吃莲子去芯VS不去芯，差别竟这么大！

互推小编 2023-12-25

柯大夫，你好！最近天气实在太热了，人也容易上火，家里人就想煮点莲子汤下下火。然而，问题就来了，家里人就“莲子要不要去芯”这个问题产生了争议。就此想借这个机会问问您，莲子去芯VS不去芯，两者有什么区别吗？

家医柯大夫：

莲子芯，它是莲子中央的清嫩胚芽，呈绿色。中医认为，莲芯味苦性寒，能够清心火、平肝火，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等，属于清热之品。但莲子芯功效较强，一般建议成年男性或口腔溃疡等上火严重者食用；小孩、女性朋友、老人，最好把莲子肉连着一起食用。这是因为，莲子肉有健脾效果，能缓冲莲子芯的寒凉。

具体来说：气候炎热时，平素身体强壮的人（阳盛的人），经常会出现鼻干、咽痛、目赤等上火的情况，此时若用莲子煲糖水，则不需要去芯。患有更年期综合征的妇女，一般既有气血亏虚，又有心肝火盛，因此药食治疗时，也常建议她们选用带芯的莲子。

中老年人，尤其是脾胃不太好的朋友，建议用去芯的莲子煲汤、煲粥；若心烦梦多而失眠者，则单独用莲子芯加盐少许，水煎，每晚睡前服。小孩子心肝火盛，经常容易烦躁，这种情况可以用莲子（留芯）煮汤给他们服食。最后要提醒的是，莲子虽有补肾固精的作用，但莲芯苦寒会削弱其补益作用，因此肾虚遗精的人吃莲子也要去芯。

以上图片均来源于壹图网。

（《中国家庭医生》）

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