔬菜种植管理上需要特别注意和需要重点解决的一个问题。

为了帮助大家培育壮苗种好春季瓜果蔬菜，在昨天的文章中，农技小背篓已经给大家介绍了瓜果蔬菜培育壮苗上从选种、播种到出苗前的育苗技术要点，今天这篇文章呢，农技小背篓就接着再从苗期苗床的控温与保温、通风与光照、分苗与间苗、控苗与蹲苗、病虫害防治以及苗期施肥与松土等几个管理方面，给大家说一瓜果蔬菜出苗后到定植前的管理，希望昨天和今天的两篇文章能够手把手教会大家如何培育壮苗。

一、及时分苗、间苗与定苗，保证空间与营养充足

我们知道种植任何农作物都不能密度过大，以防苗株因为过于稠密拥挤，如果生长空间不足会造成农作物通风采光不良、互相激烈竞争水肥养分等生长不良。培育瓜果蔬菜苗也是如此，为了确保幼苗能够充足的生长的空间和充足的水肥营养供应，所以我们在瓜果蔬菜出齐苗后应当及时进行分苗、间苗、定苗处理，以此来促进幼苗整齐健壮

一般来说，瓜果蔬菜的分苗、间苗管理可以从幼苗长到1-2叶1心后或幼苗子叶展平后就开始分次进行，农技小背篓建议大家第一次分苗和间苗在幼苗上子叶完全展开时进行，等到幼苗长出第3-5片真叶后（3-4叶1心，具体看作物种类）时就及时进行定苗，间苗时要去密留稀，分苗时要去弱留壮，定苗时保持苗间穴株距7-8公分左右（具体看作物种类），以此来确保幼苗生长能有充足的生长空间和充足的土壤营养供应面积。

二、合理控温通风，预防高温徒长和低温冻害，保证花芽顺利分化

春季气候温度起伏大且昼夜温差大，而幼苗对温度非常敏感且需要一个适宜的温度环境才能生长健壮，因此我们必须重点调控好育苗期的苗床温度，为幼苗顺利生长发育提供良好的温度条件，同时保证土温促进幼苗根系加粗生长。如果温度过高容易造成幼苗发生徒长细弱不健壮、抗逆抗病害能力变差，如果温度过低则容易造成幼苗发生低温冻害，或者造成根系生长发育慢、苗株生长慢而发生苗龄过长耽误定植和大量出现小老苗、僵化苗等问题。

苗床温度的调控主要是通过通风和覆盖保温物进行调节：在瓜果蔬菜出齐苗后（大多数子叶顶土漏出地面）到2叶1心期的苗床温度管理上，保持白天24-28度（最低20度、最高30度）、夜间15-18度（最低15度以下、最高20度），等到幼苗第1片子叶完整展开后，在保持白天温度不变的情况下，可以把夜温适当降低1-2度加大昼夜温差，这样既能促进真叶与根系生长和预防幼苗因旺长而细弱，又能促进幼苗茎秆增粗变壮和促进幼苗子叶顺利分化雌花。在此育苗阶段，如果苗床温度太高了，应当及时进行通风降温预防弱苗，如果苗床温度过低了，则应当及时采取加盖苗床或临时增温进行增温预防冻苗。

需要注意的是，当苗床温度过高时需要通风时，大家一定要循序渐进地进行通风，给幼苗一个逐步适应外部温湿度的过程，如果一次性大揭膜大通风，则容易造成幼苗在面对急剧变化的温湿度环境时出现急剧脱水萎焉甚至死苗死棵。

三、合理浇水控制湿度，预防弱苗、冻害和高湿性病害

在育苗期间，温度和湿度对幼苗的生长发育状况最大，而浇水过多过频、土壤湿度过大也是造成无法培育健壮苗的重要因素之一。一般来说，瓜果蔬菜育苗期浇水应当按照“苗床土面只要不干，轻易不要去浇水”、“宁可苗床土适当干燥，也不要让苗床土过湿”、“见干见湿、晴浇阴不浇、淋浇小水、少量多次”、“浇水后及时通风排湿”的原则进行，这样既有利于培育壮苗，也有利于幼苗的地下根系和地上茎叶都能健壮生长。

如果瓜果蔬菜在出苗后的育苗期内浇水过多、浇水过大而造成苗床土壤湿度过大，一方面非常容易造成幼苗在高温高湿的环境下发生徒长的问题，另一方面非常容易造成幼苗发生沤根、烂根以及猝倒病、茎基腐病等高湿性苗期病害，再一方面育苗期间经常中途浇水还非常容易造成苗床土壤板结，这些不仅不利于培育健壮苗，而且也经常是导致育苗失败的关键问题。

