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油腻灶台瞬间焕然一新？试了日本10分钟清洁法，连百洁布都不用！

互推小编
 

▲厨房里最让人望而却步的，

莫过于「油腻黏糊的抽油烟机」和下面的「灶台」了。

黄色的油污不仅让人不爽，味道也不好闻；

擦灶台时不小心碰到头，就得重新洗头。

更可怕的是。

这些油污还会阻碍抽油烟机运转，

带来厨房油污越来越重的恶性循环，

甚至可能滋生细菌，带来食物中毒。

好在今天是处暑，

现在正处于刚要降温的夏季末尾，

趁温度高的时候清理油污更容易一些。

今天狐狸就来说说怎么可以做到，

清理一次油污，管半年厨房清爽。

▲

除了抽油烟机的油污，

特别麻烦的还有灶台。

即使每天擦拭，

仍然有擦不干净的油污。

其实说是油污，实际上分为3种污渍：

「油污、焦糊和残汁」。

正是由于这个原因，

在日本，

一般有两种清理炉灶附近油污的做法：

一是1个月清洗一次油污，这样污渍没有沉积，

可以做到月底睡前10分钟清洗一次解决问题。

二是像狐狸这样半年清洗一次，

这样要多费一番工夫，清理焦糊等沉积下来的重油污。

1.如何10分钟清理抽油烟机和灶台油污？

2.如何清理陈年焦糊和重油污？

如何10分钟清理抽油烟机和灶台油污？

10分钟清理油污，

其实也有两种办法，

1是狐狸用的浸泡法（不包括浸泡的时间），

2是后面会提到的泡沫法（不需要浸泡）。

狐狸家里没有小苏打，

初步清理油污用的是带有小苏打成分的湿巾。

其他像碱性电解水、威猛先生等等去油污清洁剂也有同样的效果，

原理都是用碱性成分中和油污的酸性。

不过小苏打毕竟是食用材质，

会更健康些。

▲首先狐狸用小苏打湿巾擦拭抽油烟机和灶台表面，

很容易就能擦到沾手不油。

当然如果只是用湿巾肯定要擦个半天，

所以这里只是擦拭大表面，

灶台油烟机的零部件还是要拆下来浸泡的。

注意如果像狐狸这样半年才清理一次，

小苏打「只能处理灶台80%的油污」，

还是有不少陈年焦糊怎么擦都擦不掉。

这就需要接下来的重油污清理法。

▲

接着狐狸把抽油烟机的部件拆下来。

第一次做的读者可能会觉得很难，

实际上抽油烟机主要部件，

无非是集油杯、粗滤网、风轮，

螺丝不超过10个，

拆和装加一起大概5分钟就能解决。

▲

狐狸的浸泡法是，

把抽油烟机的风轮等零件拆下来，

分次放到水槽盆里。

同时烧了一壶开水兑冷水，

加入氧净（半瓶盖15克兑4升水），

兑成40度以上的温水，

浸泡后用水直接冲洗即可，

一点力气都不用。

出水后就会发现这一盆氧净，

漂浮着「黄色的油污」，

还有点点焦糊等不明物质。

▲via s.k.m.f@ins

也可以直接用厨房水槽，

狐狸用水槽盆主要是为了浸泡时不占用水槽空间。

一开始会不断浮出大量活性氧泡泡，

带动油污浮上水面，

浸泡15分钟后泡泡就消失了。

不过日本太太浸泡1小时甚至一晚上的都大有人在。

其实氧净的主要有效成分是「过氧碳酸钠」，

市面上的氧泡泡、OXICLEAN等，都属于同一类，

不过氧净是国内最大的工厂生产，

性价比最高罢了。

▲via junpokopy@ins

除了浸泡清洁法，

还有第2种泡沫清洁法，

需要把东邦清洁剂等「阴阳两性表活剂」成分的清洁剂，

喷涂在抽油烟机外壳、风轮和灶台上，

然后用水冲干净即可。

这个办法的好处是不用等浸泡时间，

不过狐狸主要是懒得喷。

东邦清洁剂曾获日本COSME大赏，

主要优势是采用氨基酸中性成分，不伤手，

但价格也比同类要贵一倍。

▲via _moomoo.ushiko_@ins

还有一种比较火的是花王除油污泡沫清洁剂，

原理是氧化胺表活剂，

和氧净一样属于碱性，

操作时最好要戴手套。

不过性价比比较高。

▲

不过花王除油污泡沫清洁剂有两种，

不推荐用这种，

因为主要成分是氯。

包括浸泡的时候也不建议用

84消毒液等含氯的清洁剂。

▲

前不久热播的《和平饭店》中，

把女主陈佳影脑袋烧坏的「次氯酸钠」，

就是84消毒液的主要有效成分。

虽然电影有些夸张，

但每年确实都有把84消毒液和洁厕灵、柠檬酸等酸性清洁剂混用，

最后产生氯气送去急救的案例。

如何清理陈年焦糊和重油污？

▲

刚才提到浸泡法和泡沫法只能除去80%的新油污，

沉积较久的重油污，

尤其是灶台上的焦糊，

可以用蒸汽清洗机去除。

「130度以上的高温蒸汽」本身可以分离油污，

对缝隙死角尤其有效，

不用费太大力气。

其实狐狸这里用的是蒸汽拖把，

把拖把头装上以后还可以清洗一遍橱柜柜门的油污。

▲via u_mamama@ins

除了用蒸汽清洗，

带有磨砂成分的清洁膏也有去除效果，

日本流行的有硅华石，

国内流行的有Gumption、Bio-mex等。

▲

这时可以用厨房用纸，

把浸泡过的灶台和抽油烟机零部件沥干。

因为水槽盆比较小，

狐狸会分两次浸泡。

除了灶台内圈的铜锈，

可以看到上面已经没有什么油污残留了。

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