即食燕窝有点甜，市场乱象谁来管

互推小编 2024-01-01

作者：赵志疆

“燕窝其实是一场骗局？”“即食燕窝就是糖水？”“燕窝到底有没有滋补美容功效？”近日，职业打假人王海称网红主播辛巴所售燕窝是糖水一事引发热议，相关话题频频登上微博热搜，作为传统滋补品的燕窝一时间也成为众矢之的：消费者花高价买来的燕窝究竟是不是智商税？

市场上，传统的燕窝销售大多以克论价，高高在上的价格往往令人望而生畏。为了塑造高端消费形象，传统的燕窝品牌在广告投入上毫不手软，养颜美容、滋阴润燥、增强免疫力等功效描述随之深入人心。这样的局面，在即食燕窝异军突起后大为改观——虽然即食燕窝依然价格不菲，但相比起传统燕窝已是天壤之别，更重要的是，随着电商平台以及直播带货的兴起，燕窝制品早已不再“高高在上”，而是渐入寻常百姓家。

《2019年中国燕窝行业白皮书》显示，2019年，中国燕窝整体市场规模达到约300亿元，燕窝市场呈现高速增长态势，年复合增长率超过30%。在滋补养生类目中，燕窝独占鳌头，成交额占比近三成。面对庞大的市场需求，即食燕窝业务飞速增长，头部品牌更是引得众多顶流资本关注，一时风头无两。

随着王海与辛巴缠斗的不断升级，即食燕窝已影响了整个社交圈——社交媒体上，质疑谴责声铺天盖地。实际上，王海此番炮轰辛巴绝非偶然，早在今年7月，王海就曾发布小仙炖燕窝骗局报告，据其送检结果显示，小仙炖鲜炖燕窝含量仅为0.6%，小仙炖宣称的“燕窝固形物含量大于等于90%”也是假的。此番缠斗虽然仍未分出胜负，但随着王海发布辛巴团队所售燕窝的检测报告，辛巴团队已一改之前“倾家荡产也要告对方诽谤”的强硬措辞，表示将把涉事燕窝产品送检，并将全力协助商家处理退货退款工作。

风波过后，即食燕窝正面临前所未有的信任危机，这种危机并不只是出于对燕窝实际功效的质疑，更是出于对燕窝制品本身的拷问——那些燕窝含量几乎可以忽略不计的网红产品，是否能以燕窝的名义招摇过市？关于燕窝功效的质疑早已有之，此中争论大可以交给相关专业人士去论证。对于普通消费者来说，最关心的问题只有一个，那些吃起来有点甜的东西，到底是不是燕窝？

2011年8月，浙江省工商局抽检发现，3万多盏血燕亚硝酸盐含量超标，最高超标350倍，血燕产品不合格率高达100％。此事过后，国家工商总局开始部署全国工商系统开展专项执法检查，一时间，血燕产品遭全国“通缉”，国家还一度全面禁止进口燕窝，燕窝市场遭遇重创。时至今日，关于燕窝的国家标准和行业标准仍未出台，染色、刷胶等黑幕更是早已成为业内的公开秘密。在这样的背景下，消费者重金消费的也许只剩下心理安慰和社交价值。

无论王海与辛巴的缠斗如何告终，此次事件都不失为全面梳理反思燕窝商品的契机。由此，不仅需要加大市场监督检查力度，而且应当提高虚假广告的违规成本。比这更重要的是，有必要出台相关国家标准和行业标准。当我们在讨论燕窝的时候，首先应该确信我们讨论的到底是什么。（赵志疆）

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