一般来说，在春季瓜果蔬菜播种前浇足底水的情况下，出齐苗后到定植前一般需要尽量少浇水甚至不浇水（建议适当控水控湿），除非遇到持续高温、苗床土壤特别干旱的情况，即使遇到高温干旱缺水的情况，浇水时也要尽量少浇水增加一点土壤湿度满足幼苗水分需求即可——苗期一定要避免过多浇水和浇水过大，否则培育壮苗无从谈起。

在齐苗后的苗床浇水与控湿管理上，育苗温室大棚要重点预防棚室内土壤过湿，露地覆膜育苗地要重点注意雨后积水积涝。在苗床土壤特别干旱、幼苗缺水的情况下，大家应当选择晴天上午10点后到中午前后温度较高的时间段或者冷尾暖头的天气，尽量选用温水去少量喷淋浇灌，如果清晨或下午浇水，或者直接用冷水浇灌苗床，容易降低土温刺激损伤幼苗根系，如果浇水过量过大则很容易造成苗床的土壤和空气湿度长时间过大，既而不利于幼苗健壮茁壮的生长发育，也容易造成幼苗体内含水量过多、细胞液浓度过低而更容易发生低温冻害。

育苗期间，如果遇到苗床土壤过湿的情况，大家可以通过在苗床上撒盖干细土、草木灰、腐熟粪土等进行吸潮降湿处理；如果露地育苗时遇到下雨的天气，应当在雨前提前采取防雨措施预防雨水冲苗，并在雨后及时排除苗床周边的积水。

四、尽可能增加光照，避免幼苗因光照不足而生长不良

对于各类瓜果蔬菜的幼苗来说，大部分都是喜欢且需要充足光照环境的。幼苗接受的光照时间长、光照量大，幼苗株体的光合作用就越强、制造的糖和淀粉等有机养分就越多，那么幼苗的根系和茎叶生长就越旺盛，苗株茎秆越粗壮、整体抗病抗寒抗寒能力就越强，幼苗期的花芽分化质量就越好；反之，如果育苗期的幼苗光照不足或长时间处于弱光环境下，那么幼苗不仅就容易出现茎叶和根系生长发育不良、苗株黄弱徒长、茎秆细弱不健壮以及长势差、花芽分化质量差等方面的问题，而且长时间就光照不足或光照不良会削弱幼苗的综合抗逆性，造成不抗旱、不抗旱以及更容易发生病虫害的问题，这些都不是培育壮苗时想看到的情况。

因此，在春季低温弱光且阴雨天气多、光照时间少的气候特征下，如果大家要想培育出健壮好苗，就必须种植瓜果蔬菜育幼苗期的见光、采光与补光管理，去尽可能的增加幼苗的光照量和光照时间。育苗期不通风不见光则幼苗长势不良、苗株细弱，育苗期间幼苗光照充足通风换气则幼苗长势健壮、花芽分化优良、综合抗逆能力强。

如果是温室大棚育苗，那么在春季育苗期间应当尽可能的保持棚膜内外清洁（棚膜外除尘、棚膜内除雾滴）、早揭外盖棚顶来增加通风光照量，即使是遇到连续性的阴云天气，只要外界气温不是很低、苗棚内温度不影响正常生长，也要尽可能的进行通风采光，如果温度比较低实在不能进行揭开棚顶保温物见光，这就需要我们在棚内采取增设补光灯（如日光灯）、后墙悬挂银灰反光膜等方法进行人工辅助补光，帮助幼苗增强光合作用能力增强健壮度。

五、视情况追施苗肥，提高幼苗的健壮度和抗寒能力

幼苗生长慢、养分需求量小，所以在播种前施足底肥或营养土养分供应充足的情况下，一般瓜果蔬菜整个育苗期内是不需要过多过勤的去追施肥料的，如果苗期施肥过多（特别是过量使用氮肥）则很容易造成幼苗地上茎叶旺长、苗株细弱不健壮且幼苗抗寒抗病能力较差。

但如果底肥不足或营养土供给养分能力比较差，瓜果蔬菜育苗期就会因为脱肥而出现生长无力、叶色变浅淡的现象，在这种情况下就需要及时少量追肥增加养分促进生长，否则也无法培育出壮苗。

在育苗期幼苗确实需要追施肥料时，最好的方法就是叶面喷施肥液，大家可以在育苗期的幼苗分别长到2-3片真叶、3-4片真叶、定植前5-7天时，视情况分三次用0.5％的尿素水+0.2％的磷酸二氢钾+0.1％的螯合锌（也可以加入点红糖水或芸苔素内酯）的配方比例对幼苗各喷雾1次，以此来增加幼苗营养供应量、保证幼苗正常生长茎叶和分化花芽，同时还可以明显提高幼苗的健壮度和抗病抗寒能力。

除此之外，如果育苗期有大幅降温地区情况，如倒春寒、晚霜、冻雨等恶劣天气，大家也可以在降温前3-5天用磷酸二氢钾+芸苔素内酯+红糖水喷施1次，这样既可以避免低温光照足而造成幼苗茎叶生长不良，还可以增强幼苗抗寒能力、避免发生低温冻害。

