红薯高产种植技术之施肥

互推小编 2023-12-23

(以下内容来源于叶县天意种植专业合作社)施肥是甘薯增产提质的重要措施，只有满足甘薯对营养的需求才能获得甘薯的丰产优质。合理施用肥料不仅是提高产量的保证，同时在一定程度上决定着甘薯品质的优劣。为此，科学合理地施用肥科仍是当前我国甘薯高产、优质、高效种植中必不可少的管理措施。

一、氮、磷、钾及部分中微量元素与甘薯生长的关系。

1.氮

氮是蛋白质的主要成分，能有效地促进茎叶生长，增加绿叶面积，提高光合能力，但在施氮过多时，甘薯植株便会以超过自身需求的速度进行奢侈吸收，造成资源消耗。同时光合作用制造的碳水化合物被叶片形成大量的蛋白质所消耗掉，碳水化合物向块根运输减少，茎叶发生徒长现象，块根膨大变慢，产量下降。

2.磷

磷能促进根系生长，加快细胞分裂，促进块根伸长，改善品质提高贮藏性。此外，磷还是甘薯植株体内一系列新陈代谢的参与者，如光合作用，碳水化合物的合成、分解与运输，含氮物质的合成与分解，脂肪类的合成与分解等。甘薯缺磷时，植株细胞的形成与增殖就会发生障碍，茎与根的生长也受到抑制。

3.钾

甘薯是典型的喜钾作物，增施钾肥能延长叶片功能期，提高叶片光合作用强度，促进叶片光合作用形成的碳水化合物向块根运输，提高干物质在块根中的分配比例，提高块根淀粉与糖分的含量，有效抑制地上部茎叶徒长，提高块根产量、品质和商品率。

4.硅

硅是植物组织的重要组成成分;可以提高光合作用，有利于光合产物的储存;增强甘薯抗病虫能力，提高抗逆能力;减少磷在土壤中的固定，提高磷的利用率;能够改良土壤，校正土壤酸碱度;硅是品质元素，可以提高甘薯品质及商品性，增强运输和耐储藏性;硅肥里含有较高的钙镁。缺硅生长延缓，叶片下披，薯块变小或不匀，不但影响外观，而且质量下降，易变质发烂，不利于贮藏运输。

5.钙

钙是细胞质膜和细胞壁的组成成分，影响细胞分裂，维持细胞膜的结构和功能，钙是一些重要酶类的活化剂，钙具有中和酸性和解毒作用。缺钙时影响细胞板和纺锤丝形成，致使细胞分裂不能正常进行，造成裂薯。另外缺钙时叶尖出现典型的钩状，生长点死亡，出现未老先衰，块根生长不良，根系生长受到抑制，根尖由黄白转为棕色，严重时死亡。

6.镁

镁是叶绿素的重要组成成分，参与甘薯体内的光合作用，促进甘薯生长，提高产量;镁有利于蛋白质的合成，镁素能稳定核糖体颗粒在蛋白质合成中所需的构型，激活氨基酸生产多肽链，进而合成蛋白质;镁是多种酶的活化剂。

7.锰

锰与甘薯光合作用关系极为密切，并影响生长素的代谢;是多种酶的活化剂，参与酶的组成和调节酶的活性;影响蛋白质、碳水化合物之类代谢;影响细胞分裂和伸长。缺锰时细胞分裂和伸长都受到抑制，降低产量和品质。

8.锌

锌营养能促进植物叶绿素与生长素的合成，改善甘薯的碳、氮代谢，有利于细胞的正常分裂与生长。提高甘薯的抗病能力，改善品质。

9.铜

铜参与甘薯体内的氧化还原过程和呼吸作用，对叶绿素有稳定作用，防止叶绿素被过早破坏，延长叶片功能期，增加光合作用提高干物质积累及产量。

10.铁

铁参与甘薯体内氧化还原反应和电子传递;是酶的活化剂;是蛋白质的重要组分，铁在甘薯光合作用、呼吸作用、氮代谢等许多方面起重要作用，对甘薯生长、发育、产量、品质等方面有重要影响。

