别买空气炸锅了,2022年厨房新选择,马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉
微波炉这几年可以说正在逐渐退出我们的厨房,取而代之的是空气炸锅。曾几何时,微波炉因为高效的加热方式,受到了用户的好评,几乎家家户户都会备上一个。但因为烹饪方式单一,也都仅作为加热工具来使用。而随着人们对于美食要求提高,口味的提升,对于厨房电器也有了更高的要求,也是为什么“万物皆可炸”的空气炸锅更被人们喜爱的原因。
不过今天作为美食爱好者的LEO,还是要给大家推荐一个“微波炉”,因为微波炉的使用场景其实大大被低估啦。看过后,你也肯定会喜欢。这个就是将微波炉和空气炸锅完美结合的,马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉。而在功能上可不是1+1那么简单,兼具微波炉+烤箱+空气炸功能,能帮你解决99%厨房难题。
开箱
LEO之前也开箱过好多款的烤箱和空气炸锅,不过当第一次拿到马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉时,第一感觉就是奢华。
马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉外观,真的有被惊艳到,采用了高级感满满的法兰西骑士黑,加上金色的的把手和旋钮,整体色泽浓郁有质感,有种中世纪法兰西的贵族气质。其实原先个人比较喜欢简约的设计,但当真用的多了,也会有视觉疲劳。所以当马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉被放在厨房里时,立马就成为厨房C位。
在正面操作面板上方是LED显示屏,下面是操控按键和旋钮,让整个操作变得更为简单。
卢瓦尔的20L容量,对于一家三口的烹饪是绰绰有余了,而且这个大小并不是很占厨房的空间。(当然,有了马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉后,家里的空气炸锅和微波炉就可以扔掉了,又能省出不少空间)
来看看附送的配件,除了卢瓦尔主机外,还有空气炸炸篮、空气炸烤盘、玻璃转盘,以及品牌册和说明书保修卡等。其实从配件里就可以看出,这款产品不仅每个功能可以独立使用,还可以两个功能配合使用,更显高效。
不过这里需要提醒下,金属餐具在微波炉加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物,还可能有火灾隐患。而马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉随机配备的金属烤盘和炸篮,因为已经特殊处理,所以能用于微波功能,其他金属材质容器是不可以放入的。
其实没有看过说明书,也能从这个详细操控面板一目了然。上方是微波、空气炸/烤箱、转盘、解冻、阶段烹饪、双功能烹饪。这几项选择后,都可以再次通过下方旋钮来调节温度和时间。下面是空气炸预设和微波预设,主要都是一些常规的食谱,方便用户一键选择,选择完成后,直接点开始就可以了。
下方的旋钮主要是来调节温度和时间,在下面还有停止和开始键。对于美食小白来说,非常的友好,操作也很简单。
烹饪体验
对于很多烹饪小白来说,不想吃外卖,但又期待做美食能像电饭煲煮饭一样方便、零失败。而马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉就能帮你实现这个梦想。
早餐时,我们经常会加热牛奶,这样也更容易消化吸收。不过以往加热都是将牛奶带包装浸泡在热水中。不过这样加热慢,有了这台卢瓦尔空气炸微波炉就方便很多,2分多钟就可以直接热好牛奶了。
我这里用的预设的饮品按键,2分40秒,就直接到了73.8℃,不过牛奶最佳的温度40-50℃就可以了,后续使用时加热时间可以更短,1分40秒到2分钟差不多了。
加热面包,有时候面包做多了,就会放冰箱里。但如果想要吃的时候,都会加热下。原先用的烤箱加热,170℃烤2-5分钟,不过烤箱需要时刻注意,不同的面包造型,时间还不一样,不然容易烤焦。而马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉仅仅10秒钟,即使是冷冻里拿出来,也只需1分钟即可,效率极高。
空气炸锅的一个好处是非油炸,让烹饪更健康,而且口感和油炸又保持一致,而且更容易控制。卢瓦尔空气炸预设里就有一个炸薯条功能,这里用的冷冻薯条,放进炸篮,直接按下薯条键,点击开始,就可以了。
不同的薯条原材料,温度和时间都不一样,这里冷冻薯条一般是230℃,15分钟就可以了。如果是新鲜薯条,200℃,15-20分钟。马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉还有个优势,就是自带转盘,这样加热会更均匀,这些都是其他普通空气炸锅所不具备的。
15分钟,薯条就可以吃了,几乎每一根薯条炸的都很均匀,外酥里嫩,再蘸上灵魂番茄酱,绝对小朋友们的最爱。
炸鸡块时,我用的是冷冻鸡块,拿出来时都是硬邦邦的,不过完全不用麻烦的解冻,直接放进炸篮。空气炸功能,200℃10分钟即可。
当制作完成打开卢瓦尔的门时,还能听到鸡块“滋滋滋”的往外冒油,表面已经变成了金黄色。
往出拿的过程中,就能闻到炸鸡块的香味了,吃鸡块个人比较喜欢蒜蓉酱,花生酱和番茄酱也都很不错。
家里的NAS上存了很多高清电影,常常喜欢在家里看大片。看片怎么能少了爆米花呢,在家里气氛更要搞起来。这种微波炉爆米花一袋100g 就8元,而外面电影院里起码20元。
微波炉爆米花,袋子是不用拆开的,并且袋子上会有说明哪一面朝上,放进马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉里选择爆米花预设功能就可以。
用微波炉爆米花其实是一个很治愈的过程,能看到袋子慢慢的鼓起来,然后会听到袋子里噼噼啪啪的爆裂声,满满的爆裂声减少了,说明爆米花即将大功告成!
满满的一袋,比电影院的可划算多了。
如果想吃红薯,通常烤箱,需要60分钟,空气炸锅也需40分钟以上。但马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉预设的中的马铃薯键,仅仅10分钟就能做好。
这个红薯是我爸妈自己种的,个头不大,不过口感很好。
从老家拿来已经放了一段时间了,可能看上去不是很饱满,不过这样的红薯会更香甜,口感更好。
清洁
普通的空气炸锅清洗是一件比较麻烦的事情,除了清洗炸篮,炸锅都要拿出来清洗,那这款卢瓦尔空气炸微波炉会不会很难清洗呢?毕竟长得像烤箱一样,会不会清洗很麻烦。
带着疑问,也经过了实际体验,其实炸篮现在反而好清洗,直接放到水龙头下冲一冲基本就干净了。主要是烹饪结束后,食材本身产生的油脂。因为马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉自带了转盘,而转盘的材质是玻璃的,这个都不用清洗,直接用厨房纸巾擦一圈就完全干净了。
说在最后
如果是单独的微波炉,LEO肯定不会推荐,毕竟使用频率有限,但加上了空气炸锅的功能后,发现简直就是厨房神器了。马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉将微波炉和空气炸锅功能叠加,达到了1+1大于3的效果,让美食不仅简单,而且更高效。再加上轻奢外观造型,直接可以将家里原有的空气炸锅和微波炉给扔了,有一台就完全足够了。
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