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香皂和免洗洗手液,哪一种消“毒”效果更好?

 

最近冷链食品相继爆出新冠病毒,再加上现在天冷了,是病毒活跃的“好时候”,大家一定不能大意,出门要带口罩,回家要勤洗手。

今天跟着闺女看了一期跟新冠有关的科普动画,其中有一集,是讨论香皂和免洗洗手液,哪一种更好的。觉得很受用,截图跟分享给大家看看↓

许多病毒,比如冠状病毒,都有一个保护自己的外壳,叫脂质双分子层。

脂质分子,像大头针一样:头部具有亲水性,能吸住水;尾部有疏水性,能排掉水。

这个结构,能让病毒在富含水的环境中不被破坏,还有助于病毒侵入我们人体的细胞。

但是呢,病毒的脂质外壳,也有很多弱点,特定的分子可以像撬棍一样,把这层壳撬开。这就是香皂的清洁原理了。

香皂中的两亲化合物,会与构成病毒外壳的脂质分子“打一架”,从而破坏病毒的外壳膜。

然后,香皂泡泡包裹着病毒物质,用水一冲就掉了。

如果说香皂像是“撬棍”,那免洗洗手液,就更像是一场“地震”。

免洗洗手液中的乙醇物质,能包裹住病毒,让疏水效应消失,让分子松动。

相当于把病毒“房子”的所有“钉子”都拆掉,失去了固定点,病毒“房子”的结构,一碰就塌。

其实啊,消灭病毒的过程,只需一两秒,那为什么我们的洗手时间,却至少要20秒呢?

原来呀,我们手上的皮肤,并不光滑,有很多复杂的褶皱纹路,让病毒能够藏匿于此。

所以,要把手上的每个小部位都洗到,包括手心手背、指缝指尖,才能更好地保护健康。

香皂和水能更好地清洁污垢,而免洗洗手液更为便捷,二者都能杀灭病菌。

但针对引起普通感冒的鼻病毒,却是含有酒精的免洗洗手液更有效果。因为,鼻病毒的几何外壳,很难被香皂中的两亲化合物撬开。

不过,我们还是要记住,最有效的方法是:遵循医疗专业人士的建议。


除了勤洗手以外,还要提醒大家一点:洗生肉的时候一定不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。

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