中药中最为珍贵的品种之一——三七
三七是一种多年生草本植物，属于五加科人参属。其主根呈纺锤形，茎无毛，小叶长椭圆形、倒卵形或倒卵状长椭圆形，伞形花序，单生茎顶，花淡黄绿色，花丝与花瓣等长。三七原产于中国，分布于云南、广西等地。三七主要以栽培为主，喜温暖稍阴湿的环境。栽培三七应选择排水良好、富含有机质的中性至微酸性沙质壤土或腐殖质土，忌连作。赵学敏的《本纲目拾遗》记载，人参补气第一，三气补血第一，其味同而功亦等，因此被称为人参三七。
作为中药中最为珍贵的品种之一，三七性温味甘微苦，归肝胃经，具有补血、抗炎、活血化瘀的功效，能够抗氧化、抗衰老。三七还能扩张血管，降低冠脉阻力，增加冠脉流量，加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量，降低动脉压，略减心率，从而明显减少心肌的耗氧量。
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