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阳光玫瑰跌下神坛，砂糖橘：都是这么过来的！水果“悲剧”何时休

互推小编
 

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水果的世界不怪人看不懂，只因它太迷惑。

近日，关于阳光玫瑰的话题冲上了热搜，因为一度被称为葡萄界的“爱马仕”的阳光玫瑰，曾经价格卖到两三百元一斤，如今却跌到了不到20元一斤。

这样的下跌，谁能看得懂？

它到底是怎么跌的呢？

阳光玫瑰原产于日本，最初以无核、糖度高，入口即化而闻名，后来被引入国内种植。

阳光玫瑰不仅样子好看，而且成熟以后有阵阵玫瑰的香味。在刚刚推广时，一些地方还无人问津，但是到2015至2016年的时候，阳光玫瑰开始被市场广泛接受。

阳光玫瑰相比其他葡萄品种确实具有很多优势，比如非常耐储存，可以长途运输，在冷库里存放的时间也比较久，上架时间也比较长，再加上口感香甜，于是在国内市场迅速走红。

俗话说，物以稀为贵，当时阳光玫瑰在国内的种植还并不太多，因此价格也就比较高。再加上市场炒作，于是阳光玫瑰被炒上了神坛。

价格高意味着利润也就高，因此很多种植户也开始跟风种植，于是没过几年，阳光玫瑰在国内的种植面积疯狂增加，产量也在短期内迅速攀升。量上来了，价格自然也就下跌了。

但是即便如此，从两三百元跌到不足20元，这样的下跌确实有点狠，为啥跌幅这么大呢？

这事听起来不可思议，但其实并不是什么新鲜事。因为许多水果几乎都有着同样的经历。

就拿人人爱吃的砂糖橘为例，在砂糖橘刚刚上市的时候，也深受市场喜爱。因为其个小而甜，而且上市时间比较长，因此往往成为了春节时期的必备佳果。很多人买砂糖橘可不是按斤买，而是按箱买，并且只要一吃起来就根本停不下来，可见其受喜爱的程度了。

在砂糖橘盛行的时候，一度价格也卖到几十块一斤，很多人就是靠着种植以及贩卖砂糖橘而发了财，甚至当时砂糖橘还被人称作是“发财橘”。

但是没过几年，砂糖橘也开始大跌，价格从几十元跌到十几元，然后又跌到了七八块，去年砂糖橘刚上市的时候，产地价格就已经降到了4块钱一斤，随后又再次降到了两元一斤，结果“发财橘”变成了“杀人橘”。

说到这儿，我们再来看阳光玫瑰的走势是不是和沙糖橘很相似呢？都是先在众多的品种中杀出了一条血路，成为了“爆款”，然后又跌下神坛。与其说这是“魔咒”，其实这与水果市场一直存在的两大根本问题是分不开的：

一是盲目跟风种植。

其实不光是水果，在很多领域都存在这个问题。我国的种植业多以农户为主，而农户获取市场信息的能力较弱，或者说对市场供求关系的意识也是很弱的，往往就是看哪个品种价格高、赚钱多，就去种植哪个品种。

种植的人多了，自然之前的市场平衡就被打破了，当市场供需从原先的供小于求变成供大于求时，价格自然就回落了。

二是同质化严重，并且重“量”不重“质”。

不知从什么时候起，我们在对水果的消费上往往过于追求水果的外观甚至是包装，而忽略了口感。当然外观好看在一定程度上也是消费者购买的一个因素，但是水果毕竟是用来吃的，不是用来观赏的，其核心还是它的味道。

但当人们过于追求“量”的时候，往往就会容易忽略“质”，这样一来就导致优质的品种很少，而大多数的品种都处于中低水平。

比如阳光玫瑰的大小在10克至15克左右时属于最佳品质，但是国内往往认为越大越好，甚至达到了18克、20克，这样一来就导致很容易出现空心的情况，品质及口感自然双双下降。

所以这也是为什么我们经常抱怨：苹果不如原来好吃了，橘子不如原来好吃了，葡萄也没有原来的好吃了……

原来的味道都去哪儿了呢？

就在不断地追求个大、量产的时候，口感也变了味。

但是话说回来，想要改变其实也挺难的，因为当前我国的种植多以散户居多，信息联动性比较差，很难去判断该种植哪个品种。再加上没有一条系统地产供销一体化的链条，使得很多成本及风险往往都压向了种植端，那么种植端只好再压低成本，以“质”换“量”，最终就演变成了今天的这种情况。

今年的阳光玫瑰便宜了，但未来的路该怎么走？或许是该阳光玫瑰、砂糖橘们好好思考的时候了。

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