国家药食同源发展座谈会暨无花果产业发展研讨会在北京召开

互推小编 2023-12-24

8日，由健康中国促进网和国务院发展研究中心经济要参《健康中国发展战略研究》调研课题组共同主办的“健康中国战略国家药食同源发展座谈会暨无花果产业发展研讨会”在北京举办。

与会嘉宾合影留念

在健康生活方式的积极倡导下，“药食同源”也成为大健康产业的发展趋势之一。会上，专家认为，如果人们能够针对自己的体质在膳食结构中增加一些药食同源产品来改善自己的亚健康状态，将有利于提高我国民众的整体健康水平，也能充分发挥中医治未病的优势。

中国工程院刘昌孝院士在会议中提出：“药食同源作为健康中国建设的重要组成部分，要下大力气整理、挖掘药食同源食品的食用历史，并利用现代化的工业技术，提高药食同源食品的质量，使之更好地造福百姓。威海荣健堂中医药科技股份有限公司作为这个产业的代表，希望在研发的无花果果汁饮料、无花果本草饮料、无花果山楂饼干等产品形态的基础上，进一步向药品领域做深入研究开发，大力发展无花果产业，健康中国促进网中医药院士专家中心愿意为地方政府提供智力支撑，为企业提供发展动力。”

与会专家就如何深度开发无花果的新食品原材料、如何制定相应的标准推动产业的发展，以及如何科学规范的管理药食同源产品等问题展开深入交流与讨论。会上，专家也表示无花果作为药食同源食品，未来将会有好的产业发展。

国家食药总局新药和保健品审评专家叶祖光研究员指出：无花果在很多中药典籍中都有明确的记载，尤其是维吾尔族药典中记载，无花果叶对一些皮肤疾病具有很好的治疗效果。同时，果实具有丰富的营养价值，符合新食品原料的标准，未来可以通过安全性检查、质量标准体系化建设，将果实制作成为饮料、压片糖果、固体饮料和保健酒。建议企业先从食品级别做起，再向保健品级别方向努力，最终向药品级别深入，做专做强，助力健康中国建设。

中国营养学会副秘书长常翠青表示：“应充分利用无花果果实的营养成分和无花果叶、茎、根具备一定的药用价值，开发生成出优质的保健食品和药品，从而真正促进无花果产业的发展。同时，要利用现代科技检测手段，不断完善其药用价值的科学性和理论性。”

据了解，荣健堂将无花果与各种中药材相结合，推出无花果果汁饮品、无花果本草饮品和无花果山楂饼干、无花果荷叶饼干等产品并获得批准上市，无花果系列产品将逐渐走入大众的视野。

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