六、加强苗床松土与苗期病虫害防治，保证幼苗生长健康

在育苗过程中，苗床土壤经常发生板结的问题（特别是育苗期中途浇水后容易发生），这个问题大家在育苗时也应当注意下。因为土壤板结不仅透气透水性变差，也不利于提高苗床保墒保温性，这就会造成幼苗茎叶生长滞缓、根系发育不良，进而不利于培育出壮苗。所以，我们要注意幼苗期的苗床土壤松土管理。

为了避免苗床土壤发生板结问题，一方面大家在浇透底水后应当尽量避免在育苗过程中半途浇水，另一方面可以用小铁丝扎成小锄或牙签做松土工具，分别在幼苗齐苗后、长出第2片叶后、定植前3-4片叶时的三个阶段各松土1次，松土的深度以破除表土层板结且不伤及幼苗根系为准。

由于育苗期的苗床一般都是处于高温高湿的环境下，这就很容易造成滋生各类病虫害而造成死苗死棵，因此，为了预防育苗期间发生病虫害而影响幼苗健康，建议大家在幼苗出现病虫害初期时或者在苗期时，使用低浓度的杀虫杀菌剂（如百菌清、甲托、噻虫嗪等）喷雾防治1次（有必要的话可以喷打2次，每隔5-7天喷打1次），一般来说，苗期需要重点防治的病害主要有立枯病、猝倒病、蚜虫、白粉虱等。除此之外，如果发现了苗床有病苗，应当立即拔除，然后整个苗床打药杀菌防护。

七、育苗期间到移栽定植前两次蹲苗管理不可少

通过适度控温、控水和加大通风进行蹲苗（也叫炼苗），这是提高育苗健壮度不可或缺的一个重要环节，不蹲苗直接分苗或定植容易造成幼苗因为不适应环境而缓苗慢或死棵。因为通过控温、控水、通风等管理进行蹲苗，既可以控制幼苗地上茎叶过度旺长，又可以促进地下根系健壮发达和深扎根，同时还可以让幼苗在定植前提前适应外部低温干燥的环境，这不仅有利于我们培育更高质量的健壮苗和大幅提高幼苗的对外界不良环境的抵抗力，还能使移栽定植后的幼苗缩短缓苗时间更早的成活生长，更有利于大幅提高幼苗定植的成活率、减少死苗死棵现象。

从瓜果蔬菜出苗后到定植前的蹲苗管理上，农技小背篓建议大家分两次进行，两次蹲苗都要在分苗或定植缓苗后进行。第一次蹲苗一般在分苗后通过大通风进行蹲苗1次，第二次蹲苗一般在定植后通过控水大通风蹲苗，蹲苗之前带土坨栽种浇透定植水使幼苗根部与土壤紧密结合，两次蹲苗可以在晴天时适当增加通风量保持较大的昼夜温差（10-12度以上温差）。一般缓苗后蹲苗温度可以掌握在白天作物25-38度左右（喜温的茄果、瓜果类作物温度稍高，耐寒的叶菜类作物温度稍低）、夜间14-15度左右，蹲苗时的昼夜温差在不冻苗的前提下越低越好，蹲苗后要立即浇水促长。

如果大家觉得两次蹲苗比较麻烦，也可以在幼苗移栽定植前7-10天进行1次蹲苗，蹲苗前要控温控水加大通风，蹲苗期间通风降温时要按照通风量由小到大、降温有高到底的循序渐进的方法进行，以免骤然大风口通风、大幅度降温而造成幼苗因为不适应环境而死棵，除此之外，蹲苗时间一般掌握在一周左右即可，一直蹲到幼苗根部有白色毛细根出现、茎秆节间变短粗、叶片颜色肥厚深绿结束，这个蹲苗一般要根据蹲苗时间长短灵活把握，蹲苗时间不是固定不变的。但蹲苗要避免两个极端，一个是蹲苗过度，一个是蹲苗不足，如果蹲苗时间过长则容易蹲苗过度而造成幼苗老化、缓苗迟缓，如果蹲苗时间过短而蹲苗壮棵效果不明显。

正常情况下，蹲苗期间可以保持白天温度略高、夜间温度略低且保证幼苗不发生低温冻害的状态，一般喜温型茄果类瓜果蔬菜蹲苗期间保持白天温度15-20度、耐低温型瓜果蔬菜蹲苗期间白天温度15-18度左右、夜间温度12度左右即可，蹲苗期间要注意控水控肥控温，但蹲苗后要立即浇水适当追肥促长。对于苗期已经开花的瓜果蔬菜是一定不要再进行蹲苗的，否则会影响瓜果蔬菜后期的正常开花结果。

好了，农技小背篓用连续两篇文章把春季瓜果蔬菜培育壮苗的技术手法都给大家说明白了，大家有需要的话可以自己亲自试一试效果。

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