第一次去酒吧，如何点酒？干邑、汾酒、香槟？看完你也是个懂酒人

互推小编 2023-12-24

下班约上三五个好朋友一同去酒吧嗨一下或许去KTV嚎一嗓子都是不错的选择。而很多人都会是第一次去酒吧，那么第一次去酒吧时的尴尬我想那肯定少不了的，比如说：怎么点酒？究竟哪些酒是合适自己喝的？能不能直接问消费的价钱？重要一点要不要搭讪帅哥美女？等等一系列的问题……我想大多数人第一次酒吧都是揣着一堆问题的吧，生怕任何一个环节出丑出洋相。那么我们就从最基本的酒开始了解吧。下面我们一起来看看酒吧常见一些酒的区别：

干邑

3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年；V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年；NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年；X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上。其实是对于干邑陈年时间的一种标志。普遍来说XO都有20年以上的年龄。

轻轻啜一小口，不要一下子饮完，缓缓品尝它的酒味。当你闭着唇缓缓在口中"品"干邑的时候，它会大大发挥其香味。试试怎样啜，如试酒者所云，缩起前唇，由口侧吸入空气，利用舌头的后部来品尝干邑，那里的味蕾极为敏感。这时香气会充满鄂部。香味留得越久越是醇和，则其终感越好。这是酒客梦寐以求的。

汾酒

汾酒"产于山西省汾阳县杏花村酒厂，选用上等高粱精酿而成，属清香型白酒，曾多次在全国评酒会上获金奖，注册商标有两种："古井亭"牌和"长城"牌。即酒液清冽，晶亮透明，清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵，落口甜，饮后余香不绝，该酒素以色、香、味三绝而著称于世。

据说最近酒吧里汾酒很红啊，打开时第一个味道，闻到的是果香（类似苹果发酵的那种味道），其次扑鼻而来的是青草香（豆子香），倒了一小杯，入口很绵（也许是低度的关系），然后的感觉是甜（不似浓香的那个甜味），进喉无刺激感，入肚暖暖的，小咪三口后酒嗝来到，蛮舒服的，酱香的酒嗝感觉都是愉悦的。

威士忌

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。烈酒中常见的威士忌（Whisky）种类十分丰富，但其中最受人们欢迎的还是波本威士忌（Bourbon）和苏格兰威士忌（Scotch）。根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

威士忌是口感醇和的烈性酒，适合纯饮与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加冰、加苏打，加果汁、饮料（适合女性）等。威士忌杯口与杯肚基本一至，利于香味溢出。

香槟

香槟(CHAMPAGNE)一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料。

香槟冷藏以后口感会更好，冰凉的香槟会突出酸度，更加沁人心脾；同时还可减缓二氧化碳的释放强度，入口不至于太刺激。温度偏高则会加强我们对甜味的感觉，使得香槟表现甜腻。偏向于甜酒类型（也有不甜的）一般酒精度很低。适量饮用香槟酒有助于促进血液循环，对心脏健康有好处。

另外总结说一下：干邑和雅文邑是法国2大白兰地的产区。白兰地是葡萄蒸馏而来（葡萄酒是酿造而来。），香槟也是法国产区名称，不过现在特指法国香槟产区生产的气泡酒！只有这个地区出产气泡酒才可以叫香槟酒。其他所有的都只能称气泡酒，比如国产的张裕气泡酒。香槟酒也是葡萄酿造，经过二次发酵。以及转瓶工艺而成，通常香槟的瓶子比普通葡萄酒的瓶子厚2倍，因为香槟必须在冰箱里冰到位才有好口感。

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