行业领军品牌森歌i5双腔智能蒸烤集成灶全面评测

互推小编 2024-01-04

作为集成灶行业领军品牌，森歌在研发创新、生产制造、用户服务等方面都做到了行业顶尖水准，还荣获了集成灶行业唯一“2023年家居新国货集成灶行业领军品牌”、“2023年家居新国货品牌指数研究高质量发展标杆企业”、“2023年家居国货之光”等奖项，并且成功入选国家体育总局训练局唯一指定集成灶品牌，产品成为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”，还官宣奥运冠军天团作为品牌代言人，成为品牌强国建设的中流砥柱！

一、高端颜值邂逅冠军品质

市面上的集成灶产品外观都比较缺乏特色，很难给人带来高品质的感觉。而森歌i5双腔智能蒸烤集成灶的外观却能让人眼前一亮。

机器以黑色作为主色调，银色不锈钢边框进行勾勒，再利用机身腰部的灰色面板增加产品的层次感，给人一种沉稳大气的视觉感受，品质感满满。

机头采用了飞翼晶钻造型设计，除了提升产品的颜值观感以外，更符合空气动力学原理，可实现广角式覆盖，提高拢烟效果。

顶部的宽大置物平台融入保温功能，不仅可以用来摆放调料，还能用来给菜品保温，在寒冷的冬季显得更加重要。

吸风口则是采用了黑晶钢化玻璃材质，磁吸设计让拆洗更方便，腔体内部覆盖了一层纳米涂层，不沾油好打理，久用如新。

台面部分呈现出低调的磨砂哑光质感，其采用了中科院研发的仿生荷叶不沾技术，防油防水不留指纹，日常清洁仅需擦拭即可。

机身腰部控制面板的人体工学设计也十分贴心，其微微倾斜了8度，从而让人不需要弯腰下蹲就能看见，使用起来更加方便。

机器下方则是独立双腔设计，左侧是45L的蒸烤箱，右侧是35L蒸箱，双腔组合之下可以实现多种烹饪组合，满足消费者的多元化烹饪需求。

值得一提的是，腔体的底部采用了新一代平盘式发热盘的设计，和传统的下凹式蒸发盘相比，平盘式的设计在使用后不会积水，并且打理起来也更加便捷。

综合来看，森歌i5双腔智能蒸烤集成灶的外观还是很不错的，独特的飞翼晶钻设计和诸多细节都给我们留下了深刻的印象。可以说它已经具备了“冠军颜值”，那又是否具备“冠军品质”呢？咱们一探便知。

二、蒸烤同步众享极致美味

森歌i5双腔智能蒸烤集成灶创新采用了“蒸烤箱+蒸箱”的独立双腔设计。左侧的蒸烤箱将蒸箱与烤箱技术结合，带来独特的“加湿烤”功能，解决了传统烤制食物干柴的问题。并且，森歌i5双腔智能蒸烤集成灶还内置了12种功能模式，可满足蒸、烤、炸、发酵等多种操作，还能一键消毒，功能丰富。为了更加准确的了解这款机器的性能，我们准备了四道家常菜品，看看实际的烹饪效果如何。

在烹饪过程中我们还会利用专业的温度测试仪对腔体内部多个点位进行测温，以便于我们更直观的判断腔内的温度均匀性。值得一提的是，森歌i5双腔智能蒸烤集成灶搭载了智能星厨菜单功能，我们只需要在菜单中选择对应的菜品就能自动开始烹饪，内置的语音助手，我们甚至都不需要动手操作，动动嘴就能轻松搞定。

经过40分钟左右的烹饪，烤全鸡、锡纸花蛤金针菇、清蒸鲈鱼以及鸡蛋羹这四道菜品就顺利出炉了。如果换作是普通的蒸烤一体机，这四道菜至少需要70分钟左右，但得益于独立双腔的设计，左边在烤制的同时，右边也能同步蒸制，时间大大缩短。

更让人惊喜的是，四道菜品的烹饪效果都很不错：烤全鸡外皮酥脆，内部鲜嫩多汁；锡纸花蛤金针菇鲜香入味；鲈鱼的外形完整没有散开，内部的鲜味也得以保留；鸡蛋羹更是十分嫩滑，得益于蒸汽动态平衡系统+蒸汽后排技术，蒸蛋上不会积水，保证口感，入口即化。

而这多亏了森歌的智能烹饪系统，真正意义上做到了让小白也能轻松变大厨。最后我们也观察了双腔的温度变化，多点之间的温差相对较小，腔体内部的温度均匀性还是很不错的。

三、强劲排烟畅享无烟厨房

经过四道菜品的检验，森歌i5双腔智能蒸烤集成灶的烹饪性能已经毋庸置疑。而除了实际的烹饪性能以外，油烟也是影响下厨体验的一大因素。很多人之所以不爱下厨，就是因为烹饪产生的油烟四溢，不光会布满厨房，甚至还会扩散到客厅，乃至卧室，所以如果净烟能力一般，那我们对这款机器的评价也会大打折扣。

所以我们准备了两台烟雾锅，在开启后可以制造大量的烟雾模拟油烟升腾的场景。随后将烟机开到最大档位，我们能看到烟雾被迅速聚拢吸收，不仅没有逸散，而且吸排过程顺畅，甚至形成了“烟雾瀑布”，净烟效果出色。

为了成就国人更好的品质厨房生活，森歌始终秉承着极致的工匠精神，凭借领先的行业科研实力，不断研发生产行业爆款新品。i5双腔智能蒸烤集成灶一上市便受到消费者的青睐，双腔独立效率翻倍，还搭载了语音助手、智能星厨菜单功能，让下厨0基础的用户也能轻松做出美味佳肴。如果你有选购集成灶的需求，不妨入手一台森歌i5双腔智能蒸烤集成灶。

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