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银川首家燕窝鲜炖厨房，很精致

互推小编
 

小宇/主编/摄影

前几天，和一个许久没联系的女性朋友隔着屏幕闲聊。隔一阵儿手机那一端的她好似在忙什么要紧的事，一小会儿的功夫就“消失”好几次，最后好不容易消停，她的解释是：护肤呢。要知道这位还不算主流意义上的大龄女青年，前两年还告诉我：糙一点活吧!干嘛那么讲究?

而关于此，她最新的解释是：二十出头不屑，觉得什么护肤品之类乱七八糟的离我还远呢。二十五岁偶有挣扎。

而这两年眼霜和面霜见底的速度，要明显快于从前。如今，每个月最大的开支竟然就是各种护肤品，是真真开始害怕。

“对自个儿好点儿吧!以前舍不得吃的燕窝我都安排上了!”她半开玩笑的说!当下快节奏生活的都市女性，被新来的零零后小孩儿叫声阿姨，一瞬间竟然也无力反驳，气场几乎为负值!

繁重的压力之外，的确需要点儿空间来对自己好一些了。或许是有着对同样对美好生活的渴求，梦凡和好友打造的银川首个燕窝鲜炖厨房就出现的恰到好处。

上海路万达中心c座，凡食鲜炖就在这里。顺着楼梯上去，和常规意义上的工作室不同，这里布置的极为讲究，品质更是自然流露。

每个不同的角落都布满花朵，简洁雅致的空间，搭配精致的桌椅，整个被赋予自然状态下的简静属性，给人印象深刻。

和一般理解的甜品屋或者饮品小店的区别从进入眼帘的菜单中就能窥见：养生膏、燕窝、甜品、各种口味的花胶、粥品...

单品但是看一眼就能看出没有高热量让肠胃有负担的产品，基本就是个素雅、品质的养生空间。

将“小确幸”装进房子里的人，骨子里自然不缺浪漫。梦凡的主业和燕窝鲜炖更是有一种反差萌!

她是一名小提琴老师，自身就有一种恬淡的气质。接触到鲜炖这个行业与其说是一种偶然，倒是和从小就受到养生理念的家人熏陶有关!

家人擅长炖各种药膳、汤品，所以她对传统滋补养生本身就有很深刻的体验。但接触燕窝滋补，是由好友而起的兴趣和去崇尚天然护肤的地区、国家旅行，考察和学习之后才做的决定。

这些年其实普通人吃燕窝比较平常，市面上已经有了即食燕窝和干燕窝，但是相对来说去深入了解后才觉得快节奏的生活下，很多人根本没有时间去炖一碗燕窝，况且大多数人都不知道如何炖!

尤其是燕窝炖煮的时候，需要经历泡发、挑毛、炖煮这一系列繁琐的过程，大多数人都很难保证炖煮方法和口感。这样既达不到滋补的效果，又浪费原料。

这个城市也鲜少有一个专业的空间，所以她和好友决定做一个专业的鲜炖燕窝厨房。店里的花式燕窝看起来就非常吸引人，造型精致而且兼具了视觉和营养各个层面的考量，融入了更多美学理念，让产品美味的同时又赏心悦目!

也算是把自己对生活的追求诠释在一碗花式燕窝里。从名字就让人很想尝试：牛奶燕窝、红糖燕窝枸杞、椰汁燕窝、桃胶燕窝、金瓜红豆燕窝盅...

泡发、挑毛、炖制，步骤一丝不苟。挑毛后进行分装，再密封蒸熟，保证燕窝不受二次污染，更安全，更卫生。

从原材料的环节就非常苛刻，也是店里没有经历宣传的背景下，已经有了非常大批的特定忠实客群，都需要经过提前预定。

店里还有海参粥，这个非常滋补，选用的食材看起来就绝对放心，有机小米、正宗优良海参，经历厨房耐心炖煮，非常值得推荐。

椰奶桃胶，看起来就是个小甜品，但是从良心的桃胶用量就能看出厨房的用心，和这一份养生炖品传达的理念!

探店：银川金凤区上海路万达中心C座1-119二楼 凡食鲜炖

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