『鲜炖燕窝』怎么吃才算会吃？七夕礼物怎么选，心意

互推小编 2023-12-30

今天跟大家聊一聊如何吃燕窝。基础的食谱中其实会有很多的方法，有一些是做成咸口的，还有一些跟甜味的去搭配。当然基础食谱上面琳琅满目，非常的花样很多的搭配方法。

通常去了解基础的食谱之外，我会去买一些我称它们为贤淑，就是像随缘时丹，还有这本家庭之谈史。王庭之先生是姓，这个其实就是谈话的谈。其实在姓里面是念旦，他是一个应该是他的食谱和食谱这些是一个大家，所以他从小去接触到的美食食都是很传统的一些美食的工艺。

从他自己本身来讲因为吃过太多好吃的东西，所以他去选择的一些很好的搭配我觉得是非常值得借鉴的是最传统的吃法。那他在这一篇就是摸摸乳及冬瓜跟燕窝食至双臂。这一篇去讲到了他认为最好吃的燕窝的搭档，就是他口中称的摸摸乳。

他在小的时候，我给大家去分享一段我觉得这本书写的都是很唯美，他说：这个名之谓摸摸乳，是王廷之的天才创作。那个时候王廷之大概三、四岁见，故事祖母的工人用小青石墨来磨杏仁，知其用来炖燕窝，故乃称之为摸摸乳。

为什么他觉得和燕窝搭是最好的一个搭配？因为他觉得所有的食物不需要复杂，一定要文武双修，文武配合这个其实是非常非常。我觉得制作美食很高的一个境界才能够理解所谓每一种的食材，如何去搭配，可以呈现出食材的味道，其他的都是要去衬托他的。

他说摸摸乳，既没有像这个其他的一些，比如鸡丝这些的去搭配燕窝的时候，去夺位，也就是那么捂。那他在杏仁茶就是摸摸乳，他的味道是液体并且很绵软香浓的口感，反而衬托的燕窝会捂一点。所以他觉得搭配燕窝是最好的搭配就是摸摸乳，也就是杏仁茶。

店里出品的杏仁茶实际上是很多的会员非常喜欢的口感。它的制作工艺其实是很复杂的，它是男性人和北性人按照一定的比例反复研磨之后用两百目的纱布再反复过筛，才能够做到这种香甜丝浓的口感的杏仁茶。

之前实际上是在店里面用餐的时候去搭配燕窝的。这一段时间其实是想给会员做的增值的服务是，如何把这些小食可以没有添加的任何的小食可以去带回家去。想到的一个方法我们找到的辅食，可冷冻可加热的器皿，去把它冻上之后，使其能够保存的时间久，并且味道完全不受改变。

每天早晨其实我会去用不同的杏仁茶是吃的最多的。杏仁茶加热之后去搭配鲜炖燕窝，鲜炖燕窝的气泡非常的丰富，说明它的含氧量很足，然后看一下它的三丝，这是印尼雨季的特优的白燕盏去煲的鲜炖燕窝。这就是咱们的出品。把它倒进摸摸乳中，倒进杏仁茶中。原本无味的燕窝在这种丝滑和香浓的杏仁茶口感的搭配下，就会非常非常的好吃。