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生活健康小细节，你家里的洗碗巾多久没换了？

互推小编
 

小心病从口入，

我们做的最多的是什么？

当然是洗手

题目这么简单

怎能难得了咱大家

然而

就在大家强调勤洗手防止病从口入时

却也可能更多的忽视了家中的洗碗布

对，一块洗碗布

也很可能让你染病！

洗碗巾上会留有362种细菌

我们每天打交道的洗碗布

几乎都要和碗筷亲密接触

肉屑、菜渣、油污

或多或少都会遗留在洗碗布上

从而

导致细菌快速繁殖

据研究人员采集了多块用过的洗碗布，并对其做微生物分析，结果发现——上面的细菌种类繁多，包括约氏不动杆菌、奥斯陆莫拉菌（让洗碗布散发出难闻的臭味）等，极易让免疫力差的老人或小孩染上。

而无论是棉布巾、海绵擦，还是丝瓜瓤、钢丝球等，它们的结构都给细菌繁殖提供了场地，加上洗碗用具经常处于潮湿状态，更给细菌滋生提供了理想环境。

即使经常清洗洗碗布，使得短时间内细菌减少了，但很快又会生长，只有经常更换洗碗布才能最大程度规避风险。

最好这样做

定期给洗碗用具杀杀菌、消消毒，并做到“分、干、换、勤”：

“分”，是说洗碗布一定要专布专用，最好是洗碗、洗锅、擦灶台及油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用，避免各种污渍互相接触和多次传递污渍。

“干”，即每次用完后要及时拧干，并晾挂在通风处，防止为细菌提供适宜的生存环境；

“换”，是建议每个月换一次，出现难除异味后，即使不到一个月也要更换，这就是已经需要换新的洗碗巾；

“勤”，指的是洗碗后要及时清洗并定期消毒，方法是用稀释了的消毒液浸泡5分钟或开水煮10分钟都可以，尽最大可能防止细菌残留；

洗碗常犯的4个错误

1

饭后把碗放在一起

吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的要分开放，先刷没油的，后刷有油的。

此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

2

刷什么都必用洗洁精

盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。过去没有洗洁精的时候，人们通常都是用热水和米汤刷碗，温和环保。

热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走；米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。

3

洗洁精直接用不稀释

刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

4

碗筷不晾干就收起

碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。

还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

最后的小建议

擦洗餐具的洗碗布最好选用木纤维材质的，它具有很强的亲水性和排油性，使用时无须加任何洗洁精，即可将油脂擦干净，用手稍微搓洗，布上的油渍很快就能被清洗干净。

（图片与文章无关，纯表达小编个人心情）

来源 |健康气象

中国气象科普

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