柑橘留树保鲜，收益翻倍！但不是每一个人都能做！这几点你要知道

互推小编 2023-12-25

现在是11月初，正是柑橘上市高峰。根据市场调查显示，11月3日全国批发市场柑橘价格行情为：南丰蜜桔江西临川0.5~0.9元/斤，广西西林1.5~2.2元/斤，广西鹿寨2~2.3元/斤，湖南江永1.2~1.5元/斤，江西南丰1~1.4元/斤，湖北枝江0.6~0.9元/斤。皇帝柑广西武鸣2~2.7元/斤，广西万秀2~2.5元/斤，广西鹿寨1.2~1.8元/斤。丑橘四川丹棱5~6.2元/斤，广西阳朔6~7.3元/斤，四川蒲江5.3~7.5元/斤，四川仁寿3.5~4元/斤。爱媛四川丹棱2.7~3元/斤，四川彭山3.8~4元/斤，四川仁寿3~3.5元/斤。

柑橘集中上市，所以价格相对来说偏低。近年来为了提高收益，很多果农朋友通过留树保鲜技术来延长柑橘的上市时间，错峰上市。留树保鲜技术不依赖贮藏库，不用耗能，简便高效。但是这个技术有些要注意的点，现在就向大家好好介绍一下。

客观说说留树保鲜技术

我们知道，果实成熟后如果不及时采收，品质就会下降或者落果。但是在柑橘即将成熟时，用植物生长调节剂处理和农业技术措施，使果实的果梗基部不产生离层，就能在树上保持较长时间而不脱落。

四川省通过留树保鲜使椪柑、脐橙和血橙等成熟果实延迟2～4个月采收，果实减酸幅度30%左右，糖酸比值提高40%～70%，固酸比值提高40%～80%，达到和超过优质柑橘品质指标，增值0.5～4倍，增加了果农的收入。从表1可以看到，通过留树保鲜普遍每亩增收2200~4400元。

如果正常上市期间柑橘价格还不错，还是建议大家看准时机出售。因为行情不好说，天气不好说，今年是冷冬还是暖冬呢？这个还不确定。如果遇到极端天气，你的果园管理不当，那么冻害就很容易发生。

留树保鲜管理要点

留树保鲜的关键是防落果和营养的均衡。运用这项技术，要遵循以下4个原则，一是洼地、北坡和坡顶不留树保鲜，二是早熟品种不留树保鲜，三是不连年进行留树保鲜，四是大果、小果不留树保鲜。管理要从5个方面做好，分别是如何留果、肥水管理、打药、打生长调节剂和套袋覆膜。

首先来看什么样的树可以留果，什么样的果可以留树。为了不影响来年的产量，这一点一定要做好。果子留在树上要经历寒冬，所以在容易受到北风侵害的树就不要留果了，比如洼地、北坡和坡顶这些地方的树。如果树势比较弱或者有病虫害，这样的树也不要留果。因为弱树本身的养分就不够了，还留果的话它的树体会吃不消的。而有病虫害的树不利于我们进行管理，会投入很多人力、物力，这样的树留果不划算。品种问题也要留意一下，朋娜、清家不适合作留树保鲜，佛罗斯特、华盛顿脐橙和红肉脐橙等适合留树保鲜，杂柑类如不知火和清见等品种也适合留树保鲜。通常保留中等果子进行留树保鲜，全树留果65%左右，以免果树养分过多消耗。

柑橘留树保鲜现场图

第二，对于留树保鲜的果树，一定要把肥水管到位。基肥要提前施入，一般在10月上中旬到11月上中旬这段时间内进行。在果实进入成熟期时，就可以开始施肥了。肥料怎样选择呢？不要单独用氮肥，每株按照斤果斤肥的原则施入腐熟的农家肥，和高钾复合肥1.5公斤左右，配施钙镁肥。除了根部补肥外，叶面也可以喷施0.3~0.5%尿素和0.2%~0.3%磷酸二氢钾。到了2月中旬，可以叶面喷施高磷叶面肥+碧护。果实留树保鲜期不是果树需水临界期，所以不用特别浇水，以免水分过多引起裂果和采前落果。如果出现连续干旱的情况，就需要注意灌水了，以免树体失水和果实萎蔫落果。

第三，打一遍杀菌、杀虫剂，把病虫害杀死在摇篮里。这是树冠覆膜和果实套袋之前，必须做的工作。一般在套袋前15天对全树进行喷雾，套袋前对树冠果实定点喷雾。在药液干后立即进行套袋。套袋前喷药对酸腐病、果梗炭疽、青绿霉病等都有很好的防治效果，同时减少落果、烂果。

药剂方案：40%百可得可湿性粉剂5克+41.5%咪鲜胺乳油5毫升+50%抑霉唑乳油5毫升+72%2，4-D乳油1毫升，兑水10千克。咪鲜胺对炭疽病有很好的防效，如果果园有螨类出现，那么要加杀螨剂，虫害选用毒死蜱类。

第四，打生长调节剂进行保果。我们在前文提到果实成熟后，果梗基部会产生离层。所以我们要喷施生长调节剂，避免离层的产生。10月中下旬喷施1次2，4-D，每克兑水50公斤，11月以后每克2，4-D兑水30公斤，每个月都喷1次。如果气温比较高，可以等到11月才喷第一次。2，4-D是目前生产上主要用的调节剂，如果是宫川柑橘留树保鲜，可以尝试DesikoteMAX，这是一种天然生物提取物，具有成膜性好、抗寒性强、安全无毒等优点。在11月上旬和12月上旬各喷一次200倍的DesikoteMAX，有较好的保鲜效果。近几年的实践发现，防落素的效果比2，4-D好。一般使用50毫克每升的防落素加0.1%甲基硫菌灵。

第五，对果实进行套袋，对树冠进行覆膜。一般在11月底或者在12月初的时候进行。可以对单株进行覆膜，也可以单株或双行覆膜。在霜雾出现得早的地方，建议在11月下旬前完成覆膜。等到来年2~3月气温回升，薄膜出现水雾的时候揭开塑料膜。

柑橘覆膜

总结

留树保鲜的关键是防落果和营养的均衡。运用这项技术，要遵循以下几个原则，一是洼地、北坡和坡顶不留树保鲜，二是早熟品种不留树保鲜，三是不连年进行留树保鲜，四是大果、小果不留树保鲜。基肥一般在10月上中旬到11月上中旬这段时间内施入。果实留树保鲜期不是果树需水临界期，所以不用特别浇水，以免水分过多引起裂果和采前落果。一般在套袋前15天对全树进行喷杀虫杀菌剂，10月中下旬喷施1次2，4-D，每克兑水50公斤，11月以后每克2，4-D兑水30公斤，每个月都喷1次。一般在11月底或者在12月初的时候对果实进行套袋，对树冠进行覆膜。

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