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问茶｜黄茶冲泡，你不得不会的技巧

互推小编
 

泡茶之乐，在于全身心的将己之力，托付给茶，而后表达给所有人。

常有茶友感慨，自己为何总是泡不好茶，其实，泡茶和别的技艺一样，是需要技巧的！

今天小编要和大家聊聊冲泡黄茶，你不得不会的技巧！

其他五种已经在下面啦！各位茶友可以赶紧收藏起来！

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那今天咱们给大家聊聊关于黄茶冲泡的一些小技巧！

有什么问题欢迎大家在评论下方留言哦！也欢迎大家转发到朋友圈！

1

茶器的选择

冲泡黄茶，通常选用盖碗冲泡，盖碗更能冲泡出黄茶的鲜爽，

日常选用玻璃杯，中投法，下投法，均可。

当然紫砂冲泡未尝不可，紫砂滋味更为温润，且耐泡。香气更为持久。

正好趁着周末，大家有空可以拿三泡茶，分别用玻璃杯，盖碗和紫砂比较滋味试试。

2

控制投茶量

投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。当然量少更是让滋味出不来，香气不够

一般3.5~5g的盖碗投茶量最为适宜的，不要注水过多，避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。

3

控制水温

黄茶通常分为黄芽，黄小茶，黄大茶。

像等级较嫩的芽茶，可用95度的水温冲泡，更加突出黄茶玉米甜香的滋味。而像黄大茶芽叶稍大，一般100度的水温冲泡，更突出鲜香感。

4

控制出汤时间

黄茶鲜爽，好喝的就是头几泡，不需要洗茶，头泡即可直接品饮，更显出黄茶的竹叶的清香，温温的甜玉米香和豆香。

头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。

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