厨房纸巾还有这5个妙用，你知道几个？
厨房纸巾在日常生活中，常常被用来擦擦油渍或者食材下锅前吸下水分，防止油星四溅,它的使用似乎就这么简单。但其实，这小小的纸巾用处可大着呢，只是你不知道罢了。
1.吸附肉汁血水
牛排等肉类在解冻过程中若持续浸泡在释出的血水中，料理起来的口感比较差。建议肉类买回来放入冷冻保存前，先以厨房纸巾包覆，外面再包一层保鲜膜或保鲜袋，厨房纸巾可以在解冻时即时吸附血水，让食材烹调后更美味。
2.蔬菜保鲜
蔬菜保鲜时，我们可能会用报纸包裹后再收进冰箱，但这样蔬菜容易沾染上油墨；这时候用厨房纸巾包裹蔬菜，也可达到同样的保鲜效果，还不会有油墨。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分，生菜的口感会更清脆。
3.快速去浮油
将冰块包在厨房纸巾里从汤面轻滑过，汤表面的油脂遇冷会凝固、被厨房纸巾吸起，就可以快速去除汤上面的浮油。
4.吸除抽油烟机油垢
抽油烟机集油盒的油垢不好清理，可把厨房纸巾折成小块后塞于集油盒里，再定期更换新的厨房纸巾，即可免除清理的麻烦。
5.擦除焦垢
料理时若不小心把锅子弄烧焦，可以趁锅子还没完全冷却前，先用厨房纸巾将焦垢擦除，减少清洗时的油腻更能避免浪费水。另外，用牛油煎食物时锅子很容易焦，可以边煎边用纸巾把锅里的焦垢或食物屑擦干净，煎完较容易清理。
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