二、甘薯施肥的原则甘薯施肥的原则是“控氮、稳磷、增钾”，以有机肥为主，化肥为辅:以基肥为主，追肥为辅;追肥以前期为主，后期为辅。甘薯是喜钾作物，增施钾肥对产量和品质均有明显的改善作用。甘薯息后低薯块淀粉含量，影响甘薯商品性，而且使薯块不耐贮藏。氯，施用氯化铵、氯化钾等肥料，当氯离子含量超过一定量时，会降块对三、甘薯植株体内对氮磷钾的吸收量及吸收动态据科研部门测定，折合生产1000公斤鲜薯，全植株(包括枯落叶)吸收纯氮3.5~4.5公斤，吸收纯磷1.5~2.0公斤，吸收纯钾7.5~9.5公斤。总趋势是:甘薯对氮素的吸收在生长的前、中期吸收速度较快，需要量大，到茎叶生长盛期吸收量达到高峰，块根快速影大期，对氮素吸收速度变慢，需要量减少;对磷素的吸收则随着甘薯茎叶的生长逐渐增多，到薯块膨大期吸收量达到高峰，但在甘薯的整个生育期内对磷的吸收速度均慢;对钾素的吸收前期速度较慢，中、后期的吸收速度快，其吸收积累最快时期，是在薯块膨大最快之时，甘薯需钾量从开始生长到收获比氮、磷都高。

四、施肥时期与施肥量

1.施肥时期甘薯施肥为基肥和追肥，要注意平衡施肥，经济施肥，做好养分配比，做到大量元素和中微量元素均衡施用，适当增加钾肥。根据植株发育特点，做到前期肥效快，促苗早发;中期肥效稳，保持茎叶旺盛又不徒长，薯块增大快;后期肥效长，保证茎叶既不脱肥早衰，又不过肥贪青，促使薯块迅速膨大。

2.施肥量，可用两种方法计算。一是以每生产1000公斤鲜薯需肥量进行计算，再以土壤供肥能力、肥料利用率和产量指标来计算。二是以施肥经验作依据计算，每亩施用1000公斤农家肥，可增产鲜薯200公斤左右;其中每亩施用1公斤氮素，可增产鲜薯100~200公斤:每亩施用1公斤草木灰，可增产鲜薯2公斤左右;每亩施用1公斤过磷酸钙，可增产鲜薯10公斤左右。根据高产试验，在中等肥力的土壤上，每亩施用土粪7000公斤、草木灰150公斤、过磷酸钙25公斤和硫铵10公斤，每亩可产鲜薯4000公斤;另外需要根据土质情况和不同甘薯品种适当调整施肥量。

五、施肥技术

1.施足基肥打好基础基肥的种类主要是有机肥、绿肥、生物菌肥和氮、磷、钾复合肥、草木灰等。在肥料较多的情况下，采用深施、分层施的方法较好，可以使土肥融合，肥效释放稳而长，养分不易流失。特别是生长后期，自薯苗茎基部生出的不定根担当着主要吸收养分的作用，但薯块主要分布在垄心土层中，深层施肥可使生育后期仍能吸收肥料，这对薯块膨大是极为有利的。如肥料少，在做垄时集中包心深施较好。根据甘薯需肥规律，甘薯施肥需要基肥结合追肥，才能全程满足甘薯对营养元素的需求，甘薯追肥施用过程不方便，所以现在种植管理中追肥大都以叶面喷施或滴灌施肥代替。根据甘薯对营养元素的需求，既提供了红薯所需的大量元素肥料，又提供了改善红薯品质的多种中微量元素，结合高端有机菌肥的优势，全面提供甘薯全生育期生长所需的养分。1+1红薯专用功能肥是高品质氮磷钾配保水松土剂含氨基酸硅肥，并加有多种中微量元素，可以明显改良土壤、提高土壤透气性，提高肥料利用率(30%-40%)，改善品质与口感。为了省时、省工，基肥可在整地时一次施入，不同肥力的地块可适当增减肥料的用量。

甘薯种植基肥科学施肥方案如下:每亩施用红薯专用营养套餐肥一套，或1+1红薯专用功能肥50kg，根据红薯品种，结合当地的土壤条件和前茬作物施肥量适量增减;2.适时追肥保持土壤养分的适宜含量追肥要看土壤养分的变化，如土壤养分不足，可追肥补充。追肥要看植株长相，如叶片小、叶色浅、长势弱，可追氮肥促进茎叶生长;如叶片大、叶色正常，可追磷钾肥促进薯块膨大。追施氮肥不可过晚，用量要留余地，不足再补。据试验，施氮肥后，能引起植株体内氮素浓度的提高，而导致一段时期内光合产物多分配于地上部，对薯块正常膨大有不利影响。如果用氮量适宜，能够促使生长较大而适宜的叶片，而又有较长的生长期，最终有利于甘薯的增产。目前市场上对高端商品红薯需求日益增加，消费者对红薯商品性的要求也更为严苛，这就要求我们甘薯种植户要更加精细的管理红薯，才能生产出适合消费者要求的红薯，提高我们的收益。在此我们根据甘薯对营养元素的需求，在甘薯二次膨大期对营养元素的需求量迅速增加，此时有滴灌带的可以追施高钾型微量元素水溶肥，微量元素水溶肥，对甘薯品质和产量都有显著的提高，能明显改善甘薯肉色，提升商品性，具体施用量是2.5-5公斤/亩。